竹東中央市場，隱身一間賣了20多年，也是竹東人中秋必買的月光餅，只有中秋前一個星期，才開賣客家人吃的月餅，平時買不到
營業時間：早上6點到中午12點
#nana媽四處趴趴走美食日記 #竹東美食 #源鄉烘焙
竹東市場客家美食 在 Nana媽四處趴趴走美食日記 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8,980的網紅HappyGuy開朗TV，也在其Youtube影片中提到，若提到 『新竹』，您想到什麼呢？科學園區？錯～ 新竹各地都有大自然美景跟美食，並且有橘子園。本影(第一集)片介紹最大客家市場 『竹東市場』，新竹的 『峨眉湖』，『柑橘農場』 等地。請收看～ 타이베이에서 1시간 반 가량 남쪽에 위치한 신주! IT과학단지가 있는 도시로 잘 알려져 있다. 그...
竹東市場客家美食 在 楊文科 Facebook 的最佳貼文
【7/13起微解封 竹縣部分措施鬆綁】
中央已宣布全國第三級警戒延至7月26日，但7月13日起將微解封部分措施，以下為目前本縣的相關鬆綁措施規劃，也提醒所有鄉親，目前仍為三級警戒期間，請大家千萬不要鬆懈，口罩確實戴好、保持社交距離、勤洗手消毒，所有個人防疫措施都必須持續進行，守護自己和他人的健康。
🍴餐飲：
📍餐飲業者維持禁止內用、僅供外帶；傳統市場和夜市執行人流管制措施，並禁止內用、試吃、邊走邊吃，攤位前限制排隊人數、保持社交距離，可外帶。
📍百貨商場、美食街和超市等餐飲場所禁止內用、僅供外帶。
💪運動：
📍校園操場（除竹東鎮外）授權各校依實際狀況決定開放社區民眾運動時間、動線及注意事項。
📍新竹縣第二運動場重新開放，管制人數上限為200人，維持實聯制、出入口管制，須全程戴口罩；田徑場暫時不開放。
📍竹北國民運動中心重新開放，入場人數上限依各分區，分別為健身房39人、羽球館40人、桌球室24人、綜合球場40人，韻律教室30人；並維持實聯制、出入口管制、人流管控降載，民眾須保持社交距離、全程配戴口罩。
🏞遊憩：
📍縣內公有公園開放，遊憩設施不開放。
📍旅館民宿及遊樂區業附設的餐廳維持不開放內用，僅供外帶，溫泉業大眾池維持暫停營業。
📍轄內六福村、小叮噹科學樂園開放初期將其最高容量降載至10%。
📍尖石及五峰原鄉所轄風景區至7/26前暫停開放。
🏛場館：
📍新竹縣文化局公共圖書館館內不開放，但提供線上預約，單一窗口取書得來速服務。
📍縣史館、美術館、蕭如松藝術園區等縣轄藝文場館一律採預約參觀的方式；演藝廳等表演場所在中央防疫指引下，提供表演團隊閉門排練、攝(錄)影及直播。
📍新瓦屋客家文化保存區持續暫停所有場地租借至7/26。
#防疫不能停
#領頭楊
竹東市場客家美食 在 Facebook 的最讚貼文
因為家人突如其來的住院，這5月的生活步調是臨時又混亂的。都忘了哥受邀在「Taipei Walker 5月號/2021 第289期」有篇文章啊！
#謝謝TaipeiWalker
#客家滋味的柔軟時光
文圖：溫士凱
端上桌的這碗「粄條加炊粉」，在深褐色的方桌上，就看見熱騰騰的湯氣氤氳在碗上飄散，那香氣撲鼻而來，簡單中帶濃郁的味道，讓我習慣性的閉上雙眼，輕輕地，深深的吸了一口氣，腦海裡馬上就浮現出兒時北埔山上外公家的畫面，前面是一排梯田，遠方的山景綿延。而睜開眼，碗裡的粄條加炊粉，就幻化成了北埔的山線層疊，那客家人心中最美味的靈魂「香蔥油」綴在粄條上，也成了春天山頭上那些蔥鬱的樹林。而蔥油浮上湯面帶些微微的光亮，像極了梯田上映出的天光。
我習慣先喝一口湯，讓味蕾浸潤在早晨4點起床熬煮的豬骨湯頭鮮味裡，特別是竹東馳名的客家黑毛豬的滋味，會像是久別相逢的老朋友般，讓人舒心和放心。然後攪拌了幾下粄條和湯頭，讓香蔥油在熱湯中綻放香氣，偶爾，還穿插著豆芽和韭菜不願落單的氣息。而粄條才一入口，我的嘴角便緩緩的上揚，這帶些紮實的口感，是我鍾情的傳統客家味。而竹東「陳記老街麵店」的這一碗看似簡單的客家粄條加炊粉，從作法到吃法；從食材到味道堆疊，它的堅持和所乘載的，不單是客家庄的飲食文化，還是家鄉的滋味，是舒心的滿足，更是我們竹東三代人的美味柔軟時光啊！
至於竹東中央市場，農務時代起便是客家買辦最大也是最重要的聚集地。從日常起居、食物到中藥房，這裡經過了數十年的更迭，依舊是全台保存客家飲食文化最重要的指標地。而對我們在地人來說 ，在那個轉角，有「客家菜包（粄）」的迷人身影；在這個街口，則是溫媽媽早上7點就要來排隊的「兩姐妹客家土雞攤」；市場口老遠就用氣味和我們打招呼的「鹹菜（客家酸菜）」小販，總是讓我不由自主的停下腳步多看一眼；市場中段岔口處的臨時攤，阿婆賣的「梅干菜」和「豆乾（豇豆乾）」則是婆婆媽媽們爭相購買的客家囤貨菜。那日曬過的香氣，彰顯了客家祖宗保存食物的智慧，也在子女們回家時，只要簡單搭個豬肉或是排骨，看著飯桌上子女們滿足的笑意，就是客家媽媽們心中最美好的柔軟時光。
說起我的台三線，除了舌尖上的印記和驕傲，從北埔到竹東，再從新竹到苗栗，閉上眼的畫面，是美在虛無飄渺的山巒中，也是樸實真摯的田園景致裡。當五月一到，那綠色山林中點綴的油桐花，風輕輕地拂過，一片片如雪花飄下，如詩般的浪漫，好不綺麗；而那田埂大樹下的伯公廟，守護著眼前綠油油正抽穗開花的水稻田，午後的時光，靜謐淡然，演繹著客家低調的晴耕雨讀祖訓。至於屬于我自己最私密的柔軟時光，則是無論旅遊到哪方，行李箱裡總會備好的台三線特產，具有客家魔法的「膨風茶（東方美人茶）」裡。
特別是在他鄉的夜晚，看似繁華的都市美好，在回到飯店後，通常都是帶了些疲憊的孤寂。這時，一杯帶有琥珀色的茶湯，隱隱飄散著蜜香的氣息，而一個溫潤入喉，背往沙發一靠，整個人便放鬆了起來。這膨風茶的茶韻不同於其他的茶湯，圓柔醇厚，緩而細綿。每每飲之，台三縣那山、那水、那人的家鄉溫暖，客家最柔軟的滋味，總是悄悄然的圍繞在舌尖、嘴角微揚的弧線，好不暖心啊！
溫士凱
美食、旅遊作家、客家事務專業獎章三等獎章得主、講客電台「世界異家來作客」節目製作及主持人、第50屆廣播金鐘獎社區節目類「最佳節目主持人獎」得主。授頒日本官方任命「VISIT JAPAN 北海道大使」、日本關西廣域聯合「Kansai 觀光大使」及泰國國際貢獻獎「第8屆泰國之友Friends of Thailand」。文章「我在台東，心情，晴」及「玩出國際觀」兩文編入教科書課文。行遍世界五大洲，共出版對味的旅行、溫士凱的說走就走泰國小旅行、日本關西私渡假、泰美味等20本書。
竹東市場客家美食 在 HappyGuy開朗TV Youtube 的最佳解答
若提到 『新竹』，您想到什麼呢？科學園區？錯～ 新竹各地都有大自然美景跟美食，並且有橘子園。本影(第一集)片介紹最大客家市場 『竹東市場』，新竹的 『峨眉湖』，『柑橘農場』 等地。請收看～
타이베이에서 1시간 반 가량 남쪽에 위치한 신주! IT과학단지가 있는 도시로 잘 알려져 있다. 그렇지만 곳곳에 아름다운 자연 풍경들도 가득한 청정지역이다. 이번 편에서는 객가인 먹거리가 가득한 주둥시장, 신주 어메이 호수, 귤농장 영상으로 구성해 보았다.
Special Thanks
台灣租車旅遊集團(e-go Bus그룹) : https://www.e-go.com.tw
竹東市場客家美食 在 東風客家米食中心 - Facebook 的推薦與評價
才能如期推出「客家紅醩」顛䨱傳統料理，品嚐饗宴及義剪及客家美食創意料理等活動。 活動時間： 午後三時至六時相約老地方竹東鎮大同來寮廣場活動如下： ... <看更多>