國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾!
「油溫要怎麼測最輕鬆?」
「簡單美味醬汁怎麼調?」
-
🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後,
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔!
-
(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐,炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後,將臭豆腐下去搶酥
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#臭豆腐
#臭豆腐測油溫
#臭豆腐料理
#台式泡菜
#簡單在家做
#簡單哥
「甜醬油膏ptt」的推薦目錄:
- 關於甜醬油膏ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
- 關於甜醬油膏ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於甜醬油膏ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
- 關於甜醬油膏ptt 在 [請益]南部的甜甜醬油膏哪裡買? - 看板TaichungBun 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [問題] 求推薦好吃不死鹹的醬油膏 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [問題] 甜的醬油膏哪裡買 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [請益]南部的甜甜醬油膏哪裡買? - 台中| PTT Web 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 【食記】 桃園也買得到九成台南小吃用的醬油膏@東成醬油 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [問題] 南部粽用的醬油膏| cookclub 看板| MyPTT 網頁版 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [問卦] 醬油膏應該是甜的還是鹹的啊 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [問卦] 鹹醬油膏不算醬油膏吧- Gossiping 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [請益]南部的甜甜醬油膏哪裡買? 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 東成醬油膏全聯的評價和優惠,PTT、MOBILE01 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 東成醬油膏全聯的評價和優惠,PTT、MOBILE01 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [討論] 好吃的醬油膏bidoris PTT批踢踢實業坊 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 東成味味露ptt [請益]南部的甜甜醬油膏哪裡買? 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [問題] 甜的醬油膏哪裡買- 看板Tainan | PTT台灣在地區 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 甜醬油膏- Marginalman - PTT網頁版 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 甜的醬油膏哪裡買 - 記者快抄 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [討論] 台南的牛肉湯甜醬油才是本體- WomenTalk - PTT情感 ... 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 早餐店醬油膏ptt - 靠北上班族 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 醬油膏推薦ptt - 藥師家 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 早餐店醬油膏ptt - 台灣公司行號 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 早餐店醬油膏ptt - 台灣商業櫃台 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 Re: [問卦] 醬油哪牌的好啊? - 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 Re: [問卦] 醬油哪牌的好啊? - 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [麥茶會]台灣蛋餅+早餐店口味的醬油膏食譜大公開(醬料大搭配 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 [問題] 吃蛋餅加醬油/番茄醬/不加哪一派? | PTT評價 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 早餐店醬油膏ptt Page1 - 美食跟我走Blog 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 早餐店醬油膏ptt的影片第1集 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 醬油推薦ptt 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 早餐店醬油膏ptt - 台灣工商黃頁 的評價
- 關於甜醬油膏ptt 在 我愛全聯-好物老實説| 請問大家有推薦的醬油膏嗎 - Facebook 的評價
甜醬油膏ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老?」
「家庭必學下飯料理!」
-
🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。
-
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後,加入油繼續拌勻
③熱鍋下油,把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後,加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#蔥爆雞丁
#雞胸肉
#下飯首選
#簡單在家做
#簡單哥
甜醬油膏ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
So Easy【筍香紅燒肉】濃香又下飯!加了這「元素」味道豐富更多滋!
「紅燒肉還能怎麼配?」
「紅燒肉怎麼樣能更入味呢?」
前陣子簡單哥去逛菜市場
看到新鮮的筍子,想到筍子跟五花肉很配
於是簡哥就買了很多筍子回家
試做了好幾種筍子料理
還讓簡單哥發現
加了「這個元素」特別好吃對味!
趕緊來讓我們揭曉吧!
-
🌈簡單哥小知識:如何挑選竹筍呢?
挑竹筍的時候看尖端若是偏綠,代表曬到太陽,吃起來苦苦的。如果是偏白,通常是比較新鮮,偏黃可能是放了比較久唷!建議選有帶土的竹筍
-
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 850克
👉高山筍 300克
👉蒜頭 15克
👉辣椒 10克
👉薑 30克
👉冰糖 50克
👉蔭鳳梨 60克
👉胡椒 適量
👉醬油 4大匙
👉醬油膏 2大匙
👉蒜苗 70克
👉米酒 2大匙
👉水 1000毫升
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將三層肉下鍋煸出油
②將筍子下鍋一起翻炒
③加入糖,炒至三層肉上色
④加入爆香料,蒜苗、蒜頭、辣椒、薑一起翻炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏
⑥加入陰鳳梨、白胡椒、1700c.c的水
⑦煮滾後,轉小火煨煮25-30分鐘
⑧轉大火,進行縮汁約7-8分鐘
⑨關火,上蓋燜約10分鐘,讓紅燒肉更入味
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
現在百貨專櫃跟momo購物網都買得到唷✨
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#筍香紅燒肉
#下飯料理
#家常料理
#簡單料理
#居家料理
甜醬油膏ptt 在 [問題] 求推薦好吃不死鹹的醬油膏 的推薦與評價
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.0.41 (臺灣) ※ 文章網址: ... 2 F 推benny3579: 超愛晨間廚房甜甜的醬油膏07/09 10:30. ... <看更多>
甜醬油膏ptt 在 [問題] 甜的醬油膏哪裡買 的推薦與評價
想請問台南早餐店或牛肉湯店的那種甜甜的醬油膏要買哪個牌子的哪種產品呢? ... 求大大們解惑了,好想吃甜甜的醬油膏~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
甜醬油膏ptt 在 [請益]南部的甜甜醬油膏哪裡買? - 看板TaichungBun 的推薦與評價
相關內容