(レシピあり📲)
レンジ蒸しダラ トマトポン酢だれ
レンジで手軽に作れる魚のおつまみレシピを公開しました👌
サッパリ食べられて今の時期にもピッタリです🍅✨
***********
《レンジ蒸しダラ トマトポン酢だれ》
〜材料(2人分)〜
生ダラの切り身(皮なし):2切
酒:大さじ2
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル:大さじ1
レタス:2枚
粗びき黒こしょう / 青ねぎ(小口切り):各適量
【A】
トマト:中1/2個
オリーブの実(種なし):6個
ポン酢:大さじ3
〜作り方〜
①トマトは1cm幅の角切りにする。オリーブの実は半分に切る。レタスはせん切りにする。
耐熱皿に生ダラの切り身、酒を入れ、全体をくぐらせる。ラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒前後、火が入るまで加熱する。
②ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
③器にレタスをしき、真ダラをのせる。1を液体ごとかけたら、粗びき黒こしょう・青ねぎ(小口切り)をちらし、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
***********
最近は改めてオリーブの実を料理に使うのにハマっていて家でも店でもけっこう商品します🫒
暑い時期だからかも?
今回のレンジ蒸しは火を使わないのでこの梅雨の時期、そしてこれから暑くなってくる時期にはかなり重宝して、
@nisshin_oillio さんの「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を最後にかけることで風味まで楽しめちゃいます😁
最近はさまざまな調味料でフレッシュキープボトルが使用されていますが、一度使うとその使い勝手の良さにびっくりするので、まだ試したことがない方は是非使ってみてください🙆♂️👏
レシピはコチラ📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/412926
(レシピID:412926)
そして、こちらのごま油を使用したレシピはこちらからもご覧いただけるので是非参考にしてみてくださいーーー🙋♂️🙋♀️
https://oceans-nadia.com/recipe/tag/%E3%81%8B%E3%81%91%E3%82%8B%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【猫と料理】いくらキッチン,也在其Youtube影片中提到,【▼レシピはコチラ▼】 https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/401115 今回は短足マンチカン子猫のいくらと簡単に作れる「鶏の唐揚げ(鶏むね肉ver)」をご紹介! 漬け込みなしでも味がしっかり入りますので、参考にしてみてください! ーーーーーーーー...
「猫と料理」的推薦目錄:
- 關於猫と料理 在 料理研究家 高橋善郎 Facebook 的最佳貼文
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猫と料理 在 料理研究家 高橋善郎 Facebook 的精選貼文
牛冷しゃぶ すだち香る塩出汁で
昨日は父の日。父の日に限らずですが週末はいつもよりちょっと贅沢なごはんもたまにはいいですよね☺️
今年は「久保田 萬寿」といくらあってもいいTシャツの5枚セットを親父にプレゼント🎁
@asahi_shuzo_jp さんの日本酒「久保田 萬寿」はそのまま飲むだけで幸せな時間を楽しめますが、合わせる料理によってはさらにその魅力を引き出せます🙆♂️✨
写真の牛しゃぶレシピは「KUBOTAYA」で公開していますのでこちらからご覧ください☺️📲
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/enjoy/252
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猫と料理 在 料理研究家 高橋善郎 Facebook 的最佳貼文
(レシピあり📲)
サッパリおろしのねぎだく牛丼
本日のTOKYO MX「日曜はカラフル!!!」で紹介したのは大根おろしやすだちを使ってさっぱり食べられる牛丼を🍅✨✨
@hanamaruki_pr さんの液体塩こうじをお肉の下味だけでなくお米に入れて炊き上げる使い方をご紹介しました🙌
つやが出るだけでなくめちゃくちゃ香り良く仕上がります🌾
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《サッパリおろしのねぎだく牛丼》
〜材料(1人分)〜
・ハナマルキ 液体塩こうじ:大さじ1
・温かいごはん:丼1杯分
・牛切り落とし肉:100g
・大根:100g
・赤ミニトマト:6個分
・小ねぎ:5本分
・玉ねぎ:1/4個
・ごま油:小さじ2
・すだち:1個
【A】
ハナマルキ 液体塩こうじ:小さじ2
水:大さじ2
すりおろししょうが / すりおろしにんにく:各小さじ1/4
こしょう:少々
【作り方】
〜つやつや塩ごはんの炊き方(2合分)〜
米(2合分)は研いで、20〜30分浸水させて水気を切る。釜に米と液体塩こうじ 大さじ2を入れ、2合分のメモリに達するまで水を入れて、炊く。
(米の浸水時間、炊飯器の機種によって水の量などは変わりますが、基本的には米2合分に対して液体塩こうじ 大さじ2を入れると美味しく炊き上がります)
①保存袋に牛肉、液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間置く。
②温めたフライパンにごま油をひき、牛肉を入れ、中火〜強火で全体に火が通るまで炒める。炒めている間に玉ねぎをすりおろす。すりおろした玉ねぎ、ミニトマトをフライパンに加え、全体を混ぜ合わせる。Aを加え、1分ほど煮る。
③煮ている間に小ねぎを小口切りにし、大根をすりおろす。ごはんを盛り付けた器に2と一緒にバランスよくのせ、半分にカットしたすだちを添える。
*************
@sunday_colorful のインスタ、HPにも今回のレシピ、過去のレシピが掲載されていますので参考にしてみてください🙆♂️
https://s.mxtv.jp/variety/colorful/speed_cook.html?detail=20210620
来週もご覧くださいーーー☺️
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猫と料理 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
【▼レシピはコチラ▼】
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/401115
今回は短足マンチカン子猫のいくらと簡単に作れる「鶏の唐揚げ(鶏むね肉ver)」をご紹介!
漬け込みなしでも味がしっかり入りますので、参考にしてみてください!
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▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
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▼カリカリジューシー!鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
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▼お弁当にもおすすめ!やみつき感が半端ない「エビマヨ」
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▼おせちに欠かせない海老の艶煮(ツヤ煮)の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
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▼至高の油淋鶏(ユーリンチー)/ ◯◯調理で作る方法
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▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
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▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
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▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
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今回は短足マンチカン子猫のいくらと簡単に作れる「豚バラときのこの春雨チャンプル」をご紹介!
お鍋や煮物にも大活躍の春雨を今回は秋冬仕様の炒め物に。
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今回は短足マンチカン子猫のいくらと「白菜とホタテのクリーム煮」をご紹介!
今回はホタテを使用しましたが、牡蠣のクリーム煮もおいしいのでぜひ、参考にしていただければ嬉しいです!
かわいい「今日のいくら」も必見です!
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