威士忌裡的歧視鏈
秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望，黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲，與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界，導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素，以沉重的配樂鋪陳，一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀，為下一個十年盛世開拓新局，卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力，以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地，上映後在美國蟬連三周票房冠軍，一掃未上映前選角問題的紛擾，跌破眾人眼鏡。
《沙丘》的導演丹尼．維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影，如《異星入境》《銀翼殺手2049》，這部改編自經典科幻小說的電影，由於故事隱澀、上場人物眾多，過去曾毀在大導大衛．林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》，的確慘不忍睹)，此時改編上映的只是上半部，華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資，讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影：「我們實在看太多了，那就是一部部複製貼上的作品，這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發，但也不是無的放矢，因為《華爾街之狼》的名導馬丁．史柯西斯的批判更是猛烈：「漫威那樣根本不是在拍電影，而是在做主題樂園！」
作為一個單純的電影喜好者，藝術片有值得沉浸的深思課題和美感，而商業片也有其不可忽略的感官刺激，兩者大抵都實踐了第八藝術的價值，卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影，而是威士忌產業同樣出現類似的情結，而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到，威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」：喜好單一桶的所謂「老饕」們，對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧，而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友，又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯，卻潛藏、刻印在心中，並影響著我們選酒、喝酒的興致。
先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中，所有的威士忌只分成五大類，分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物，以及調和式威士忌。儘管有人倡議，但是到目前為止，並沒有針對單一桶做出規範，也就是說，這個名詞純粹只是行銷話術，酒廠、酒商不需要提出任何證明，都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶，且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌，則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師，把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好，又不脫酒廠風格的口味，其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似，只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠，或者包含了穀物威士忌。
台灣是個既成熟又奇特的市場，多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四，但若把調和式威士忌的進口量計算進去，卻擠不進前十名，顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉，根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計，在2019年中，調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多，2020年的資料尚未公布，但猜想趨勢不變。
我長期生活在厚厚的同溫層裡，所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我，當他評估進口的酒款時發現，即使價位相同，40%的酒精濃度比43%更容易賣，讓我大吃一驚，原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本，稍微提高酒精度，反被認為刺激性較強，違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作，推廣一款調和穀物威士忌，同樣也是40%，原本以為這種連我都非常陌生的酒款，市場接受度可能不高，不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速，而且已經賣到缺貨，又再度讓我大吃一驚，原來就算是極度陌生，長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子，讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。
商業大片好拍嗎？雖然演戲的是瘋子，看戲的是傻子，不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔，必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜，就算看完戲後忘得精光，但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的，大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜，順口不刺激之外，若加水加冰塊不致渙散，又能百搭東西方料理，才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌，是不是也不容易調製？
將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片，確實有點不倫不類，但是從市場的角度看，倒也有些相似。當然，儘管兼容並蓄是種美德，也無法強迫個人喜好，百花齊放的酒款各取所需，「歧視鏈」應可休矣，《沙丘》導演不是也說：「當今依然有很多藝術價值高的商業大片，我不覺得一切有必要太悲觀看待。」
破軍藝術 在 Re: [轉錄]關於創作者，藝術家，作家之命盤- 看板PoleStar 的推薦與評價
※ 引述《violetstar (bluestar)》之銘言：
: 原本這是我在life(紫微斗數版)的文章
: 由於aki0530大大有來信請我轉錄這篇文章
: 因為我...不會轉文章
: 所以我直接把文章貼過來 由於是我本人的文章
: 所以就不註明出處(因為我不知道怎麼註明=[]=")
Polestar原名為紫微斗數討論版,一直想增加版上的討論文章才請你轉文過來
總之很謝謝你,以下把個人的一點心得與你分享~ ^^
: 又因為我這些日子 有新的想法跟遇到的一些困難點
: 就順便把它寫在文章的末端
: 關於創作者，藝術家，作家，科學家的命盤
: 此類職業要有什麼星曜組合呢？
首先以主星來說,較為重視現實導向或性質中規中矩的星曜可以先排除
因此14主星內,比較常見的有天機、天同、太陰、貪狼、巨門、天梁、破軍
在以副星與四化來看,吉星著重穩定,煞星自我主見強,希望能有發揮的空間
劫空思緒紛飛,是創意與構想的來源,是絕對無法缺少的
羊陀堅持己見,能持續鑽研於特定領域,毅力與堅持是很重要的來源,科學家、研究者必備
昌曲與化科文學藝術氣息濃厚,比較偏向作家、藝術家一類,其中以文曲更為明顯
最後介紹其餘的小星
紅鸞、天喜、咸池、天姚 => 對美感有天份,有創作與藝術的特質
情感豐富,若主星搭配得宜也可當作家
孤辰、寡宿、天哭、天虛 => 適合悲情或灰暗面的題材,作家、創作者尤然
陰煞、天巫 => 對靈界的事物容易有感應,應該適合鬼故事吧 @@"
龍池、鳳閣 => 與住宅、空間的設計有關,偏藝術、美術類別
華蓋、天刑 => 有特殊的人生觀,與宗教較為有緣
天福、天廚 => 享樂、美食之類的,不知該歸類為哪種
: 最近去書局看書跟上網研究
: 甚至爬文看到有文字創作者有分享他的命盤，只是他沒把他的命盤公開
: 只是說他的三方四正有地劫地空，文昌，有火鈴，事業宮是坐桃花星
: 根據我爬文歸納出一些脈絡
: 1.地空地劫在三方四正，或會照。
: 2.火鈴，擎羊，陀羅在三方四正或會照。
: 3.文昌，化科，文曲存於三方四正或拱或會照。
: 4.必定要有桃花星存於三方四正。
: 以上星曜幾乎都是人稱的煞星
: 煞星讓人聞之喪膽。
: 火鈴，地空地劫，擎羊，陀羅的兇惡，跟破壞力想必大家都很清楚。
: 大家都注意到煞星負面的一面
: 然而我仔細查了以上星曜的特性
: 發現以上星曜的優點，是這些特別職業所要具備的特點。
: 劫空有天馬行空的鬼點子，努力不懈，反應力佳
: 火鈴有行動力激發力
: 陀羅有研究精神，慢工出細活
: 擎羊剛毅，機敏
: 文昌文曲化科，有藝術才能，有寫作能力
: 當然也要有桃花星在三方四正，這樣才有觀眾，粉絲與讀者。
: 畢竟這些星曜都是煞星，因此這些創作者必定歷經很多磨練與挫折，踏過大風大浪，聽到
: 多少流言蜚語，這些作品，研究成果，表演技巧，才得呈現在眾人面前
煞星才能堅持己見,吉星缺點是容易妥協,往往聽別人的話就無法繼續下去了
煞星如果能用在對的地方,才會帶來不斷的創新、動力(雖然同時也會帶來破壞)
堅持己見不見得最後會有好結果,因此煞星代表阻礙、困難就很好理解了
你這邊的想法很棒,多重視煞星的優點,不要只看壞的一面~ :)
: 會忽然研究這個其實是本人的命格
: 正好就是命宮化忌，三方四正充滿煞星，命宮和對宮恰好都是桃花星
: 我命運多波折很不順。所以我對未來其實是沒有什麼希望的。
: 目前從事軍警職，但覺得沒自由而且很累。但自己似乎也沒有別的技能，也不知道自己之
: 後應該怎麼辦
軍警職要主星夠硬(殺破狼最好,廉貞、武曲亦可),否則會容易感到負擔很大
命運波折不順則與行運有關,忌煞交錯太多,有時真的會進退兩難
命宮化忌挫折感深,也較為缺乏自信,在心情上要懂得適當的放鬆
: 直到最近看到有人討論到創作者的命盤，似乎有對應到我一些現況，才想起我的寫作能力
: 不錯，求學階段參加寫作比賽有得名，新詩也曾被刊登在鄉鎮的作品集裡。
: 之前有看到各大出版社都有在徵稿，有想投稿，但還沒想到該寫什麼題材，因而做罷。
: 但現在看到很多詩人，藝術家的命運其實也諸多波折，或許自己可以嘗試作家一途。
: 研究自己的盤，煞星雲集，但或許是上天要磨練我吧！
: 以上分享 ，寫在裡面，勉勵自己，日後若有所成果，再回來看這篇文章回饋自己！
: 共勉之！
: 以上是我前些日子寫的文章
: 最近我又有一些新的想法
: 雖然最近看了很多紫微的文章
: 不過我陷入了一種撞牆期
: 明明有很多靈感 也建構了很多角色雛型
: 但卻遲遲無法下筆 老實說 我面臨這種撞牆期已經為期快十年
: 原本我以為此生再也無法提筆寫文章
: 最近看到有辦徵稿的比賽 燃起了一種想寫文章的衝動
: 但這種撞牆感又來了 想到故事大綱 卻不知道怎麼開始下筆
創作、寫作不可能不遇到撞牆期,如果你的命盤有這樣的特質就堅持下去~ :)
: 最近又看到有人討論煞星的文章
: 有人討論說地空地劫位於三方四正也會減輕三方四正煞星的兇性
: 不過我卻有種別的想法
: 既然會減輕煞星的兇性 同時也會削弱主星和吉星的福性吧
空劫的特點是很善於思考,實際行動力卻相當缺乏
無論好壞,只要缺少實際行為去呼應,自然就會減低影響力,吉凶皆然
: 舉我來說 雖然我命宮的三方四正沒有吉星
: 但是也是有一些乙級星的福星 比如:解神.鳳閣.龍池.天貴.華蓋
: 劫空的特性是削弱.破壞 也就像雙面刃好的壞的都一起破壞了
: 以上這點我感到好奇 請aki0530大大能否替我解答這點 感恩
解神、華蓋算中性星曜,要看搭配的甲乙級星與四化才能判斷好壞
其餘三顆是正面作用,但畢竟是小星,不會比主星、六吉六煞和四化影響力大
建議看命盤時仍應以主要的星為主,才不會見樹不見林
最後,再次謝謝你願意轉文過來,讓我打了一篇很值得討論的文章~ :)
--
我們若要活在當下、善用每一天，就必須饒恕過去傷害過我們的人
每一天早晨，都要原諒傷害過你的人；每一天早晨，都要放下你的失望與挫敗
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.133.87
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PoleStar/M.1425870908.A.B2C.html
... <看更多>