爵士湯 ﹣平民版(附食譜). 爵士湯西苑酒家的名菜,主要材料為蜜瓜,加上螺頭、花膠、瘦肉、雞腳等,是鄧肇堅爵士的家傳老火湯配方,西苑亦一直是鄧爵士的飯堂,為了在 ... ... <看更多>
簡易版爵士湯 在 爵士湯- 花膠響螺蜜瓜湯Double Boiled Chicken Soup with ... - 祺 的推薦與評價
西苑後來得到鄧爵士同意公開這道秘湯的做法,所以今天普通人如我也可以自家煮這道名菜。 這道湯用料名貴,適逢中秋節,在家豪氣一番,喝到鮮甜甘美的湯, ... ... <看更多>
簡易版爵士湯 在 祺祺- 【am730 湯水補一番. 簡易版爵士湯】 - Facebook 的推薦與評價
- 金鱈魚膠清洗後用白酒或杞子出水3-4分鐘,熄火焗半小時,取出花膠另外用清水浸過面放入雪櫃儲存一晚便可。 ... - 將所有材料(除了花膠、沙參、玉竹、無花果、蜜瓜和紅蘿蔔 ... ... <看更多>