關於 究 好 豬 滷 肉條 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#我只能說這肉乾 #好吃到會不小心爆粗口的那種
真的是搭配啤酒的好夥伴🍺
你們知道他的 #蜜汁嗆蒜 好吃到我現在邊打文章都會流口水!
真的是很入味!!彷彿就是那種很道地香腸配上蒜頭般的爽快滋味!
在家就能享受到~~真的太幸福了阿❤️❤️❤️❤️
#這團是局長找來專門獻給大人 #慶祝孩子終於要在9月1日回學校
#前一晚開啤酒配這家的肉乾剛剛好啊!!!!!
#重點每一片都是獨立包裝!
這真的很棒~~~不會吃的手油膩膩!!拿出來也不會覺得油~反而整個味道完美的封存在裡面，打開撲鼻而來的香氣，真的無法言喻的天堂等級台式滋味!!!我相信妳們都能想像的阿~~~~
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#頂級乾燥豬肉條系列，選用在地台灣豬後腿肉👍👍
以獨特配方搭配上慢火細心烘烤，
成就出的鮮嫩口感，讓你一口接一口停不下來！
每一條肉乾都是 #獨立包裝，鎖住肉汁美味，
讓你不沾手，也好分享，這絕對是消夜和中秋節最棒的下酒菜!
一定不能錯過💪💪💪💪💪
#這我必須得趕快團 #聽說越接近中秋節越爆單 #快快快
嚴選台灣後腿肉，聘請40年老師傅
光醬汁就花了約2個月的時間.💪💪💪💪
不斷的來回嘗試工法

#多道精湛而費工的手續，
讓傳統的豬肉製品呈現出更精緻的美味 (我又流口水了啦!)
這獨特的風味早已征服許許多多對肉堅持的客戶。
嚴格把關製作過程的每個步驟👏👏👏👏👏👏

#每一口都可以吃出經營者對食材的用心
多汁、噴香、軟嫩！簡直超越你想像！
大口咬到得到『肉纖維 』超 嫩 軟 Q
吸口氣在鼻腔內炸開多層次香氣
#是獨家蜜汁
瞬間昇華了肉的鮮甜
#像久燉秘滷後的湯汁
讓你『 越咬越覺得！ 鹹 香 濃 郁 』
在舌尖味蕾上瘋狂的奔騰著絕對讓你口水直流🤤欲罷不能🔥🔥🔥

獨家引進!!!
#旋風式烤間 杜絕粉塵
讓您在品嘗時，吃到絕對的新鮮美味，一撕開就爆出😋
濃郁現烤豬肉香或是喜歡甜甜入你心的口味也絕對不會少
滿足你想的大口吃肉肉的慾望
#真實肉感 #咬到肉纖維與Q彈的秘訣
就在於絞肉鋪平的厚度與入口的尺寸！

#太薄易乾硬，難保持油脂溶化後能封存在裡頭
#太厚則容易表面都焦化，肉乾烤熟後卻變乾屍！
想吃到紮實軟嫩的肉條！只能是剛好的大小👍👍👍👍👍👍
#完美熟化的厚度
保存著鮮嫩欲滴的肉汁軟嫩不膩的刀工，讓每口嚼勁彈牙而回味！
#堅持與講究！就是為了那口滿足的咬下
欲罷不能！一根接一根🔥🔥🔥🔥🔥🔥
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還有超用心引用 #目前最新技術 #獨立真空裝
完全不沾手的食用方式 讓你隨時都可以品嘗美味!!!
因為現烤肉乾就是多汁美味。直接吃就好吃，
如果想換個口感，也可使用微波爐或烤箱稍微加熱，
就又是另一番的美味!
#總共有5種口味 #每一包都好吃到會淚流滿面 #想骰骰子哈哈
蜜汁/黑胡椒/蜜汁嗆蒜/四川麻辣/私藏岩燒(金幣肉乾)
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#請不要猶豫 #五款全包絕對不後悔
#蜜汁嗆蒜請多買幾包好吃到不行
#有興趣想要開團通知請留言+1吧

⭐結團提醒&開團直播預告⭐最後一天結團【葉師傅嚴選美食】【東區鵝肉吳】【餐桌溫度+果木小薰雞腿排】

士林周太的大女兒接到國小同學的媽媽的電話，已經都念研究所了居然會接到小學同學媽媽的電話，原來同學媽媽那天看了士林周太雙直播覺得《小卷芋頭米粉鍋》看起來好好吃，好想吃到，可是從來沒有跟過團購，不知道怎麼買。

士林周太說：「我也認識那個媽媽啊，應該打電話來問我的，怎麼會問我女兒？」

這位媽媽我跟你說，你問她女兒就問對了，因為士林周太連上網買東西都要女兒幫她了，你問她如何下單是請鬼開藥單。

不過，妳說《小卷芋頭米粉鍋》看起來好好吃是錯的，不是看起來很好吃，是真的很好吃，最後一天要結團了，你趕快買來吃吃看。

【葉師傅嚴選美食】的極品油雞腿也推薦給妳參考看看，目前吃過的人沒有說不好吃的，至於煙燻豬耳朵幾度無庫存，小編刪掉逾期未付款的訂單沒多久又沒庫存了，你就不要下單了，來買東區鵝肉吳。

昨天我媽說她切一些薑絲，先把水跟薑絲煮沸後，再把前一天我爸沒吃完的鵝肉鵝胗鵝油脆筍連同湯頭放入煮一下就立刻關火，覺得不夠鹹再加一點鹽就好，她說超好呲的縮。

我媽還拍照傳給我看，但老人家拍的照片不好看，我就不給你看了，可是我跟你說，我媽吃東西挺機車的，經常嫌這個不好吃，那個不對味，被她說好吃的就是真的好吃。

最後再推薦妳帶幾包本團銷售冠軍-照燒雞腿，吹冷氣的氣冷雞鮮嫩無腥膻味，氣炸鍋預熱180°6分鐘，兩面各氣炸5分鐘就可以了，靜置5~10分鐘再切片，雞汁都滴下來，又Q又嫩，我媽牙口不好的人都吃到呱呱叫。

附上三次士林周太雙直播的影片給你參考，現在防疫在家，直播矇矇阿看，消磨時間。

✔️氣炸照燒雞腿、舒肥雞胸沙拉、紅酒燉牛肉 https://fb.watch/v/2Kk4sd9Jj/
✔️東區鵝肉吳 https://bit.ly/3r0pqQk
✔️小卷芋頭米粉、煙燻豚耳絲，還有比臉大的醉雞腿和油雞腿 https://fb.watch/v/Lb11E3pH/

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順便預告一下，星期三晚上十點，士林周太會再雙直播星期四要開團的泡菜團。

炎炎夏日需要開胃泡菜，總共11個口味，再搭配今天要結團的美食，熱死人的夏天可以少下廚就是快樂。

以下再附上我的分享文給你參考：
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已經煮飯煮到要抓狂的媽媽快看過來！好多美味又優質的精選冷凍食品，退冰加熱就能吃，只要煮個白飯，頂多再炒個青菜就是澎拜的一餐了。

這一團總共有三個品牌，【#葉師傅嚴選美食】、【#東區鵝肉吳】【#餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
📌團購表單 https://gbf.tw/xefve
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【#葉師傅嚴選美食】
士林周太首推《小卷芋頭米粉鍋》，好大一鍋，足夠四個大人吃到爽快，有肥美新鮮的澎湖小卷、一夾就鬆軟的大甲芋頭、埔里香菇、後腿五花肉條，還加了蛋酥，整個就是濃濃古早味的米粉湯。

米粉用的是我喜歡的細米粉，士林周太說一餐吃不完，隔餐再吃，米粉也還是Q彈不會軟爛。

湯頭濃郁用料豪邁的《小卷芋頭米粉鍋》，一包1.5公斤團購價才499元，士林周太第一次試吃就立刻打電話來跟我歐樂嘎嗒舌，兩個女兒也誇到不行，聽到團購價居然那麼便宜直說這不買個幾包囤貨實在對不起自己。

✔️去骨《油雞腿》《醉雞腿》有夠大隻，用臉當比例尺居然比臉還要大！

《油雞腿》浸泡在添加了紅蔥頭和冰糖的雞油醬汁中，雞肉非常入味，雞皮晶瑩剔透，雙直播時看士林周太在切，我差點伸手去拿，看起來也太好吃了！

《醉雞腿》用米酒、紹興酒和中藥浸泡，非常入味，熟度又剛剛好，自己做要做到這種程度，控制火候的功力要相當高，還要加上的中藥配方，算了，還是直接買比較快吧。

💥提醒大家💥雞腿解凍直接切片淋上湯汁就能吃了，不要再加熱哦，因為雞腿的熟度已經處理到最完美的狀態，再加熱恐怕糟蹋了。

✔️三杯黑嚕嚕有大腸、豬血糕、杏鮑菇，豬血糕很軟Q，帶甜味的三杯味道沒有太濃郁，小孩來吃也非常適合。

✔️煙燻豬耳朵一包才150元，看到價格我以為量很少，結果倒在盤子好多耶，有豬頭皮和豬耳絲，懂吃的士林周太女兒說一定要先搶有軟骨的那塊來吃，最愛吃豬耳朵的歪嘴雞姨丈在鏡頭前面流口水。

✔️水煮牛肉是四川風味的椒麻味，有吃過的媽媽來留言說味道很好、牛肉又很嫩，喜歡吃麻辣的朋友快來試試看。

✔️隱味牛腩筋用澳洲3A牛腩+牛蹄筋和辛香料、辣豆瓣、洋蔥、紅、白蘿蔔...等等熬煮，鹹香帶微甜，淋在白飯變燴飯，淋在麵條變牛肉麵，再燙幾根青菜就是完美的一餐了。
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【#東區鵝肉吳】星期四晚上10點直播，請大家來看
寫到這邊已經樂樂長了，但「東區鵝肉吳」不能不繼續寫，因為我和歪嘴雞都超級想吃！

歪嘴雞說這團裡面其他的東西他吃不到沒關係，但沒吃到「東區鵝肉吳」他很想幹幹叫（其實已經叫很多次了）。

我們家都超愛吃鵝肉，每次我回台灣也一定要吃到一次鵝肉才甘心。

吃過無數鵝肉攤的士林周太說「東區鵝肉吳」比她吃過的任何一家鵝肉攤還好吃，而且價格居然沒有比較貴。

很多鵝肉攤賣的鵝肉都是上面鋪薄薄一層鵝肉，下面都是骨頭，份量只有一點點還不便宜，吃了實在很厭氣。

「東區鵝肉吳」雖然也帶有一些骨頭，但肉好多，嫩瘦肉混搭，可以吃到吃到滿滿的鵝肉已經先給大拇指，再吃到清香的滷水和鮮甜的鵝肉味，士林周太說這麼好吃的鵝肉必須留半盤拿去孝敬我那對鵝肉也很癡狂的阿爸吃。

除了鵝肉必買外，鵝胗、鵝油血糕、鵝油脆筍也強烈推薦，這幾樣去鵝肉攤一定要點的啊！

尤其是鵝胗，士林周太說又大又入味，脆爽又Q爹爹，每包2顆大鵝胗團購價才$240，攤子買的都比它貴又沒那麼好吃。

💥再度提醒大家💥鵝肉解凍就能吃了，絕對不可加熱哦，頂多把湯汁加熱反覆淋到鵝肉上就好，萬萬不可加熱鵝肉，切記切記！！

小編說她買來送給媽媽吃，結果媽媽拿去微波，把鮮嫩多汁的鵝肉搞到硬邦邦，實在令人心痛啊！
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【#餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
「果木小薰」的舒肥雞胸和雞排用的是洽富氣冷雞，沒有經過冷水浸泡，雞肉更鮮甜。

舒肥雞胸有很多口味，解凍後就可以直接吃，可以夾吐司做三明治，也可以加在生菜沙拉，是減醣人的好選擇。

雞腿排是生的，解凍後，氣炸鍋預熱180°6分鐘，兩面各氣炸5~6分鐘就可以了，用烤箱或鍋子煎也可以，用鍋子煎的話要用中小火就好，大火會讓醃醬容易焦黑。

雞腿排首推大人小孩都愛經典不敗的日式照燒口味。

花雕雞腿排大家可以試試看不要用氣炸的，切小塊稍微煎一下，加入原本的醬汁，再加一點酒、醬油、蔥薑一起煮，還可以加點高麗菜，淋在麵條或烏龍麵就是花雕雞麺了。

餐桌溫度的料理包首推「普羅旺斯紅酒燉牛肉」，牛肋條、番茄、水、紅酒、洋蔥、西洋芹、香料...等等，燉煮到軟爛入味，淋在白飯上面，士林周太兩個女兒吃了非常喜歡，連很少吃西式料理的士林周太也說真的非常好吃。

一包「普羅旺斯紅酒燉牛肉」500克團購價才$350，，夠2-3個人吃，自己燉花費的成本和時間根本超過$350，而且自己燉還不能保證有這麼好吃。

專業的事交給專業的做，我們直接買比較划算啦。
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📌團購表單 https://gbf.tw/xefve
💟團購時間：07/08(四)~07/14(三) PM23:59準時關單
💟出貨時間：7/19 起依序出貨
💟客服聯絡方式
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw

💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224

究好豬清甜無肉腥味，開團兩次已經累積超級多鐵粉。我知道很多主婦已經要衝了，我就廢話不多說，幾個提醒。

1. 加價購每組限量 300 份，售完不補，路過看到一定要帶，不然你會後悔。

2. 所謂買不到的最珍貴，＃這團就是集結了好幾樣現在超難買的稀缺部位，像是松板肉、腩排、小排、軟骨丁，大貨都在我這了，不趁這團，你近期要買到真的要很碰運氣。

3. 這團的內容跟數量，是在疫情爆發前就跟究好豬談好的，需要請他們先留貨。

因為他們還要顧商用市場，豬隻養成期也久，所以即便疫情變嚴峻，我看著舒康雞跟不老鮭被秒殺，也無法臨時追加到更多貨。賣完就拉鐵門，絕對不會留一手最後又再追加，大家下好離手。

4. 下一團十一月，到貨最快也要十一月中下旬，這次能補就補吧，豬肉吃超快。

＃買到回來報個喜喔

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⏰ 團購期間：即刻至 7/12 (一 ) 23:59 PM，準時收單。

🛒 下單連結：https://lihi1.cc/9aWSl

🚐 到貨區間：7/26～8/10 排單出貨，若理貨順利，最快可提前至 7/19 開始出貨，但一切還是以究好豬通知為主喔。

💁‍♀️ 重點提醒：

#此團不提供指定到貨服務：為避免黑貓配送情況因疫情起伏有所影響，此團不得指定到貨日，究好豬將依訂單順序排單出貨，出貨當天會發送出貨通知信，並於 1-2 日後到貨。

＃此團不得另於官網購買商品：為簡化出貨流程，讓大家能更快收到，此團不得自行在官網購買其他商品。若訂單中有非團購的商品，將於 1-2 日內被取消，究好豬會發信通知請顧客重新下單。

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🎁 ＃林姓主婦獨家團購組合內容，含贈品共 14 包：

松板肉 × 1
黃金比例絞肉（粗) × 2
五花薄片（2mm）× 1
梅花薄片 × 1
支骨 × 2
腩排 × 1
小排 × 1
軟骨丁 × 1
帶皮五花肉條 × 1

💵 獨家組合售價：2,305 元免運，再送黃金比例絞肉(細）、黃金比例肉絲、梅花薄片各一包。

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💰 加價購組（每組限量 300 份，售完不補）：

＃究愛豬五花：帶皮豬五花肉條 × 1+ 五花薄片 × 2，優惠價 675 元。

＃萬用家常組：黃金比例絞肉（粗）× 1+ 黃金比例肉絲 × 1，優惠價 185 元。

＃清甜燉湯組：支骨 × 1+ 排骨丁 × 1，優惠價 299 元。

＃腰內肉最高：小里肌（俗稱腰內肉） × 2，優惠價 570 元。

＃老饕默默搶：霜降肉 × 1，跟松板肉不相上下的美味與口感，優惠價 213 元 。

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＃此團特色

1. 松板肉終於回來了

2. 新增好吃到令人落淚的腩排，燉滷後可以把整隻骨頭抽出，大口享受軟嫩無比的肉塊。

3. 五花薄片為此團獨家的特薄版，從 3mm 變 2mm 更好入口，簡單川燙再淋上醬汁，就是美味的一道佳餚。

4. 三包贈禮都是最實用的生鮮肉品，價值達 380 元，主婦落淚。

5. 首次開放五款加價購組，把最經典的部位都納入。

6. 可惜松板肉還是沒有足夠的量讓我放加價購，但還好我有搶到霜降肉，是媲美松板肉的部位，還比較便宜，老饕都愛買這塊，喜歡松板肉的，記得帶幾片試試！

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照片中的料理，是我用究好豬腩排＋軟骨丁做出來的。將一顆洋蔥、四顆番茄炒軟後，加入紅蘿蔔再略作拌炒，接著加入腩排、軟骨丁（川燙過湯汁會比較清澈）跟蔥段，加入少許醬油與味醂，不用加水，直接蓋鍋燉煮至軟。

我是用壓力鍋，上二段後煮 15 分鐘，用其他鍋具的話時間就要自行拉長。等燉好，覺得鹹度不夠，再補醬油，但其實真的不用加太多，食材的原味就很好吃！

這樣燉出來，腩排的骨頭可以整根拔出，肉用筷子即可撥散，軟嫩無比。軟骨丁則是整塊都可以咬咬咬吞下去，軟脆的口感非常好，湯汁拌飯更是美味至極。

有買到組合的，務必將兩者合一（然後一下就煮掉兩包怎麼辦啦），燉一鍋試試看！

店名：豐味肉羹
電話：02 2497-9233
地址：新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間：am07:00 - pm20:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於：
在六零年代末期，礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候，來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝，他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性，初期也靠著礦工朋友們的支持，經過不斷的口味調整，才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業，老老闆和老闆娘有很深的記憶，他有親人是礦工；來到異地，地處交通要鎮，他的第一批老主顧也多是礦工，他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔，大夥兒雖是隨意的聊著天，卻有著一樣的心聲：人今天進了礦坑，不知還有沒有明天？平日一起等回家車的礦工伙伴，若是今日不見蹤跡，恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多，格外珍惜與老顧客相處的緣分，也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘，總是天矇矇亮就出門，為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較，當天誰的豬肉最好，才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉，為的就是可以看清豬肉的品質，雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作，卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料，再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作，做出肉塊，再搭配上比例適當、口味適中的羹湯，所有的細節都不容出錯，才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味，不斷調整，在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說：一碗滷肉飯搭上一碗肉羹，吃的不只是瑞芳口味，更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持，三十年來累積出瑞芳無數的老主顧，小老闆笑著說，因為電視台的採訪，讓他們一度生意量暴增，老主顧來得多等上一些時間，或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家，卻買不到要帶回去的肉羹量，就會抱怨；有一陣子家裡試做網購宅配生意，但是生意太好、訂單量太大，老老闆不願意砸了招牌，更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到，毅然決然收手網路生意，只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好，品質要顧、老主顧更要顧！
身為豐味肉羹的「老主顧」，在老老闆和老闆娘眼裡，有著他們自己也意想不到的重要性和影響力！
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分，對於外來客也有著寬容，常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹，老闆也本著「相逢自是有緣」的情分，沒有所謂的「外食不進門」的規定，熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人，能被老闆這般地重視著，不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福！
店名：阿婆蕃薯粿
電話：0936-055-006
地址：新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間：am08:00 - pm18:00
公休日：星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於：
阿婆蕃薯粿是台灣創始店，至今已有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名：21號米苔目
電話：無
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間：am10:30 - pm21:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名：古早味刈包
電話：0909-932-220
地址：新北市瑞芳區民生街14號
營業時間：am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿