【宮城】儘管這幾年在仙台的土產店，曾多次看到 #九重本舗玉澤 的「霜柱」的樣品罐，卻直到最近於1月造訪時，才總算看到實際商品。
只在10～4月生產販售的霜柱，為九重本舗玉澤的冬季限定手工製作商品。
霜柱是以「#猶如冷冬中冒出的霜柱」形體而命名，模樣也非常細緻秀雅，製造原料是將水飴（以發芽米為原料的透明糖漿）重複延展而製作成，和糖蔥、龍鬚糖之類點心有幾分相似。
打開商品罐時，請務必溫柔。
罐子內，裝了滿滿的白色落雁（加入砂糖的米製澱粉）粉末，而霜柱則一片一片地垂直站立於罐內， #一打開瓶蓋時是一片霜柱都看不到的，只見覆蓋住霜柱的落雁粉，就像埋在雪中的點心似的。
食用時，得先將落雁粉倒出一些在蓋子上，再夾取猶如結晶般的一片片霜柱來品嚐。（所以建議先墊一張大紙巾放在罐子下再打開，因為每次都會有落雁粉跑到罐子外）
霜柱的口感，帶有類似麥芽糖的淡淡甜味與香味，甜而不膩，一放入口中就酥酥軟軟地融化了，吃來具有清爽感的，算是好吃的點心。
若是您已品嚐過荻之月、喜久福大福......等各種仙台名產，下回造訪仙台，不妨也找尋霜柱這項特殊商品來嚐嚐吧！
#高級版糖蔥
#價格也很手工價
猶如冷冬中冒出的霜柱 在 日本旅人塾Japan Tabi - 【宮城】儘管這幾年在仙台的土產店 的推薦與評價
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