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近年，我身邊有不少廣告人出走，大家各有各路數。
有些朋友選擇移民、有些朋友退隱享受人生、有些朋友選擇離開廣告界自行創業。
像我這兩位廣告界同期的好友，朋友M和朋友S，他/她們選擇去做襪，成立了6:25am這個自家品牌。
除了運用廣告人的老本行、做設計、做品牌、做營銷，他/她們膽粗粗，自己聯絡日本廠商，堅持日本製造。
襪襪地努力、襪襪地堅持，襪襪皆辛苦。
最近，見到他/她在面書分享，生意愈做愈好，襪襪做，原来真係有得做。
今次更加是踏破鐵鞋盧覓雪，找來了人見人愛的Michelle合作，推出聯乘產品。
昨晚臨睡前，我在面書見到，開心得我瞓得鬼咁好，於是，今朝返到office，就決定要馬上出post，賀一賀我這兩位老友。
祝你們這個6:25am品牌，襪襪開心做、襪襪開心賺！
蕭翠蓮出征咁大件事，緊係要做功課重溫。話說佢當時已經預言Error會紅......
⏺ Error、移民、六四：突破矛盾論，才是「香港模式」的希望
https://www.patreon.com/posts/51585445
剛剛生日一個月，亦即係啱啱30歲咗一個月。
好似冇乜特別，個人都冇乜成熟到，但係身體病痛就多咗，年頭腰痛，跟住耳仔痛，搞唔掂，越嚟越虧
以前生日冇乜特別感言想講，但係30歲都算係一個關口，我個心亦都好澎湃，好多嘢好想講，點知真係太忙又病，隔咗一個月嘅今天先講。
最重要唔係將心入面嘅說話講出嚟，而係當你好感性去講一啲嘢嘅時候，好自然就會有人過嚟like，跟住再順勢賣廣告，咁就可以達到最強嘅廣告收益，等多啲人買我嘅書，訂閱我。呢個先至係重點，冇錯，我係冇改變過我係銅臭商人呢一個本質
當我反思人生嘅時候，我唔係首先諗起自己做過乜，有啲咩人生成就，搵幾多錢，幫過咩人，識啲咩人，做過啲乜嘢想過新聞嘅事。呢啲都唔係咁重要，我係諗翻起我溝過嘅所有女。真係有《挪威的森林》嘅感覺 - 曾經係生命中出現嘅人，然後你慢慢對佢嘅印象變得模糊；但係又有一啲人，你永遠都記得。其中有位大學同學，人美心善讀書叻，幫我解決好多人生麻煩，阿爸阿媽都好鍾意佢。結論係，我真係一個仆街。
間中我都會觀察一下同我同年紀嘅人做緊啲乜嘢嘢，有啲我識嘅，有啲我完全唔認識。最近互相挑機隻揪嘅兩位富家子弟，同我年紀相若。我最近好鍾意嘅Serrini，新朋友游學修、去咗台灣嘅李拾壹、viuTV乘載住電台夢嘅旁白君Sam......好似大家都有啲嘢做緊，慢慢改變緊個社會，好多人都有自己嘅目標同夢想。
我人生都比較空洞，冇乜嘢夢想或者人生追求，但係有好多目標想做，鍾意成就感。比起一般金融人，我冇咁鍾意錢，所以我係一個怪胎。大概同我差唔多年紀嘅金融人會炫耀自己買咗樓、有靚車、有名牌，呢啲我全部都冇。別人有細屋轉大屋，最近我搬咗屋，生活條件比以前仲要差。有時我覺得，搵唔到錢唔緊要，錢越搵得多，反而束縛左靈魂嘅自由。生活簡單啲使少啲，安貧樂道，唔好太多牽掛，咁自然個人就會慢慢有少少骨氣，講嘢就開始有少少串。
呢幾年每次認識新朋友，啲人都問我做緊乜，我發現呢個問題好難回答。呢幾個禮拜我都越洋網上同一位知名社交媒體公司創辦人傾偈，佢都成日問我到底做緊啲乜嘢，點解咩都識啲，我都答佢唔到，尤其是我英文有限，用英文答就更加難答。
我係一個跨界別的怪胎，你話我喺媒體人，我係。我亦都係一個投資者，投資唔同資產，亦投資別人。我出過五本書，都OK暢銷。我係一個作家，仲可以扮嘢自己係文化人；亦都有金融嘅參與，做過基金做過上市公司。我會創業，發展自己嘅事業，賺下錢，養吓人。我係一個持續進修嘅學生，準備讀人生第三個碩士。
我冇一個既定嘅人生事業軌跡，亂到七彩，我諗未來都只會越嚟越亂，既然係咁，咁就跟着人生嘅劇本繼續行，當人哋繼續問我係邊個嘅時候，我唯有都係繼續胡說八道。
至於移民，我一定會，但唔係好似大家咁諗，呢一兩年就要走去英國、台灣乜乜乜。未有2019年之前，早喺2016年嘅時候，我已經決定40歲之前要去台灣
我比自己一個時間，大概四年後我就會離開。我依家唔想走，係因為仲有好多人喺香港努力緊，亦都有好多人喺香港受緊苦，呢班朋友嘅苦難通常係三年後會得到一個解決，如果三年後佢哋出返嚟，發現世界已經冇晒同路人，各組他方，個感覺一定好難受。
我唔想離開，只是掏空孕育我嘅土地，一走了之。以我有限嘅財力和能力，我諗我可以做到多啲嘢。
假如無災無難，四年後嘅我應該唔會太窮，離開香港之前，我會預定攞10,000,000出嚟系統化我而家做緊嘅事，我師傅Steven Tsoi和魏華星成日同我講Social Impact乜乜乜，講到我都有啲洗咗腦。睇吓我呢幾年投資表現如何，話唔定可以再多啲。反正我去台灣生活，都唔會洗到啲咩大錢。
形式係點唔重要，可能係一個信托，可能係一個初創加速器，可能係一間Venture。我會揀一啲我信任得過嘅人協助管理，包括為中大同學仔定期做嘅獎學金，當中大同學仔做啲文化嘢（係呀，最近新亞劇社有兩位同學仔問我攞錢想做話劇，我應承咗幫佢哋），以及幫一啲想創業嘅中大同學仔。
呢一個月比較觸動我係出席咗大學同學，港台DJ King Yim嘅一個喪禮，佢係一個好鍾意笑嘅好人，人緣極好，所有新生代嘅歌手音樂人都有送上最後一點心意，好好道別。我唔係好回憶得到同佢大學上堂嘅片段，因為我根本唔上堂，但係後尾喺大學出事嘅時候，我見到佢，當時各有各忙，簡單傾幾句就算。後來佢亦都搵我上佢嘅音樂節目，大家好輕鬆嘅音樂做晃子，講咗自己想講嘅嘢出嚟。
喺佢嘅告別式上面，聽到唔同人分享佢生活嘅點滴，有時都會感嘆好人真係走得早。既然上帝仲未要我落地獄，咁我就唯有盡量珍惜可以生存嘅日子，做吓啲自己想做嘅嘢。
還慶幸，做人雖然有時有啲囂張，但尚算剛柔並重，能夠謙虛嘅時候我會謙虛，如果性格太平凡，咁就冇辦法識到朋友。希望係香港呢四年，盡量好好生存，唔好死。
多謝盧覓雪、Hailey，還有神秘人朋友記得我生日，同我食咗今年唯一一個生日蛋糕。
差唔多啦，啲字數夠啦，係時候買廣告
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｜跟盧覓雪試酒談pairing 低單寧配鮑魚海鮮鹵水鵝都啱
食物和葡萄酒的完美配搭，是美食家的永恆話題，最近Tim Hanni MW公開說：「完美的葡萄酒配搭並不存在，我們要開始停止這樣做，因為這個概念衍生了很多廢話。」究竟Food & Wine pairing是否真的一堆廢話？我找來美食家盧覓雪一同找尋答案。
沒錯，坊間流傳不少Food & Wine pairing大法，其中大部份絕對是廢話。例如「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，或者「甜酒配辣食」，都令我聽得氣結。用顏色配酒真的不知是哪位高人的高見，但卻是最廣傳的Food & Wine pairing口訣。說甜酒的甜味可以中和辛辣菜式的人也天真，因為他不知道地球的另一面，有很多無辣不歡的人，你要中和他的辣？豈不拿走了他的歡？
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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最近這個港字典的濾鏡在Instagram吸引不少網民使用，簡單的字詞配上生動的解釋，如「減肥」的注釋是「係一個口號，只係用嚟嗌，唔係用嚟做」，簡直說中了不少人的心聲。港字典創辦人Wilfred是今年哲學系碩士畢業生，他在一年半前成立港字典專頁。他說成立港字典是：「在修讀哲學的時候，有很多神奇的概念令我重新反思日常語言的運用。」他更表示在外國一早已經有一些解釋生活化的字詞，在以前我們看字典這個概念可能是很正式的《牛津字典》、《康熙字典》等，而外國出現一些市井字典，開始解釋如「LOL」是甚麼意思。他覺得有些字詞在我們日常生活中，用的時候可能有一獨特的解釋，而跟字詞字面上的解釋未必相同，所以Wilfred想將它寫出來，告訴大家。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200715/RZUNHTKXANSIGI4PQT6F2SBSG4/
近這10年廣東話好像慢慢從生活消失，在街頭經常也會聽到中小學生說普通話。如果一個地方的語言消失的話，是不是代表一個地方的文化也終將消失？為了學好廣東話，記者嘗試用不同方法學習，有教授說唱歌可以學廣東話；有人開班教香港人廣東話的聲韻調，除了懂得講之外，我們還要識寫；有年輕人覺得廣東話表達最到肉，所以去創立廣東話雜誌；又有日本人苦學多年，終於講到一口流利廣東話還教中文語法，那麼香港人又要用多少時間學好廣東話呢？一連三集《我要學好廣東話》便為大家解答這個疑問。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201106/CWBMN3XYZNCNDES5YNJVZZKN5M/
資深傳媒人盧覓雪覺得，如果十分為滿分，她的廣東話只有六分。看着手機把她說的「換彈簧」轉換成文字「玩蛋黃」，她開始懷疑自己廣東話發音有問題，但又疑惑：「係咪冇一套方法可以學好廣東話呢？」最終發現若想改善懶音等粵語問題，原來可以學粵拼。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201107/AAAKMGNRANB6VM6EVW6URAQUGE/
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｜黃店拯救隊—龍門老闆喬裝試伏咖喱凍到食唔落 盧覓雪品評改造版芝士撈丁 +「鎮店奶茶」 直踩別天神中央工場 拉麵有怪味皆因唔夠熱？苦主再戰別天神：終於食得晒
龍門冰室，是近大半年最常聽到的餐廳名字，除了夠黃，網民更多的是投訴餐廳食物的味道，是黃店中的「難食之首」。為了拯救黃店，我們特別請來兩位飲食界專家「調教」一下老闆張俊傑，還邀請到出名識食的星級嘉賓盧覓雪親臨踢館，究竟張老闆會否招架得住？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200419/LYCG5KM3272JXACN6XGZJ5MT5M/
兩星期後，我們再訪龍門，看看張老闆有沒有洗心革面，更請來盧覓雪齊齊踢館！「我嘅原則係入到餐廳食飯，好食就會話好食，唔好食就會話唔好食，理得你龍門幾黃啦！」盧覓雪說。她亦有留意網民對龍門的劣評，「我都好驚訝，龍門係因為黃店起朵，我嘅朋友仲叫我唔好去，話我會鬧爆佢！」張老闆聲稱，今日的龍門已痛改前非，隨即捧上之前試食的芝士吉列豬扒撈丁、咖喱吉列豬扒飯及熱奶茶，豈料真的如我們的期望一樣，大成功！
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200419/GWLF4TJXENBN2S7N5UNXG3JDII/
正所謂，「黃藍是政見，好食是良知」，奈何坊間不少黃店都好睇唔好食，顧客們落入「撐就傷胃／唔撐就傷心」的兩難。在連登討論區，有家滿滿負評的拉麵店：別天神，「麵好X難食」、「勁難食」、「湯太淡」……這次我們找來居港日本人和泉素行（Soko），以及從事飲食業超過三十年、曾任富X集團顧問的前輩鄭師傅，一同找出問題根源。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200502/BKRI5WY7XSIW6Z7QXPWDI7252Y/
拉麵店別天神的老闆Rocky對飲食界前輩鄭師傅的指正一一受落，雖然他承諾會改善，但我們抱着求真精神，遂找來三位「苦主」，看看他們是否原諒改造後的別天神。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200502/CBHNUD4B4GTRW6M33ROMTHGJRE/
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【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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