關於 玉米根莖類 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#好的減醣料理也要有神工具的幫忙！
https://reurl.cc/dVKDA6

俐岑營養師平時在診所做營養衛教，非常推薦安全性高的「減醣飲食」來做體重及血糖管理。

🎯減醣飲食的製備該掌握哪些重點呢？
主要是減少精緻澱粉的攝取，增加優質蛋白質食物及好油的比例，但也不是完全不吃澱粉，建議是攝取全榖雜糧食物作為你的主食，像是糙米、燕麥、玉米、根莖類等，透過攝取足夠的蛋白質食物像是黃豆製品(板豆腐、豆漿等)、毛豆、雞肉、魚等，以及搭配好油像是橄欖油、無調味堅果等，來增加飽足感，克服飢餓感，此外，留意飲食再搭配上運動，就可以輕鬆達到增肌減脂的效果唷！

若你跟我一樣喜歡做烘焙點心的人，不妨可以參考我的著作「#減醣烘焙」一書，在製作點心上面我頗有心得，減醣烘焙甜點有三大技巧：

📌運用黃豆粉、杏仁粉、生糙米粉來取代精製白麵粉的製作；
📌以赤藻糖醇(或麥芽糖醇)來取代精製砂糖；以及
📌選擇好油脂：以橄欖油、玄米油、酪梨油等好油取代奶油。

因此，接下來將與大家分享一道人氣烘焙甜點之外，還有兩道減醣料理唷，趕緊跟我一起來看怎麼製作吧！俐岑還會與大家分享非常好用的料理工具，正所謂「使用對的工具，就可以達到事倍功半唷！」

更多詳細的食譜、步驟及工具的使用介紹👉👉https://reurl.cc/dVKDA6

🎯第一道：#減醣雞肉蔬菜麵
在這之前我家裡本來就有在使用 #OXO蔬果削鉛筆機，這款工具真的是兼具實用及美觀，就像轉削鉛筆機一樣省力，做出來的蔬菜麵顛覆以往死板的長條狀，而是經過巧思設計過，猶如麵條狀的蔬菜麵，非常適合炎熱的夏季，搭配橄欖油醋就可以清爽享用。#Y型玉米刨粒刀，真的非常好用，以往我們蒸好的玉米粒要一粒粒撥下來，非常費時又費工，只要用Y型玉米刨粒刀，就可以輕鬆將玉米取下，非常方便！是媽媽們的神隊友。

🎯第二道：#減醣雲朵鬆餅
想要雲朵鬆餅好吃，蛋白打得好很重要！#OXO好打發矽膠打蛋器，讓我蛋白打得漂亮，雲朵鬆餅入口即化、鬆軟好吃，人氣火紅的雲朵鬆餅在家裡也可以輕鬆完成唷！快來試試看！

🎯第三道：#豆腐蔬菜煎餅
一定要推薦給大家超級好用的鍋鏟「#OXO好好握彈性矽膠鍋鏟」，可以很完美的將豆腐蔬菜煎餅翻面，擁有好握的手把以及有如彈力女超人般的彈性，讓翻面可以很順利的完成，像是煎蛋烘蛋、煎魚等需要翻面的料理步驟，肯定少不了它。

更多關於OXO輕減醣訊息
https://www.hengstyle.com/LowCarb

✨沒有神隊友沒有關係，你只要有OXO的好廚具就夠了！

今天與大家分享的這三道減醣料理，希望大家都可以運用在你的減醣期間，幫助你達到增肌減脂，下次再跟大家分享更多關於減醣的料理及烘焙唷~

👜OXO廚具哪裡買？
恆隆行官網: https://www.hengstyle.com/products/249
momo購物網: https://reurl.cc/5oeZL7

#OXOTaiwan #OXOBetter #OXO輕減醣

很久前在網上買了君悅下午茶券，一不小心快過期結果沒去，主要是下午茶券是四人份，我湊不齊四人啊（悲）
總之昨天我晚上就去了，四人份的午茶券晚餐可以兩人去，君悅有一個清蒸區都是沒調味的玉米根莖類食物，有烏龍麵讓你加醬，不加就可以給嬰兒吃，有燙蝦燙三點蟹都很適合嬰兒，昨兒個次子就這樣默默的自己吃了一晚，對的不是一碗是一晚，吃完主餐再吃水果，不用餵孩子非常省心我都吃撐了呢～

重點是君悅的燻鮭魚非很大片又厚實，燻鮭魚愛好者的我感到很幸福，它們下午茶已經沒燻鮭魚了，一生只為燻鮭魚的人（只有我吧）不要去哦～（其實全聯也有賣燻鮭魚啊幹嘛不去全聯買咧）

買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC
詳細食譜內容→https://bit.ly/2MF9uD7

材料
三色地瓜 sweet potato
三色馬鈴薯 potato
芋頭 taro
玉米 sweet corn
白蘿蔔 radish
香菇 shiitake mushroom
鹽 salt
奶油 butter
和風沙拉醬 Japanese dressing

作法
1. 地瓜切厚片；馬鈴薯對。(地瓜、馬鈴薯皮保留，吃全食物更營養)
2. 芋頭、白蘿蔔去皮切厚片；玉米切段。
3. 將所有蔬菜放入炸鍋中(內鍋)，再放入蒸汽氣炸鍋中。
4. 水箱中裝入水，使用原味蒸，蒸約40分鐘。
5. 取出蔬菜，塗奶油、撒上鹽、沾和風沙拉醬吃。(蒸的原味不流失超鮮甜，簡單調味就好吃)



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

想減肥，先從分對食物類別開始！
玉米是蔬菜嗎？
玉米筍是玉米的Baby？
紅蘿蔔碳水高容易胖？
三色蔬菜是蔬菜嗎？
根莖類是澱粉還是蔬菜？
牛蒡是蔬菜嗎？

所謂乾鍋是麻辣鹹香的一個味行，它很重要的一個就是大火收到沒有任何的湯汁，乾鍋可以做好多料理，像馬鈴薯、娃娃菜、玉米筍、菜心或是乾鍋花椰菜，水份比較少或根莖類的蔬菜都很適合，葉菜類的蔬菜，因為水份比較多很難做這道料理，燒爛了也不好吃。

#乾鍋 #花椰菜 #麻辣

關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD