好久沒下廚了，前幾天在永康街吃到「香菇糙米雞湯」，忽然很想吃吃小時候媽媽煮的「香菇糙米排骨粥」，今天就上市場買了材料煮了一大鍋，如果放玉米應該是會更鮮甜喔！
🐷香菇糙米排骨粥🐷
材料：
•糙米+白米 1碗（糙米2/3,白米1/3）
•乾香菇3~5朵
•排骨1斤
•新鮮竹筍（今天正好看到新鮮的桂竹筍）
•蒜頭2~3瓣（去皮）
•鹽 適量
做法：
1.乾香菇泡水後切絲
2.糙米白+白米洗淨備用
2.排骨川燙備用
3.桂竹筍切絲
4.排骨、香菇、筍子、蒜頭、洗好的米倒入鍋子
5.加入9碗水，關上鍋蓋，等快鍋氣閥上升後煮6分鐘關火即可
*因為我用快鍋所以很快，用鍋子煮的話要煮40分鐘，如果懶得話，用大同電鍋外鍋放2杯水也是可以的喔！
