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直擊路人們對新舊振興券的懊悔與期待🤣
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前一段時間網路爆紅的巴斯克乳酪蛋糕,
在美食社團看到幾乎每個人都烤過了,
這款蛋糕會紅不是沒原因的,
因為材料單純、作法簡單,而且成功率超高,
只要把材料攪拌好、送入烤箱,就可以期待超美味又很有質感的起司蛋糕出爐。
.
這款起司蛋糕口感濃郁,適合小份量品嚐,
搭配茶飲、咖啡或紅白酒都很美味。
會推薦用較小的烤模來烤,小巧模樣看起來也更精緻好看。
.
我是使用這款直徑14cm的日本富士琺瑯酷卡(Cukka)調理杯來烤,
說起與富士琺瑯這個酷卡杯的緣分真的很奇妙,
還能常去日本時,就曾多次在逛廚房用品店時看到,
當時對於這個北歐風格的日本琺瑯容器有動心,
但還在思索著要如何使用比較好,一時猶豫就沒入手。
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不能去日本之後,卻更常在日本主婦的網路分享上看到酷卡杯的身影,開始有點懊惱當時沒買回。
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幸運的是,前段時間日本富士琺瑯的台灣總代理來問我要不要試用產品,名單裡就有這款思思念念的酷卡杯啊!太開心了~
.
實際使用後,才發現原來這個容量1.6L的調理杯竟然如此的實用,以前實在太小看它了。
這個大琺瑯杯可以用來:
✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。
✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,要買湯品或湯麵之類的食物時,用這款調理杯去裝回很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。
✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。
✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。
.
………………………………………………
🔴分享我用酷卡杯烤的巴斯克乳酪蛋糕
材料部分(直徑14cm的圓形烤模一個):
奶油乳酪 (Cream Cheese) 220g
鮮奶油100ml
蛋2個
三溫糖(或一般砂糖)50g
低筋麵粉12g
天然香草精適量
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作法:
1.在攪拌盆內放入已置於室溫軟化的奶油乳酪、砂糖及鮮奶油攪拌至乳霜狀後,分次倒入蛋液拌勻,接著再加入香草精混合均勻。
2.最後拌入已過篩的低筋麵粉,混合輕拌成起司麵糊。
3.烤模內鋪入烘焙紙,把步驟2的起司麵糊均勻倒入。
4.放入已預熱至200℃的烤箱內,烘烤約40分鐘。烘烤時請依蛋糕上色狀況,略為調整降低烤溫。
烤好的蛋糕先不要急著吃,待放涼後放入冰箱冷藏一晚讓蛋糕冰透更美味。
這個酷卡杯有蓋子,直接加蓋放冰箱保存好方便。
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冰涼涼的乳酪蛋糕,濃郁起司奶香、柔嫩綿密,
還隱隱有著牛奶糖的香甜風味,真的美味極了!
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……………………………………………
同時也預告,下週三(9/22) 會讓人怦然心動的 #日本富士琺瑯 就要開團了🎊
本團專屬的優惠價格好划算,還有多款獨家超值組合,
這款琺瑯酷卡杯(有二個顏色選擇)也有喔!
暫時還不能去日本,我們就繼續忍耐等待,
但這一團可千萬不要錯過了🌺
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琺瑯杯 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的精選貼文
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團購時間:6/17 早上10點~6/23晚上11點59分。
其實和兩位小姐一起拍攝《媽媽去那裡》的親子旅遊單元之前,
我們偶爾也會去公園野餐、玩沙,
甚至有時候什麼事都不做就是躺在草地上滾一滾而已😂
後來發現最棒的親子行程,
就是帶著孩子去公園跑一跑流流汗;
或是去海邊享受陽光海浪。
這二、三年來,
媽媽先後採購了帳篷、野餐墊、折疊椅,
走了不少冤枉路,買到一些不合適的😖
現在終於找到高cp值的戶外生活品牌OUTSY,
像媽媽現在用的就是普普風加厚防水鋪棉野餐墊,
採用雙面防潑底布,隔絕溼氣也好清理。
無毒安全的折疊式矽膠保鮮盒和矽膠分裝袋,
讓我們在收拾行囊回家的時候更輕鬆。
幾次野餐的實戰過後,我們全家都喜歡上OUTSY了,
於是媽媽決定幫大家找好康,和OUTSY合作開團,
讓大家用水水團購價買到合適的野餐和露營用品。
本次團購比較特殊,分現貨和預購商品,因此出貨時間會不太一樣。
👉如果你買的都是現貨商品,付款完成後,7-10個工作天開始出貨。
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👉如果你是現貨+預購混買,則要等待預購品到貨後一併寄出,廠商不拆單出貨。
運費:本島和外島運費$80元/海外不配送。
開團網址:https://mami.pops.tw/pu9ny
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#OUTSY史上唯一團購 #今夏野餐海邊活動就要OUTSY
琺瑯杯 在 Tse劉澤 Youtube 的最佳解答
哈哈一個很隨意的杯杯分享~~
其實這只是我的部分收藏啦
有更多都在老家放著
大家到底都有幾個杯子呢(好奇)
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我是劉澤啦
頻道主要以生活分享、DIY、手帳等等為主!
本職是一位小小牙醫。
【使用的手帳】
ほぼ日手帳Hobonichi 尺寸A6
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【Instagram】
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琺瑯杯 在 茶杯鼠 Youtube 的精選貼文
聽說是很適合喝水的杯子!
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