!禮物!
#禮物佼出來
即使改成錄播方式
依然少不了抽獎唷
抽獎方式以及答案
請自行認真看影片
各獎項截止時間是
發文後24小時內
在8/31的中午
10:00截止唷
在這之前答題按讚
或是公開分享影片
就會獲得抽獎資格
相同問題的得獎者
是不會重複抽選的
每題都回答有機會
能一人得不同禮物
可以不斷重複留言
注意本次的新規則
每一個題目的回答
務必要分別留言唷
一則留言回答一題
若有五題請分五則
不可以一則留言上
有一個以上的回答
請友善的遵守規則
我們會公平的處理
將在截止時間到後
儘快抽出中獎者喲
中獎會名單公佈在
留言區大家可以在
抽獎時間截止以後
回來看看留言區喲
黃子佼
1:13 半島精品店台灣 #花好月圓 #迷你奶黃月餅 #半島精品店台灣
3:05 Ray 黃霆睿
3:37 #大雄 攝影師
3:53 Martell #馬爹利 #飛凡饗宴 #敢飛越不凡
5:36 Haagen Dazs #HäagenDazsX羅浮宮博物館 #團聚別具心藝 #古希臘眾神陪你找解答 #史詩級聯名 #DontHoldBack #哈根達斯
8:45 喜鵲娛樂
9:45 VERSE
11:51 #周明翰 老師
12:50 #鄭祿宏 老師
14:20/17:43 #手手企業社 #姜文中
15:20 狂美交響管樂團 Con Bello Symphonic Band #謝韋民 團長
16:00 張文綺 Shiny 愛貝恩台灣
16:55 珍福宇宙 Bubble Universe #珍福宇宙XBoKa
18:15 嘎啦嘎啦市集
20:33 洪偉明Fashion Talk老師 #呂芳智 老師
20:58 Hahow 好學校 #hahow好學校 #yumyum吐司
22:30 愛盲基金會
24:40 藝丰云設計創意 Art Cyclone Design Creative Eddie 老闆 #王者基多拉閃電攻擊 #哥吉拉巨掌
25:00 鬍鬚張『魯肉飯』
25:20 宥想吃 謝謝 #可樂
29:10 Citizen Watch 謝謝總經理 #渡邊 先生
30:38 大謙科技材料, 克微粒口罩, 克螨膜枕套, 克霾膜紗窗用口罩
32:03 賈以食日CHIA YI SHI RI #賈以食日 #用心創作一碗麵 #2021中秋禮盒 #台意思吉 #第一口就Daisuki的命定肉乾 #療癒系麻花麵
32:50 Uniqlo Taiwan #Pokémon #JamesJarvis #WearYourWorld #穿出你的世界 #uniqloUT #UNIQLOTAIWAN #UNIQLO #LifeWear簡約更顯不凡
33:38 I.T - Taiwan Branch #bape #abathingape #bapesta
35:05 #Reverso #JaegerLeCoultre #90thAnniversary #ReversoBook #StarfishConcept
36:10 Hennessy #Hennessy #XO #VSOP #軒尼詩 #軒尼詩干邑 #干邑白蘭地 #邑往情深
38:00 鼓樓唱片 #花倫樂隊 #大象席地而坐 #茹毛飲血 #打倒三明治
40:45 The Balvenie #TheBalvenie #百富單一麥芽威士忌 #一心一藝
#百富25年 #百富首席調酒師 #大衛史都華 #大師之作 #融合桶 #平塚牧人
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅酒鬼妮大 Nida,也在其Youtube影片中提到,好久不見啦!!! 新年快樂! 祝大家2021一切順利!!! XO, VSOP這些耳熟能詳的名詞到底是什麼??? 今天來跟妮大一起來看看 白蘭地的歷史發展, 製造, 種類, 以及經典調酒吧! 更正* Apple Jack 其實不是蘋果白蘭地的通稱 它是蘋果白蘭地加上穀物中性酒精 造成大家誤會不好意...
白蘭地xo意思 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【馬爹利傳世饗宴——Akame的靈魂契合】
中午在台北車站東三門集合。氣溫27°C,陽光曬得我好熱。拖著行李箱,我今天受邀前往屏東,參加 #保樂力加 #馬爹利 #干邑白蘭地 的品牌活動。我跟干邑很有緣,其中包括馬爹利。從2015年首度造訪酒廠,以及300週年慶,再到近年來的單一蒸餾廠、單一產區Extra等級的裝瓶、藍帶重烘烤桶版本、波本桶過桶版本,乃至今天要去屏東,在知名的 Akame餐廳,體驗馬爹利全新品牌概念發表會。
在踏進台北車站東三門集合點的同時,這幾步路,半分鐘腳程,我猜想,全新品牌概念,那會是怎樣的創新?這氣溫,這陽光,還有前方熱情向我招手的朋友們,阻撓了我的思緒。我停止猜想,跟大家一起搭上高鐵。晚上,就要一探究竟。
出了高鐵站,我們搭著特約的接駁車,來到屏東好茶村。這是一台賓士廂型車,像極了我第一次到干邑產區時的待遇,當時也是派了一台賓士來接我。車窗外的風景,從熟悉的高雄左營,慢慢變成雲霧縹緲的山地。果如其名,這個地方叫做霧台鄉。餐廳外觀樸實,主廚Alex #彭天恩 一家人都是魯凱族,他們在這裡經營餐廳,五年來漸漸成名。
走進餐廳,隱約聞到窯火散發出來的氣息。每個座位上擺了四杯酒: #馬爹利名仕 Martell Noblige暱稱VSOP Plus,是一款比VSOP更熟成的裝瓶,亞洲獨售。接著是 #馬爹利藍淬燕 Martell Blue Swift,這是經過美國波本威士忌桶熟成培養的干邑基酒,根據法規,不能叫做干邑,但是風味依然精彩。第三杯是 #馬爹利藍帶 Martell Cordon Bleu,第四杯是XO。由於職業病,很快瞄一眼桌上的酒,然後才把目光投向正在窯火前工作的主廚 Alex。
開場,我專注聽著,希望找到我今天要追尋的目標:全新品牌概念。我熟悉的馬爹利,到底會有怎樣我所不知道的新概念?我隱約感到,光聽,那是不夠的,我必須慢慢體會。
於是,在幾道形式簡單、風味別緻的開胃小點之後,晚餐的第一道菜,就這樣端上來了。延續開胃小點的簡潔明快與風味層次,第一道菜有著讓我前所未有的感官體驗。經過炙烤的旗魚、經過煙燻的番茄,雙雙散發出炭火氣息。盤底襯著愛玉,上面鋪著醋漬蘿蔔,淋上紫蘇馬告酸甜汁。這道菜的每個風味元素,若即若離,有著鬆散的美感。搭上Noblige,那經過歲月歷練的年輕干邑,至此已經散發出焦糖與乾果風味。圓熟卻又明亮、輕盈、爽朗。這道菜酒搭配,是個靈魂上的呼應。
接下來,是柴火燒烤風乾熟成的屏東乳鴿、馬告風味醬汁與馬告粉。主廚Alex說,馬告其實有很多不同的用法,可以偏向椒香,也可以偏向柑橘。為了帶出馬告本身的柑橘香氣,主廚用了馬告粉,在略帶椒味的深沉醬汁風味之上,讓柑橘能夠飛翔。這道菜,也搭配了同樣有一對翅膀的乳鴿、同樣讓創意飛翔的藍淬燕。我愛這道搭配當中,來自藍淬燕的那股幽幽焚香,與柴火散發出來的火味。現場一位主廚的朋友 #徐忠和,他也是 #Mathariri 餐廳的主廚,他總結道:「鳥就要配鳥。」
這位讓現場氣氛一路歡樂的幽默大師,就站在工作區的中央,妙語如珠,講著魯凱族的故事。他也讓我開始注意到,工作區域的每一位工作人員。首先是,他們只憑著眼神交流,低聲細語,就能掌控全場。完美的上餐步調,是今晚美好體驗,最隱微卻又不可或缺的環節。其次,小如倒水、分菜,都做到真正賓至如歸,零打擾的貼身服務。沒有距離感,我們更能沈浸其中美妙。也因為專注,我開始好奇,在這樣簡約原始的烹調手法,但卻又低調奢華的擺盤背後,必定有更多值得追尋的故事。
我打定主意,企圖在下一道菜裡,尋找這份秘密。
下一道菜,炙烤雞胸、蘋果沙拉、香檬金桔醬,搭配馬爹利藍帶,一個XO等級的裝瓶,百分百 #邊林區 #Borderies 葡萄製酒。經驗告訴我,這是一款紫羅蘭香氣奔放的酒款,豐沛柔軟。這是一款深深烙在我身體記憶裡的裝瓶——我人生中第一口干邑白蘭地,就是馬爹利藍帶。主廚說,這道菜色是今晚唯一一道,專為馬爹利打造的菜色。馬爹利藍帶,融入雞胸肉,再加以炙燒。我發現,Alex 好喜歡火烤,原來,Akame在魯凱族的語言裡,意思就是烤。最後的主菜,以在地台灣黃牛沙朗收尾,熟成兩週,經過燒烤之後,口感耐嚼,風味深沈,搭配楊桃等在地食材,還有更為芬芳,有花香、有百香果的Martell XO。
在這兩道主菜裡,我似乎找到了某種精神。這隱約流露的精神,透過Alex 彭天恩主廚的嘴巴說出來,讓我感到渾身起雞皮疙瘩。他說,一方面要顧著傳統,一方面要敢創新,實現夢想。他指的是自己的窯爐,曾經燒壞了兩次,這是第三代的窯。堅持用窯,那是對傳統的堅持,用窯火,卻不至於讓客人帶著滿身煙味回家,那是對細節品質的要求。在山裡開餐廳,意圖讓都市人走進山裡,甚至讓用餐成為一個儀式,既是創新,也是實現自己身為魯凱族、廚師的夢想。
接著,我們在甜點裡,繼續印證他說的話。首先端上來的是蘋果搭配奶酪,看似普通,但卻藏著主廚的堅持——馬告調味的乳酪,不能是其他的乳酪,只能是馬斯卡彭。用上了馬斯卡彭,盤底藏著黏稠綿軟、酸味沁爽的小米,一口吃下,有脆的、有綿的、有鬆的、有稠的、有發酵的、有新鮮的、有甜的跟酸的。這一盤,用台灣的食材,藏著幾乎讓人仿彿思緒霎時離開台灣的國際視野。關於馬告調味乳酪,如果沒有彭天恩,可能今天也嘗不到。滿滿的創新,滿滿的夢想。
走出Akame,我領悟了。氣溫、陽光,不是讓我思緒回到干邑的任意門,搭著同樣的賓士,在田野間奔馳,也不能帶我回到干邑。但是Alex主廚,卻是讓我重新領悟馬爹利的契機。Akame主廚對傳統、創新、夢想的看法與實踐,與馬爹利不謀而合。保樂力加的品牌群經理 Ben跟我說,他們當初在規劃這個系列的活動,來到Akame,簡直一拍即合。我理解到,所謂的全新品牌概念,是藉由品嘗這套讓人感動的、背後有故事的料理,訴說一個靈魂契合的夥伴。那既有300年傳統、卻又敢於創新,實現夢想的品牌,它既是干邑,又超越干邑,它的名字是馬爹利。
白蘭地xo意思 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 的精選貼文
今天是農曆年的尾牙,希望大家一切都好!
最近很喜歡各式各樣的白蘭地,純飲或是調配~ 近期發現經典的Hennessy,搭配不同的自然酒來調配,蠻有意思的耶!都是葡萄~但是多了一點成熟的風韻⋯⋯
真心覺得要來好好欣賞白蘭地的美........
陳放6年以上的X.O = e”X”tra “O”ld,老家裡頭、好像展示櫃上都有一瓶;在這個愉悅的時期不妨試試看~ 是否跟我一樣有一種被療癒的溫暖?
我選擇搭配自然酒王者Bornard的品項來調配~嗯!真的頗有意思的呢!喜歡❤️
#電視旁展示櫃裡的白蘭地要打開來喝啊
#XO其實真的很時尚
#都是葡萄一家親
#喝膩了傳統葡萄酒
#Hennessy
#HennessyXO
白蘭地xo意思 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的最讚貼文
好久不見啦!!! 新年快樂!
祝大家2021一切順利!!!
XO, VSOP這些耳熟能詳的名詞到底是什麼???
今天來跟妮大一起來看看
白蘭地的歷史發展, 製造, 種類, 以及經典調酒吧!
更正*
Apple Jack 其實不是蘋果白蘭地的通稱
它是蘋果白蘭地加上穀物中性酒精
造成大家誤會不好意思🙇♀️🙇♀️🙇♀️