日本有喫茶店,台灣則是有老式咖啡店,我和 一隻壞透的樹懶心血來潮,來了一場老派約會。
這家老式咖啡店在地經營多年,中午時段高朋滿座,我和她一起吃了最招牌的西洋式羅宋湯及日式牛雜鍋套餐。
我將香蒜麵包沾著羅宋湯吃,濃厚蕃茄味和蒜香一拍即合,吃得我們大呼過癮,羅宋湯湯頭濃郁,牛肉塊也燉的軟嫩至極;牛雜鍋則是有切得大塊的白蘿蔔和小白菜,湯頭屬於恬淡中帶了明朗的鮮甜。
由於羅宋湯太令人印象深刻,而顯得牛雜鍋平淡許多,但湯裡的牛雜處理得無腥味,這點值得讚許。
周圍清一色都是較年長的人士,我們在店裡頭顯得特別突兀,餐後她攪拌著冰美式笑說,如此苦澀的重烘焙咖啡,就像是日本喫茶店會出現的滋味,我想這喝的是一種醇厚的韻味,這正是屬於老店獨一無二的魅力吧!
(歡迎大家底下留言,分享你心目中的老派咖啡店❤️)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7 任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀...
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日本有喫茶店,台灣則是有老式咖啡店,我和 一隻壞透的樹懶心血來潮,來了一場老派約會。
這家老式咖啡店在地經營多年,中午時段高朋滿座,我和她一起吃了最招牌的西洋式羅宋湯及日式牛雜鍋套餐。
我將香蒜麵包沾著羅宋湯吃,濃厚蕃茄味和蒜香一拍即合,吃得我們大呼過癮,羅宋湯湯頭濃郁,牛肉塊也燉的軟嫩至極;牛雜鍋則是有切得大塊的白蘿蔔和小白菜,湯頭屬於恬淡中帶了明朗的鮮甜。
由於羅宋湯太令人印象深刻,而顯得牛雜鍋平淡許多,但湯裡的牛雜處理得無腥味,這點值得讚許。
周圍清一色都是較年長的人士,我們在店裡頭顯得特別突兀,餐後她攪拌著冰美式笑說,如此苦澀的重烘焙咖啡,就像是日本喫茶店會出現的滋味,我想這喝的是一種醇厚的韻味,這正是屬於老店獨一無二的魅力吧!
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牛雜處理 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答
拍手跟拍公的口袋美食名單又一力薦!
如果今天有個熱炒fu的話
我們就會到通化街的「老李牛雜」報到
很久之前我們就有分享過這一家啦!
但因為我們真的吃來吃去都吃不膩的口袋名單就是那幾家
而且拍公說:「晚上不發個文嗎?」
「為什麼?我們不是還要開會討論明天要採買的路線?」我今天已經自己採買一波,明天還很多食材要買
「妳真的要放任大家一直取笑妳上月球嗎?😆」
「靠邀笑最雄的不就是你嗎?😏👉🏼😆」我指著拍公太陽穴,他還繼續笑
「我笑夠了啊,介紹一下老李嘛!洗掉大家對妳上月球的印象啊」
我覺得繼推車之後,上月球也是我一生一世的笑柄了🤷♀️
說到牛雜湯,台北我們推薦的有兩家
一家是民生社區新東街的「蕭家牛雜湯」
牛雜湯清甜好喝,可續一次湯
牛肉炒麵以前蠻好吃的(以前)
現在要特別交待「沙茶炒重一點」才會有以前的水準
但如果我們今天想喝的不只是牛雜湯
還想吃熱炒吃個痛快的話
通化街的「老李牛雜」絕對是首選中的首選!
可以說是我們心目中的炒王之王!
牆上菜單菜色非常多!滿滿整家店的牆上都是菜單
有選擇恐懼症的人要小心🤣
但是你就算閉上眼睛隨便點
都非常好吃!!沒在豪洨的😤
我們每次來都會點一盤炒飯
但有一次拍公很堅持要吃玉米牛肉炒飯
我也很堅持要吃番茄牛肉炒飯
所以一氣之下一人一盤炒飯
還點其他熱炒菜、一人一碗小牛雜湯
點菜阿姨還很擔心的口吻說:「不會點太多嗎?」
「不會!」一個處女座、一個金牛座的堅持是很可怕的,要吃就是要吃!
然後真的點太多了🤣撐死我們這兩個小王八蛋了🤣
可是我們是堅持不能浪費食物的好寶寶
所以還是死撐整桌吃完,好寶寶變好飽飽了🤣🤣
有了那次經驗之後
拍公再也不敢堅持,這次直接點一盤番茄牛肉炒飯
「我的人生隨時都有生命危險」拍公這麼說著
「但你向來是享受危險的不是嗎😏」我看他點番茄牛肉炒飯開心的笑了
另外腐乳高麗菜也是必點!
這次我們還有嘗試新菜色「紅燒滷大腸」
夭壽好甲!下面還有配青菜剛剛好可以解膩
搭配得安安猴!
之前我們點過芥蘭炒牛肉、炒螺肉...
每一道都鑊氣充滿!
好吃到我們很想衝進廚房拉著主廚轉圈圈
(主廚表示:欸欸不要鬧啦(同時甩鍋))
牛雜湯當然也是非常清甜爽口
而牛雜處理得也很好,搭配特製辣醬很讚
要喝多少碗都行,美麗老闆娘會幫你續湯
因為這裡的熱炒實在太下酒了
所以店門口的吧台區常常有熟客老杯杯
喝酒喝湯吃肉,形成很可愛的台灣街頭獨有畫面💕
店內也是走一般傳統小吃店氛圍
依舊是沒希望日光燈、無聊桌椅
但是食物才是我們的重點
只要餐點好吃,用料實在,出餐又快,價格合理
裝潢真的不是重點啦😎👉🏼
老李牛雜
台北市安和路二段59巷8號
11:00~22:00
#週日公休
他算是我們第一家認可「敢在夜市休週日,絕對是秋到爆店家」
平常生意好到不行了,拎北週日要休息,ok?
熱炒掛的、牛肉掛的,吃一波了啊👍🏼
牛雜處理 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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#RizzyItalia #走杯 #謝利 #森美餐廳 #永珍越南菜館 #皇后飯店 #上海三六九菜館
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牛雜處理 在 超粒方 Youtube 的最讚貼文
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大型貓科動物的飼主各個比小說還離奇,其中不乏古怪邪門的人物,但異國喬可謂一枝獨秀。他頂著一顆狼尾頭,持有槍械,伴侶眾多;不但是西部鄉村歌手,還在奧克拉荷馬州開了一座路邊動物園。喬魅力十足,卻也誤入歧途,廝混的對象龍蛇雜處,有毒梟、有騙子、有邪教領袖。這群超乎常理的人有個共同嗜好:飼養大型貓科動物,也不約而同地享受這些危險動物帶來的地位和名氣。但當卡蘿·巴斯金威脅到他們的生意,事情就完全變了調。卡蘿是一名動物保育人士,經營大型貓科動物收容所。她挑起的爭端導致異國喬決定買凶殺人,最終鋃鐺入獄。也多虧有她才揭發了這些扭曲的情事,讓人感嘆最兇殘的居然不是老虎,而是飼主。
牛雜處理 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
上週的月蝕、滿月、月火合、日火衝、水逆,有沒有帶來什麼突發狀況和意外事件?有沒有整個人變得很嗨、很興奮、總要很累才能睡,或遇到煩躁的人與狀況?有沒有一股腦傾吐心聲的衝動?有沒有受家人關係的羈絆呢?
情緒受波動是必然的,在這樣的星象下,關於家,關於回憶,關於內在那受傷的小孩都需要被看見,我們都有委屈想訴說,就將它勇敢說出來,黑暗必須被釋放,整個人才能得到淨化。
水星持續逆行,我們得兌現曾有的承諾,可能與老友、老同學碰面,或回憶與前任的往事,社會大眾也會對親子關係事件有感,特別想要探討、反省。
當然,水逆期間溝通誤會、遺忘物品以致得多跑幾趟是基本款,也要當心工作資料的備份,以免電腦、3C故障一切化為烏有。
日火對分雖已出相位,但「傷害」能量仍在,注意粗心大意、玩樂過度造成的受傷,也要小心孩童安全;火逆在水瓶,當心遇到無禮者、金融詐騙、網路陷阱,龍蛇雜處的公眾場所也容易彼此不耐、發生爭執,遇到挑釁得盡量自我克制,不要隨之起舞。
金星處女對分海王,工作認真者往往有「對方太散漫而無能為力」的感嘆,不過當你做好自己的分內,別人自然對你讚賞有加,會因認真、努力、重視細節而受肯定。負面效應是一時粗心或太理所當然就偏偏會出錯,大意不得。
本週魔羯拿出務實的抓地力能扳回一城,水瓶可能遇上傲驕情人;誰該當心投資被套牢,又是誰要注意吃得太好而引起三高呢?來看唐老師的分析吧~
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◎工作注意:處女、天秤、天蠍、魔羯
處女:之前努力能得收穫
天秤:放輕鬆、相信直覺
天蠍:別因眾說紛紜 而自亂陣腳
魔羯:拿出務實的抓地力,能扳回一城
◎桃花注意:白羊、雙子、巨蟹、水瓶
白羊:別咄咄逼人,以免感情走到盡頭
雙子:能看清楚、熄掉曖昧
巨蟹:桃花運旺,吸引善意桃花
水瓶:遇上傲驕情人
◎財運注意:射手、雙魚
射手:當心投資套牢,應步步為營
雙魚:爭取一下,有機會升官加薪
◎健康注意:金牛、獅子
金牛:睡眠不足影響幸福感
獅子:當心吃得太好 引起三高
◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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