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#臨床指引懶人包 #熱騰騰
一週前ESPEN公布的關於肥胖者預防與治療COVID-19的營養建議
完整筆記👉https://bit.ly/3qxoUcd
#重點摘錄
📌肥胖者感染COVID-19的風險高且容易出現不良預後
📌需注意肥胖個案的營養狀況，尤其是年長者和有多重疾病的肥胖個案
📌若肥胖個案有額外導致營養不良、嚴重感染的危險因子，例如年齡較大、多重疾病，則建議應進行營養篩檢
📌營養不良風險高者應進行營養評估與診斷，並給予營養支持以優化個案的營養狀況
📌營養支持：能由口進食就由口進食；進食量不夠就使用口服營養補充品（ONS），若仍不夠滿足營養目標則給予EN；EN不足或有EN禁忌症則應考慮PN
📌須確保個案之蛋白質、熱量與微量營養素足夠（建議量如圖中所示）
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瞭解營養，你就會發現世界上沒有不營養的食物！
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營養師吃泡麵加什麼料？泡麵久放不壞是因為加了防腐劑嗎？
#均衡吃泡麵的小秘訣
✅搭配低脂含蛋白質食材
低脂且蛋白質的豆腐、蛋、海鮮等食材做為搭配，讓泡麵營養更加分
✅搭配多種蔬菜
不同蔬菜提供不同的營養素攝取越多種越能促進健康
✅避開泡菜與火鍋料
泡麵醬料與湯底通常比較油與鹹，不適合再配高鹽泡菜與高油高鹽火鍋料
✅多喝水並增加活動量
才能加速體內廢物排出，減少身體的負擔
#泡麵沒有添加防腐劑
✅脫水是防腐的關鍵
目前市售的泡麵之所以可以長期保存，關鍵在於生產過程中的去水分方式！泡麵麵體本身會先經蒸煮或油炸，其中蒸煮和油炸都能達到殺菌的效果，且會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，而達到延長保存期限的目的
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為什麼會有瘦肉精的出現？？到底想對豬幹嘛？
撥粉久等了！告訴你為什麼因為萊豬愛撥差點從政（並沒有）
安心吃豬，把握輕鬆秘訣3+1！
在吃之前，你更該思考關於萊克多巴胺豬的事！
☞其他愛撥阿豹營養小知識
：
肝真的好重要啊 保肝飲食怎麼吃？
https://youtu.be/aAXPEGXwMNA
生活中的塑膠製品都是塑化劑！好可怕？
https://youtu.be/Nj50zw6G-WA
✍參考資料：
[1]
https://youtu.be/VkK_FIpG0wI
泛科學要怎麼知道：吃了含萊克多巴胺的豬肉，會怎樣？安全風險評估原來是這樣！｜【發燒科學 EP1】
[2] https://youtu.be/wpcXy6_wtmw
萊克多巴胺到底安不安全？如何看待萊豬？｜【泛泛泛科學 Podcast Video 17】
我真的很喜歡泛科學！！！！！！激推
[3] https://www.learneating.com/foodknowledge/【圖解懶人包】營養師帶你快速了解瘦肉精-萊克多/
好食課真的秒懂懶人包，非常適合分享給親友長輩。
[4] https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=4614
這篇科學月刊關於萊豬的報導也非常受用喔！（有許多關於萊克多巴胺實驗安全性文獻）
[5] https://smctw.tw/7288/
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=35771
https://www.ait.org.tw/zhtw/the-facts-about-u-s-beef-and-ractopamine-zh/
這三篇也很不錯！中文說明萊豬安全性的已知科學證據並列出
各國對於萊克多巴安的使用對象與規範
[6] https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202011175007.aspx
過去曾有過驗出台灣豬農偷用萊克多巴胺 中央社報導
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #安心面對萊豬
FOURum「生酮感受」16 Dec 2020
《關於疫苗的幾點疑慮/ 殺人的不是病毒而是僥倖心理/ 脈輪清理為何如此重要？/ 秒懂底輪人/ 不要迷信金鈦晶同黃晶旺財》
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?《門市地址及營業時間》
Wellness Wonderland
地址：銅鑼灣百德新街50-56號唐寧大廈1A
* 星期二至日中午12點至晚上8時 *
* 星期一休息 *
產品諮詢WhatsApp: 91702922
面談預約WhatsApp: 61414555
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? 生酮女皇的學習背景
- RYT 500 Andiappan Hatha Yoga & Yoga Therapy Teacher Training
- 哈佛大學 Global Health Delivery
- 史丹福大學 Nutrition Science
- 薩滿療法 Shamanic Studies
- 脈輪及氣場療法 Chakra and Aura Healing
- 銅鑼及頌缽治療師 Gong & Singing Bowl Therapy
- 聲音療法 Sound Therapy
- 功能醫學 Functional Medicine
- 功能營養學 Functional Diagnostic Nutrition
- 功能營養學血液測試分析 Functional & Nutritional Blood Chemistry Analysis
- 史前人類營養學 Paleo Nutrition
- 東西綜合草本學 Professional Herbology
- 生酮飲食及輕斷食 Ketogenic Diet & Intermittent Fasting Coaching
- 史前人類飲食及營養 Paleo Nutrition
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- 失眠治療 Insomnia Practitioner
- 抑鬱症輔導員 Depression Counsellor
- 情緒釋放治療 Emotional Freedom Technique
- 同種療法 Homeopathy
- 自然療法 Naturopathy
- 肌感療法 Kinesiology
- 花精療法 Bach Flower Remedies
- 香薰療法 Aromatherapy
- 水晶療法 Crystal Therapy
- 色彩療法 Colour Therapy
- 綜合能量療法 Integrated Energy Therapy
- 靈氣療法 Reiki
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FOURum 專頁 https://www.facebook.com/hkfourum
「生酮感受」專頁 https://www.facebook.com/hkketodiet/
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