香港必吃月餅👉皇玥餅藝🥮快閃來台灣囉🥳
🏅️流心月餅是唯一月餅有榮獲Grand Gold 頂級金牌獎哦👍
2018年中秋 「皇玥餅藝」正式於香港上市,流心月餅一推出即造成市場轟動並瘋狂搶購💕所有月餅居然在中秋節前一個月就已全數售罄耶!!!!
歐摸歐摸😍這麼厲害的月餅終於來台開快閃店了👍愛吃月餅的寶貝們千萬不要錯過啦~不用飛去香港搶購就能品嚐到✌️
🥮皇玥餅藝的兩大傳奇師傅:
👨🏻🍳葉永華大師傅👉半島奶黃月餅始創人,有奶黃月餅之父之稱~
👨🏻🍳黎永冠大師傅👉米其林二星餅藝大師,亦是葉永華大師傅唯一正式徒弟喔~
歐妮在現場品嚐熱銷的流心月餅~
🥮經典流心雙輝月餅👉經典的流心月餅,奶黃流心如絲般幼滑的流出,吃一口唇齒留香,在嘴裡化開的軟綿感受超級美味~
內含流心芝麻月餅+流心奶黃月餅2種口味的完美組合,絕對是中秋送禮首選🎁
🥮流心貓山王榴槤月餅(限量)👉最讓歐妮驚艷的是榴槤月餅!從來沒吃過榴槤的我,第一次獻給皇玥餅藝了😊親自試吃後,榴槤味不是我想像中那麼濃郁的感覺,反而有種淡淡的清香,完全顛覆我一直以來對榴槤的印象耶!頂級貓山王榴槤與流心月餅完美結合~真的超美味😍
典雅時尚皮革禮盒👉使用特別的仿皮革設計是用義大利森林驗證 FSC paper超環保!月餅吃完還可以當首飾盒~讓妳送禮也超有面子的喔🎁
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⬇️台灣快閃店在這裡🥮
台北SOGO-復興店B3
台中遠東百貨B2
高雄漢神百貨B2
(8/1起開始預購~9/13)
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,第十五集:柚都石城常山 攝製組來到浙江省常山縣.聽小人書收藏大王曾令兵的傳奇故事;探訪常山美食—球川貢面的製作過程;常山被稱為“石城”,這裡有華東第一石林三衢石林和衡量地球歲數的尺子—“金釘子”;聞柚香,品兼具柚、橙、桔三種口味於一身的常山胡柚。 球川貢面,也稱索面,像掛麵...
精細工序 在 Kefood.hk Facebook 的精選貼文
上年中秋節都買過呢間🤤皇玥餅藝嘅月餅🥮用嚟送禮👏🏻✨✨
朋友食過都話包裝好名貴🎉🎉而且味道相當出色❤️❤️
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今年皇玥更加出咗多款新口味月餅一定唔會錯過😎👍🏼👍🏼❤️
流心薑汁白蓮蓉月餅🥳🎉🎉就選用新鮮生薑磨成汁🤤再加入幼滑白蓮蓉,加上奶黃流心層次相當豐富。
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【#皇玥尖沙咀旗艦店】
地址:尖沙咀加連威老道43號地舖(港鐵尖沙咀B2出口)
營業時間:11am - 9:30pm (周一至周日)
【#皇玥銅鑼灣分店】
地址:銅鑼灣利園山道40號地舖 (港鐵銅鑼灣F出口)
營業時間:11am - 9:30pm (周一至周日)
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了解更多 #皇玥月餅系列:http://bit.ly/mooncakeseries
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其中流心貓山王榴槤月餅真係榴槤控最愛❤️🤣🤣真係頂級貓山王榴槤同流心月餅完美結合。
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【#皇玥尖沙咀旗艦店】
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營業時間:11am - 9:30pm (周一至周日)
【#皇玥銅鑼灣分店】
地址:銅鑼灣利園山道40號地舖 (港鐵銅鑼灣F出口)
營業時間:11am - 9:30pm (周一至周日)
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第十五集:柚都石城常山
攝製組來到浙江省常山縣.聽小人書收藏大王曾令兵的傳奇故事;探訪常山美食—球川貢面的製作過程;常山被稱為“石城”,這裡有華東第一石林三衢石林和衡量地球歲數的尺子—“金釘子”;聞柚香,品兼具柚、橙、桔三種口味於一身的常山胡柚。
球川貢面,也稱索面,像掛麵一樣晾曬,但工藝又與掛麵完全不同,索面的加工,就是麵粉加鹽、水拌和製作,一般是當天製作,當天晾乾,所以都天晴天加工,雨天就不能做了。相傳宋朝皇帝喜食此面,球川手藝人將加工精細上乘的貢面連同球川鎮產的“球川官紙”年年進貢,故稱作“貢面”。現在,常山城鄉有人做壽,或平常的“生日”,都要吃索面,因此也叫“長壽麵”。貢面都是純手工加工,一大坨麵團經過揉粉、開條、打條、上筷、上架、拉麵、盤面等10多道工序,逐步做成白如銀、細如絲的貢面,手法令人眼花繚亂,讓人覺得拉麵師傅的手藝在他們面前簡直是“小巫見大巫”,當金色的陽光透過薄雲,絲絲縷縷地灑落下來時,農戶們便扛出插滿面筷子的麵條架,然後依次用暗勁拉扯,數百雙面筷子上手指般粗的麵條頃刻形成精細均勻的絲面,數米長的“萬千銀絲”迎微風飄拂而不斷,猶如一幅幅精緻的工藝品。
全球界線層型剖面和點位(Global Standard stratotype section and point,或GSSP)又稱為金釘子,是指在全球範圍內選取特定的岩層層序的一些特定「點」,作為定義和識別地層界線的世界標準。
「全球界線層型剖面和點位」的建立是經過長期研究、全球對比、國際專家考察、反覆討論協商、由國際各系地層委員會最後投票表決產生,並經國際地層委員會贊同,國際地質科學聯合會批准而成立。因此它的確立標誌全世界科學家的努力和國際合作的結晶,以及所在國的地層研究水平。
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起源於1834年日本江戶時代的國家傳統工藝─江戶切子(Edo Kiriko),最初是因仿照英國的雕花玻璃,在玻璃的表面進行裝飾,慢慢發展出屬於日本獨到的細緻工藝文化。切子無法機械化生產,所製圖形也沒有草稿,只能在玻璃表面先作記號,預設出圖案的位置,其後全憑工藝師的巧手慧心,一氣呵成,上千刀的切割才能形成一只握在手中,有著美麗圖騰的切子玻璃杯。「極致」,不僅反映在日本人的性格上,在藝術上也有著奇特的表現。有素雅的茶具,簡約,卻耐人尋味,也有如藝術家草間彌生那不可思議的前衛圓點,鋪天蓋地,令人屏息。不過,另有這樣一種工藝、一種器物,能讓人靜下心來把玩,能感受到時間的溫度。
1720年,在長時期閉關鎖國之後,德川幕府發布了「洋書解禁令」:除與天主教有關的書籍外,允許其它洋書輸入日本,並開放日本人向荷蘭人學習西方先進的科學技術。此後,有一批一批為數不多,卻絡繹不絕的歐洲玻璃工藝流入日本,為江戶切子的發展,埋下了種子。江戶切子的誕生,可溯自1834年,相傳源於江戶(今日的東京)大傳馬町的一位老工匠—加賀屋久兵衛(通稱:加賀久)。他最初只是用金剛砂在冷玻璃表面進行紋樣簡單的雕琢,美化玻璃器皿。不久後,加賀久自行開始了切子的創作事業。明治維新時期,開放的政府對有著西方先進玻璃技術背景的切子,開始支持和大力發展。1873年的明治政府為振興切子產業,特地開設了品川興哨子(哨子意即玻璃)製造所,成為日本近代切子生產的發源地和聚集地。1881年,幾位日本切子工藝師,為自己的手工作坊注入了新生力量—招募了擁有當時最先進玻璃切割技術的英國人,作為店裡的玻璃切割技師。這也確立了近代江戶切子切割技術的轉型和發展。那個時候的匠人,踩著人力研磨的機器,緩慢卻有序地用金剛砂雕琢著手中的玻璃,陰刻著一條一道或淺或深的線條。伴著略微刺耳的摩擦聲、水磨聲,一件件玻璃藝術品在他們手中誕生。200年過去,除了機械磨盤的引入,匠人雕琢的場景好像並無改變。其實,在江戶切子誕生的同一時期,還有一種叫做「薩摩切子」的手藝,是由當時的薩摩(今日的鹿兒島)藩主所培植起來,然而,隨著藩主的去世和戰爭的爆發,薩摩切子在當時僅維持20年,就消滅於歷史中。江戶切子則以其普遍性流傳至今,被譽為「庶民培育的文化」,這也是它幾經地震、戰爭,卻依然延綿至今的生命力所在。江戶切子的傳承也很有章法,新的工藝師,是誰的弟子,又是在哪裡學習,都清清楚楚的記載在譜系之中,讓珍貴的工藝不會斷代。江戶切子,距今已有近兩百年的歷史。起先,它只是在透明玻璃表面上,通過切割、手工打磨等,雕刻各種紋理的工藝。如今,已發展為在釉彩玻璃上雕刻精美細緻的花紋圖騰。相對於脫蠟鑄造法的十二道工序,切子的製作步驟相對簡單。先是利用吹製技法將器皿製作完畢,再於冷卻成型的玻璃器皿上,標記切割的位置(相當於作畫之前的描線)。然而,這樣的線條定位,其實只是粗略的描繪,要使最後繁複華美的圖案能夠呈現,還是需要工藝師長期培養的技藝與美感,以及深諳於心的手藝。一位能夠獨當一面的江戶切子「職人」通常需經過十年以上的培訓,目前在東京約有三十幾位合格的職人。切子的重要工具,是旋轉的圓盤狀切割刀──鑽石砂輪。機器開動,圓盤高速旋轉,玻璃器皿摩擦聲,沙沙作響。技藝生疏者,根本無從下手,各色花紋線條的長或短,深或淺,工匠要掌握毫厘間的分寸感,堪稱「一次性藝術」。純手工的珍貴,不言而喻。熟練的工藝師,心定手穩,膽大細膩,根據深度和形狀的不同,要選擇不同規格的切割刀,從大的線條逐漸到細密的紋路,切割成完美的花紋,最後再經精細拋光,將素材的魅力發揮到淋漓盡致。
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唐卡,與藏傳佛教密不可分的宗教藝術畫,以色彩絢麗線條精細見稱,結合製作工序繁瑣的景泰藍金工工藝,就成了近年新興的掐絲唐卡。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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