📍台中 - 西屯區
✐ 瑰覓Gui Mi 逢甲店
➼ 爆辣XO醬蛤蠣義大利麵 $279
➼ 蝦醬嫩煎雞胸義大利麵 $299
➼ A套餐 $69
(覓紅茶暢飲、今日湯品、焗烤香蒜軟法麵包)
➼ B套餐 $99
(覓紅茶暢飲、今日湯品、焗烤香蒜軟法麵包、脆皮薯條)
推薦：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤞🏻（4.2/5）
📍google評分：4.5 (480則）
➼ 🌶️ 爆辣XO醬蛤蠣義大利麵 $279
🥫XO醬的味道非常香濃，一端上來整個香味撲鼻而來
🌶️辣度不愧是爆辣的，一入口本來以為不太辣，但他是有後勁的那種辣，真的是爆辣的，辣度會從喉嚨在辣回來喔!
🦪蛤蠣的份量也超級多的!光是照片看起來就很驚人吧!!!而且店家也會提供小碗，給顧客裝蛤蠣殼是不是很貼心～
🍝義大利麵的麵體是屬於比較粗的，比平常吃到的還要粗一點點，因此醬汁更容易沾附在麵體
🍴這款爆辣XO醬真的是爆辣的哦!裡面有朝天椒、花椒、麻油、橄欖油、月桂葉、茴香等香料製成，因為醬汁都是由店家自製的，外面吃不到喔～喜歡吃辣的真的不要錯過啦!
➼ 🐓蝦醬嫩煎雞胸義大利麵 $299
🦐爆炒後的蝦做成的醬汁也非常的香，感覺還有白醬的香氣
🍼雖然菜單上沒有提到這款醬汁有沒有加入牛奶，但是吃起來真的有白醬香氣😍
🥩雞胸肉的份量也超多的，而且非常香嫩好吃，不會柴喔 ～ 最怕吃到會柴的雞胸肉!
🍝義大利麵的麵體是也是比較粗的，比平常吃到的還要粗一點點，因此醬汁更容易沾附在麵體
🍴第一次看到義大利麵有蝦醬，是由小蝦米、小魚乾、紅蔥酥、蒜頭等材料製成，一入口非常濃郁的蝦醬，搭配香嫩雞胸肉，非常夠味!而且我還發現裡面有食用花卉，不但美觀還為義大利麵增添了香氣😍
➼ 套餐A/B $69/$99
🍴套餐也非常建議大家可以升級，附贈紅茶也蠻好喝的，不會太甜，而且很清爽喔～還可以暢飲😍😍濃湯也非常的香濃好喝，當天剛好是蘑菇口味的😍而且套餐的香蒜麵包，上面竟然還有焗烤！雖然是附贈的餐點，但一點都不馬虎喔！推推～
✏️ 這家店也一樣位於逢甲大學旁邊而已！超級方便的，逢甲商圈逛膩了嗎！快來試試看多樣口味的義大利麵吧～就讀逢甲大學的學生有福啦～推薦給愛吃義大利麵的朋友們～
真的超多口味的！而且外面看不到喔～因為都是由店家調配製作的😍份量也很夠！
部分餐點還能免費加麵加飯喔～
真是學生們的福音ㄚ👍🏻👍🏻
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📍 台中市西屯區文華路215號2F
🏷️ 店內還有網美牆供大家拍照📷還有腳架可以用！真的超貼心的～
喜歡義大利麵的朋友們，覺不能錯過啦～而且口味很多，在外面也吃不到呢！
📌小提醒:店面在2樓喔～走上樓梯就能看到餐廳了☺️
🪧店家IG : @guimi_pasta
☎️ 04 2452 1305
📌超多口味可以選擇的義大利麵餐廳😍
💰低消170元
🕓用餐時間90分鐘
🍽午餐11:30～15:00
🌃晚餐17:00～21:00
🏖假日午餐延長至15:30
‼️每週一公休
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#瑰覓 @ 瑰覓 Gui Mi
瑰覓gui mi逢甲店菜單 在 [食記] 台中瑰覓GUI MI 逢甲商圈美食- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
名稱：瑰覓GUI MI
消費時間：2021 年/ 01月
地址：407台中市西屯區文華路215號2F
電話：04-24521305
營業時間：11:30–15:30、17:00–21:00
價位：低消170
blog 多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/210120
「瑰覓 Gui Mi」算是在逢甲商圈比較外面的地方，不過車子可以停在附近的星享道酒店
，走路過來不用五分鐘，相當方便。
從文華路走過來就會看到他們家可愛的招牌，旁邊樓梯走上去就是了，打開門一入眼簾，
右邊是他們的吧檯，店內走的是比較復古工業風的感覺，牆邊也放上了不少年紀似乎比我
還大的黑膠唱片，真的是很有味道呢！
環境
一開門左邊就是打卡區。
點餐吧檯。
店內座位以2~4人為主，當天來用餐的時候，大多都是2人，生意也還不錯，所以座位很快
就滿了，如果有興趣要來用餐的朋友，建議還是先訂個位囉。
自助區有提供滿低消就可以無限暢飲的紅茶，還有餐具、調味料等，另外也有提供酒精讓
客人可以在用餐前把手消毒乾淨喔！
菜單
他們家主打的就是手作醬汁，這些醬汁都是老闆親自熬煮兩個小時以上的，醬汁的口味也
與常見的義大利麵店有很大的不同，像是浮誇醬汁系列的爆辣XO醬、金沙醬、粉紅醬、蝦
醬、明太子醬等等。
如果點主餐的話，可以升級成A到D四種套餐，價格上也比單點優惠許多。
除了義大利麵跟燉飯以外，炸物、前菜等，也是應有盡有。
飲料的部份，提供了茶類、鮮果汁、咖啡。
我們升級的是A餐，加價$69，就有今日湯品跟焗烤香蒜軟法麵包。
焗烤香蒜軟法麵包
外表酥脆，裡面蓬鬆，上頭塗抹的起司鹹香味十足，吃了超開胃。
今日濃湯
裡面充滿了野菇，奶香跟菇味都很濃郁，但也不會太過濃稠，喝起來挺順口的。
金沙鹹蛋薯條$100
喜歡鹹蛋黃口味的朋友一定愛死了，超提味的鹹蛋黃，讓酥脆的薯條更好吃，不會太鹹也
不會太油更不會膩口。
HEN 多蛤蜊橘醬泡菜義大利麵$290
一端上來就會看到滿滿的蛤蜊，而且每一顆都新鮮飽滿，不愧是網路上大家都推薦的浮誇
系義大利麵。
自己是吃過好幾間義大利麵，這橘醬的配方各有不同，瑰覓 Gui Mi用的是以番茄跟牛奶
為基底，再搭配上泡菜，吃起來酸酸甜甜，非常清爽又開胃，讓我越吃越餓啊…。
麵條是屬於偏硬，但富有彈性的口感。
蝦醬嫩肩雞胸義大利麵$299
端上來，也是給人很浮誇的感覺，雖然只有嫩雞胸，但是料給的也太有誠意了吧！
蝦醬裡面有紅蔥酥、蒜頭、小蝦米跟小魚乾，味道超級濃的啦！同時也顛覆了我對義大利
麵口味的想像，根本就是東南亞與西式的完美交織，對於愛吃重口味的人來說，實在是太
過癮了。
雞胸肉軟嫩不乾柴，而且還吸滿了醬汁，非常好吃。
麵也是一樣很夠味。
整體來說
本來以為只是間網美店，所以對於餐點也沒有太大的期待，單純只是想來這邊吃個飯而已
，沒想到店內除了復古的裝潢風格很吸引人以外，餐點也是有很高的水準，這次挑了兩種
少見的醬汁，一種是蝦醬，一種是橘醬，口味創新又不突兀，害我下次還想再來試試看別
種口味呢！以上，跟各位分享囉！
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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