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餐廳名稱：KOBE SWEETS CAFE 神戶果實
消費時間：2019年2月
地址: 台北市信義區松廉路3號3F (微風南山)
電話: +886-2-2723-0559
營業時間: 週日至三11:00~21:30；週四至六(例假日前夕)11:00~22:00
低消: 每人一份甜點或飲料
網誌圖文版：https://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/349717747
FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/2252726698315881
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KOBE SWEETS CAFE 神戶果實
過年就是「吃好吃滿、逛好逛滿」的最好藉口,
所以在Mad for Garlic ( https://goo.gl/RXM1aZ )吃完午餐後又轉戰KOBE SWEETS CAFE
吃甜點。
KOBE SWEETS CAFE(神戶果實)是以能品嚐新鮮水果滋味的水果塔及蛋糕捲為主,
而水果會依季節做更換
半開放式廚房可看見製作甜點的過程,
甜點師傅細心處理水果,
再將色彩繽紛、閃閃發亮的水果點綴在蛋糕或塔皮上,
看起來華麗又浪漫。
這陣子是草莓季,
推出了許多草莓系列的甜點。
不過我們點餐時草莓甜點只剩下貴桑桑的國王草莓捲(NT$390),
也只好忍痛點下去了。
連盤飾都有頂小皇冠來彰顯出非凡身價呢！
國王草莓捲中間夾著超級大顆的新鮮草莓,
配上輕盈不膩的鮮奶油,
味道香甜不膩,
吃起來有滿滿的幸福感。
不過這麼大顆又香甜的草莓單吃就很美味,
做成甜點反而可惜。
水果塔(NT$220)
使用四種新鮮水果：草莓、柳橙、奇異果、葡萄柚。
水果都很新鮮漂亮,
酸甜味也很鮮明,
美中不足的是鮮奶油稍微多了一點；
塔的部分奶香濃郁、味道偏甜,
口感濕軟紮實；
微酸的水果們與香甜的塔餡讓味覺變得平衡,
但可能是個人喜好問題,
覺得稱不上好吃。
水蜜桃風味莓果茶(NT$120)
可能是點少冰的關係,
喝起來偏甜,
跟甜點不搭也不合我們口味。
另外附上神戶果實的人氣水果塔/水果蛋糕品項及價格供大家參考(點擊圖片可放大)
心得:
雖然是水果甜點,
產品其實沒什麼新意而且價格偏高,
不論是甜點本身或是店內氛圍都彰顯不出這樣的價值；
這應該是我們第一次也是最後一次的KOBE SWEETS CAFE(神戶果實)。
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