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關於 白巧甘納許 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在白巧甘納許這個產品中，有43篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅兩個男孩日常食記，也在其Facebook貼文中提到， ®️2021/05/15 ✨#台中甜食 #IG有抽獎活動 ✨ 抽獎傳送門👉 https://www.instagram.com/p/CO40hBUFHq_/?igshid=henjoxjkpox4 / 檸檬塔和達克瓦茲想吃哪一種😍 達克瓦茲都是雙口味一次滿足❤️ / [#時境 ] 現在高雄#漢神巨蛋...
　同時也有51部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍 馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！ 視頻內用到的模板請從這裏下載： https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu 材料ingredient： 馬卡龍ma...

白巧甘納許 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳解答

兩個男孩日常食記 By 兩個男孩日常食記

2021-05-15 17:22:02 有 7 人按讚
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®️2021/05/15
✨#台中甜食 #IG有抽獎活動 ✨
抽獎傳送門👉 https://www.instagram.com/p/CO40hBUFHq_/?igshid=henjoxjkpox4
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檸檬塔和達克瓦茲想吃哪一種😍
達克瓦茲都是雙口味一次滿足❤️
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[#時境 ]
現在高雄#漢神巨蛋 、台中#新光三越 #中友百貨 都有設櫃喔！
之前吃過檸檬玫瑰塔不只漂亮又好吃印象深刻😳
最喜歡酸度很夠的檸檬塔好好吃～
還有玫瑰花豆沙馬卡龍也好漂亮啊😆
不管送禮自用都非常合適！快手刀訂起來！
/
#達克瓦茲禮盒 $700/原價 $599/優惠價
達克瓦茲殼使用MIT雞蛋加上杏仁粉，吃起來外酥內軟，還有杏仁香氣好吃欸😋
🔺抹茶覆盆莓
日本抹茶加上義大利覆盆莓醬，中間還夾了70%黑巧克力豆，能吃到茶香和覆盆莓些許酸味很不錯🍵
🔺可可海鹽咖啡
使用黑岩可可和義大利焦糖咖啡與海鹽調配成奶霜，中間夾了蜂蜜核桃，苦甜口感加上脆口核桃口感豐富🍫
🔺覆盆莓可可
可可加上覆盆莓做成奶霜，夾上蜜漬金桔丁，可以吃到巧克力苦覆盆莓果香和金桔柑橘香氣，味道吃起來比較成熟🍊
🔺花生起司火腿
沒想到鹹口味也很可以！顆粒花生醬奶霜，加入起司和火腿丁，鹹甜口感讓人欲罷不能🧀️
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🔺慶端午優惠活動
凡購買小塔禮盒/達克瓦茲禮盒，買10盒送2盒！
即日起至6/14止，要買要快好划算！
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📮地址：台中市北區忠太西路12號
☎️電話：04-2208-2152
⏰時間：12:00-18:00
🔺LINE：@xmk1872z
📌IG： @shinjing_1119
#兩個男孩食台中
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兩個男孩日常食記

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白巧甘納許 在 Roseの美食日記 Facebook 的最讚貼文

Roseの美食日記 By Roseの美食日記

2021-03-31 11:17:11 有 9 人按讚
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高雄的朋友看過來😎經典小塔組合買一送一‼️‼️‼️
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#時境甜點 進駐高雄漢神巨蛋啦😻😻
🚩開幕慶買一送一活動即將開跑💕
🔘日期：2021/4/1～2021/4/4
🔘時間：當日 11:00 起至售完為止
🔘內容:凡現場加入時境官方 LINE，享小塔禮盒買 1 送 1 優惠價 499 元(恕不挑款)
🔺每日限量 50 組，每人每日限購 1 組，另贈品牌抵用券 50 元。
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☑️A 組禮盒$499：紅寶石莓果塔*3、玫瑰檸檬塔*3、布乳莓酪塔（藍莓乳酪塔）*3
☑️D組禮盒$399：濃醇黑巧塔*3、玫瑰檸檬糖塔*3、伯爵奶茶塔*3
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▪️ 布乳莓酪塔
這是新口味💕上頭還有紫羅蘭花瓣好療癒🥰底層以美國Cream cheese加上藍莓醬的融合，中層抹上濃郁的西班牙藍莓果粒醬做為小塔的內餡，最上層加拿大野生藍莓果粒攪拌成碎末狀，再加上義大利的藍莓醬與鮮奶油；營造出酸甜且富有多層次的綿密口感！輕盈又細緻的滋味很適合夏天呢😍
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▪️ 玫瑰檸檬塔
入口即化的玫瑰檸檬餡配上酥脆的塔皮，酸甜的滋味散發在口中，每一口都是滿滿的幸福。整體比例剛剛好！不會過於酸唷！
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▪️ 伯爵奶茶塔
採用伯爵茶、進口鮮奶油、純淨牛奶下去製作而成；濃郁的奶香夾帶著清新的伯爵茶香，再與苦甜的黑巧克力甘納許搭配，完美交疊出多層次的口感。
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▪️ 紅寶石莓果塔
以紅寶石巧克力為原料製作，再加入覆盆子果醬搭配而成，脆口的塔皮融合滑順綿密的口感，伴隨著覆盆子酸甜滋味與果香，每口都是幸福的享受🥰⁣
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▪️ 濃醇黑巧塔
口感濃滑的70%巧克力搭上可可粉與鮮奶油的結合，苦甜完美融合而不膩的口感。

----------全台購買據點---------📌
▎高雄 漢神巨蛋 B1
▎台南 南紡購物中心 A1 館 B1
🔺 4/15開始（可先於Line線上預購再至現場取貨）
▎台北-京站B1
🔺 4/1開始（4/3當日14:00起，優惠499$小塔禮盒買1送1，恕不挑款）
🔺每日限量 20 組，每人每日限購 1 組
▎台中 新光三越 B2
▎台中 中友百貨 B2
▎台中 忠太門市
------------訂購方式------------📌
▎加 LINE 帳號→@ xmk1872z
▎ IG：@shinjing_1119
▎購買門市：台中市北區忠太西路 12 號(靠近科博館)
▎營業時間：12:00-18:00
▎電話：04-22082152
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃高雄
📌------------------------------
#台中美食 #foodie #popyummy台中 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中甜點 #台中甜點推薦 #台中下午茶 #時境 #法式甜點 #台中法式甜點推薦 #馬卡龍 #台中伴手禮 #新品上市 #藍莓乳酪塔 #開幕慶 #Ruby紅寶石塔 #檸檬塔 #玫瑰檸檬塔 #黑巧甘納許 #抹茶白巧甘納許 #伯爵奶茶黑巧 #高雄美食 #台南美食

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白巧甘納許 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最佳解答

Peggy的美食小天地 By Peggy的美食小天地

2021-03-30 17:03:38 有 8 人按讚
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｜時境•開幕慶｜#文末抽獎
超美玫瑰花型小塔『買一送一』‼️每日限量50組
『布乳莓酪塔』夢幻粉紫新登場💜

🎉時境甜點進駐 ”高雄漢神巨蛋” 盛大開幕🎉
4/1(四)~4/4(日) 每日11:00起 售完為止
凡現場加入時境官方Line~享小塔禮盒買1送1優惠價499元(隨機) 每人每日限購1組~另贈抵用券 50 元
/
🔺玫瑰小塔A組合 💰499/9入
▫️#布乳莓酪塔
藍莓果粒融合藍莓醬及鮮奶油使口感更滑順
淡雅的藍莓果香迷人~綿密細緻略有顆粒口感~酸甜爽口！
上頭以紫羅蘭花瓣點綴💜夢幻粉紫整個美翻
▫️#玫瑰檸檬塔
酸溜溜ㄟ滋味~嘴裡散發迷人的檸檬清香~不愧是經典口味
▫️#莓果紅寶石
粉嫩綜合莓果~玫瑰花瓣點綴~太少女了💕甜而不膩
塔皮微厚酥脆👍香氣十足好好吃😋太適合配上咖啡或茶

🔺玫瑰小塔D組合 💰399/9入
濃醇黑巧塔/玫瑰檸檬塔/伯爵奶茶塔 3種口味
最喜歡伯爵奶茶口味~伯爵茶香明顯搭配苦甜巧克力😍意外合拍
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獎項：新品玫瑰小塔A組合*1盒（抽2位）
✅抽獎辦法
https://instagram.com/peggy_lifetime 👈IG
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✨快閃活動✨
(台北)京站 B1 4/1開始（4/3 14:00 起優惠$499小塔禮盒買1送1 （隨機）限量20組每人限購一組~售完為止)
(台南)南紡購物中心A1館B1 4/15開始（可先於Line線上預購再至現場取貨)
(台中)新光三越B2/中友百貨B2
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📍台中市北區忠太西路12號 (門市)
📞04-22082152
⏰12：00~18：00
—————————————
#Taichungfood#台中美食#foodie#popyummy台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中甜點#台中甜點推薦#台中下午茶#時境#法式甜點#馬卡龍#時境甜點#台中美食#台中伴手禮#新品上市#藍莓乳酪塔#開幕慶#Ruby紅寶石塔#檸檬塔#黑巧甘納許#抹茶白巧甘納許#伯爵奶茶黑巧#海鹽焦糖咖啡#peggy吃台中#peggy吃時境ig

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白巧甘納許 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答

美麗烘焙Baker's Playground By 美麗烘焙Baker's Playground

2021-09-14 14:11:50 有 189 人看過 有 7 人喜歡
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【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！

視頻內用到的模板請從這裏下載：
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient：

馬卡龍macarons：
視頻內做了兩個不同的顏色，以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉： 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉： 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白：2 oz=57g
Sugar 糖： 1.75 oz=50g

巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆：5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油：5oz=142g

食用色素筆：
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens


沒有做過馬卡龍的話，請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻，這個視頻裡面會有很詳細的解說：https://youtu.be/RgNUfRgNwYc


Tips:

1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度， 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍，晾幹後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹，這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確，可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做，因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。

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美麗烘焙Baker's Playground

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Hello, 大家好，我是Millie， 因為對美食的熱愛，我到法國藍帶學習了烘焙，現在是一名甜點師。 希望可以在這裏把我覺得非常美味的食譜，或者實用的烘焙技巧分享給大家。 甜點的路上我也一直在學習中，也希望我的頻道能成為大家討論和分享烘焙的一個平台。 謝謝你們來我的頻道觀看我的視頻：） Hi there, I'm Millie, I'm a foodie, dessert lover, baker, I'm making video to share all the delicious recipe and baking technique I have, I hope you enjoy my content and welcome any discussion about food in my channel, Thank you for watching my videos!
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白巧甘納許 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-07-10 20:15:01 有 63,757 人看過 有 2,048 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。

雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。

不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。

而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio   

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：

☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為  1 杯量，約240ml

📍 材料  Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g

☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g

☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g

📍 做法  Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周

☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用

☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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白巧甘納許 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-06-12 20:15:01 有 140,243 人看過 有 4,012 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點：巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」，這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵，同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地，彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺，則更為貼切。
此款蛋糕不僅有個討喜的名字，如果你試做一次，就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
容易取得的食材，簡單的製作步驟，即使某個程序有個小失誤，也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
但是表面那層酥皮在出爐降溫後，中間會慢慢凹陷裂開，反而有一種隨性自在的粗獷感，然後往凹陷處填上香緹奶油，再撒點可可粉跟巧克力刨絲，一樣讓人垂涎，小小失誤又何妨！
這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書，書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》，能在居家做的糕點，自然是要美味與容易製作優先，對了，我們在甜度上有做了一些調整，讓味道更柔和些。
巧克力就像是一種黑魔法，總是千變萬化的演繹各種美味，這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質，口感輕盈濕潤爆表，非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點，推薦給大家(手比愛心)！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢？
下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜：

☞ 烤模尺寸：6吋圓型活底模 (直徑15cm，高 6cm)

✎ 材料 / Ingredients
📍蛋糕
70%苦甜巧克力 113g
無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
中大型雞蛋 三顆
細砂糖 100g
君度橙酒 10g (可省略，亦可改用白蘭地或蘭姆酒)

📍香緹奶油
鮮奶油 180g
糖粉 15g
** 另外準備可可粉跟巧克力屑，裝飾用
*** 香緹奶油的作法，可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕：https://youtu.be/eksFY0RZbLg

✎ 做法 / Instructions
1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙，如果是使用脫模容易的活扣彈簧模，就只要舖底部即可，周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙，成品效果更好✩)
2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水，水量不用多，以不碰觸到耐熱盆底部為主，把水煮沸然後轉最小火，將耐熱盆架上去，以隔水加熱的方式融化巧克力，一旦全數融化，立刻關火移鍋
3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆，另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒，用打蛋器稍微打散打勺，但不要打發
5. 等巧克力糊已降溫，緩慢的加入蛋黃糊，同時一邊輕輕地攪拌，直到完全融合，質地會變成有一點稠的狀態，如果較稀，表示巧克力糊溫度偏高，在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
6. 接著來打蛋白霜，一開始以中速攪打 1 分鐘，然後把剩餘的50克糖分三次加入，每加入一次糖，打 30 秒，最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘，打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡（總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同，時間上大家要自己抓）
7. 將打好的蛋白霜，分 2 到 3 次加入巧克力糊中，切記要以非常輕柔的翻拌手法操作，用刮刀從底部撈起翻拌，可以搭配適度切拌，拌到色澤一致即可
8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中，倒入約六分滿就停手，用刮刀輕輕抹平表面
9. 烤箱預熱 175℃，烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度，可改用 180℃來烤，時間會稍微縮短幾分鐘，各台烤箱不同，請以家裡的烤箱為主，自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
10. 出爐後，先不要脫模，連同烤模在冷卻架上完全放涼，一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹，隨意的塑成雲朵狀，然後撒上一點可可粉跟巧克力屑，就完成了。可以放涼後享用，也可以冰過後再吃，但建議不要室溫保存，一定要冷藏保存
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
01:09 前置準備(處理烤模)
01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
05:51 製作蛋白霜
07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
08:57 出爐放涼
09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#好家在我在家
#巧克力雲朵蛋糕
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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