#知道算你牛 #鮮乳坊部落格
荷斯登牛v.s娟姍牛,你喜歡哪一隻~
你以為乳牛的人生只有『黑白』的!
錯!!!
編編就在豐樂牧場遇過白底紅斑的!
還有瀏海挑染的!!
乳牛94時尚啊~~~~
好啦,認真說~
乳牛其實有好幾種類;
只是大家最常看到的是黑白的而已(攤手)
還有什麼乳牛呢?
主要有六種的乳牛:
荷斯登牛(Holstein)、娟姍牛(Jersey)、瑞士黃牛(Brown Swiss)、更賽牛(Guernsey)、愛爾夏牛(Ayrshire)、
乳用短角牛(Milking Shorthorn)
這六種乳牛當中,最多的就是黑白花色的荷斯登牛,
在全球乳牛中佔比約90%;也是台灣最常見的喔!
另外偷偷介紹編編最愛的娟姍牛(Jersey),
小時候都被編編認為是黃牛(大誤)
真的很失禮誒我XD
娟姍牛是世界第二大乳牛品種,
體型與樓上的黑白牛牛相較小,
聽說也還有淺灰色呢!
還想知道更多牛牛的秘密?
來來來~ https://bit.ly/2IA9IZd
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瑞士黃牛 在 鮮乳坊 Facebook 的最佳貼文
【原來乳此】#牛牛的品種
#牛牛有哪些傻傻分不清楚
著名乳牛的品種大致上可以分成六種,
荷蘭牛(Holstein-Friesian)、娟姍牛(Jersey)、更賽牛(Guernsey)、瑞士黃牛(Brown Swiss)和愛爾夏牛(Ayrshire)和乳用短角牛(Milking Shoryorn)。
今天編編來跟大家介紹在台灣比較容易見到的兩種:
『荷蘭牛跟娟姍牛』~~~
奶粉們大部分看到的乳牛,
都是黑白花紋相間的荷蘭牛~
在台灣有九成五以上的乳牛,品種都是荷蘭牛,
只有很少數的牧場裡才會有娟姍牛(圖片左邊)。
這是為什麼呢?
以泌乳量來說,荷蘭牛的乳量是勝過娟姍牛的,
但就乳脂肪跟乳蛋白的含量來說,娟姍牛是比荷蘭牛豐富的,
所以娟姍牛的奶,很適合用來製作乳製品,像是乳酪或是起司等。
但在台灣由於飲食習慣乳製品需求較少,
攝取乳品大多還是以喝牛奶為主,
所以牧場幾乎都以飼養荷蘭牛為主喔~
編編有聽阿嘉說過,日本一個小農品牌的鮮奶,
就是主打來自娟姍牛的奶,乳脂肪含量可以高達4.6以上啊!!
(如果奶粉有去日本,可以到超市尋覓看看喔~~)
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#鮮乳坊攝影展Good哞ing最後一周!!!
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◆攝影展時間:即日起-9/9(五)
◆攝影展地點:好初早餐
一店:板橋文化路2段125巷70號
二店:板橋建國街118號
◆編編小提醒:好初的營業時間是早上八點到下午四點
(大家去之前請先至粉專確認是否有營業喔~)
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瑞士黃牛 在 鮮乳坊 Facebook 的最讚貼文
【牛牛小教室】乳牛還有分喔?!
今天我們要來為大家介紹的是~
『台灣的乳牛』
每天有健康營養百分百的新鮮鮮乳,
都要感謝乳牛們喔!
著名的乳牛品種有:
荷蘭牛(Holstein-Friesian)、娟姍牛(Jersey)、
更賽牛(Guernsey)、瑞士黃牛(Brown Swiss)、
愛爾夏牛(Ayrshire)和乳用短角牛(Milking Shoryorn)等。
臺灣比較常看到的飼乳牛,主要品種為荷蘭牛,
也就是一般我們想到『乳牛』時腦海中會跳出來的~
『黑白時尚牛』!
荷蘭牛原產於荷蘭,是溫帶品種的牛牛,
適合的溫度範圍為 10~15 ℃+乾燥的環境!
所以我們一再強調~酪農大哥為了讓他們舒爽地過日子,
真的是無所不用其極啊XDDD
在台灣會用挑高畜舍增加通風,灑水噴霧降溫,柔軟的牛床
大家還記得我們家常禎大哥怎麼呵護這群牛牛們嗎~
一天之中,牛牛要花上六成的時間在休息及反芻,
六分之一的時間吃、喝東西,
還有剩下的時間泌乳及交朋友!
(喂!好啦,尊重你們的交友空間!
荷蘭牛的懷孕期280天,
小牛出生後,牛媽媽可以產乳超過300天!
因為會脹奶不舒服,所以在牧場裡,早晚都要幫牛媽媽按摩擠奶~
小牛因為跟母牛的舒適溫度有差異,也要分開飼養!
這樣看下來,總結還是….在牧場裡工作的大哥大嫂都是非常辛苦的啊啊!(淚
大哥大嫂+牛牛的結晶在這裡~
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(偷偷說:正式官網倒數中,準備上線囉~到時候會有超多優惠喔!)
瑞士黃牛 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
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一次過俾曬掃街地圖你~好俾心機整架!
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地址:紅磡差館里 21 號
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少見D有齊貓頭鷹+小刺刺+大蛇+鼠鼠+小雀仔
仲全部可以超近距離接觸!!!!!
喵星人同汪星人都有~
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堀江室內動物園【Animo】
營業時間:1100 - 1930(最後入場19:00)
入場費:600日元(20分鐘)
延期費:200日元(每10分鐘一班)
免費通行證:1,500日元(僅限工作日,時間無限制※擁擠時最多2小時)
地址:日本〒550-0015 Osaka Prefecture, Osaka, Nishi Ward, 南堀江1丁目15-9 南堀江コレット1F
Harukas天空展望台
地址:大阪市阿倍野區阿倍野筋1-1-43(天王寺站)
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輕鬆生啤套餐 $168
特色主菜,意粉,漢堡或薄餅內任選一款
配任何生啤兩杯
Moses Bar Restaurant (已結業)
地址: 元朗水車館街84-88號興旺大廈地下6-8號舖
電話: 27090966
營業時間 星期一至日 17:00 - 04:00
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輕鬆生啤套餐 $188
Happy Haur時段 任選一款$138或以下小食
配任何生啤兩杯
Lucky U
地址: 荃灣沙咀道105-129號好運唐樓地下5-7號舖
電話: 28851992
營業時間 星期一至日 19:00 - 05:00
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上環必食冰室-澳牛蛋+芝士撈+瑞士脾+茄潤通▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=H7W-3cBQ8Ow&t=45s
九龍城生蠔3折!!85折高級全蠔宴▲雅軒試食報告 [[中字]]
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新蒲崗麻辣米線推介 抵食夾大份!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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