🍁🍄【痩せる!やみつき茸の生姜漬け】🍁🍄
えのき 1パック約200g
しいたけ 6枚
しめじ 1パック約200g
エリンギ 1パック小3本
胡麻油 小さじ1
しょうが 一欠片
輪切り唐辛子 小さじ1
水 150cc
ヤマキ白だし(7倍希釈)大さじ2
酒
味醂
醤油 各50cc
わけぎ 少々
※キノコは複数種類混ぜることで旨味成分が増します
炊きたてのあつあつご飯と混ぜて、まぜごはんにしても美味しいですね\(^o^)/🎶
【きのこの栄養素と効能!サプリ以上】
きのこには、糖質と脂質の代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で美肌、美容などのアンチエイジング効果もあります。
キノコ特有の成分キノコキトサンは生活習慣病予防に効く
超低カロリー。食物繊維も豊富なので、コレステロールや脂肪の吸収を妨げ、腸の働きを活発にしてくれるので、便秘にも効果を発揮します!
野菜不足や、加工食品に頼りがちな現代人の体を整えるために欠かせない栄養素・ミネラル、カリウムが豊富で特に豊富なのがカリウムで、塩分過多の要因となるナトリウムを排出してくれて、むくみ防止にも大活躍!
体の免疫システムを効率良く高めてがん細胞を抑制します!
キノコが医学的に注目されている最大の理由は、βグルカンの免疫力アップ作用。細菌やウイルスなど外敵から体を守るだけがでなく、がん細胞を抑制する働きがあります!
【代謝を高めてカロリー消費する生姜!】
生姜には体を温め、代謝を上げ、消費カロリーを増やす効能があります。
体温1度につき、基礎代謝が13~15%も上昇します。
庫内温度5度で密封1週間保存可能。
旬のきのこを作り置きして日常的に摂取
して、健康的になりましょう\(^o^)/
ちゃらりんこのとっしーたいちょー
只今、ダイエット期間中につき
作り置き出来てヘルシーで体に良いレシピを考案してまーす\(^o^)/
https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ
チャンネル登録ぽちりんこ🙂🤟おなしゃす♪
@とっしーたいちょー【釣りと料理のバラエティー】
#ダイエット#きのこ#きのこレシピ#食べるサプリ#エリンギ#作り置き#作り置きレシピ#簡単レシピ#がん予防#生活習慣病予防#ダイエットサプリ#キノコキトサン#しめじ#えのき#しいたけ#大量消費#免疫力アップ#痩せる#アンチエイジング#糖尿病予防#血液サラサラ#美容#美肌#健康食#便秘解消#糖質制限#生姜#バズレシピ#常備菜#副菜#ご飯のお供#おつまみ#なめ茸#料理動画#ダイエット食事#保存食#豆腐#きのこダイエット
糖尿病 豆腐レシピ 在 食の贅沢 homemade luxury Youtube 的精選貼文
今回の料理は豆腐レシピとして、食べ応えばっちりな豆腐ハンバーグの作り方をご紹介します。
豆腐は水切りをしっかり行う・ナツメグを入れる・ソースで蒸し焼きにするなど、簡単な工夫を行います。
とても美味しい出来で、食べ応えもばっちりですので、ダイエット中などにもぜひお試しあれ。
【材料 6個分】
・木綿豆腐 300g
・鶏胸ひき肉 300g
・玉ねぎ 0.5個
・ニンニク 1片
・☆パン粉 大さじ4
・☆片栗粉 大さじ2
・☆卵 1個
・☆塩 小さじ0.5
・☆コショウ 適量
・☆ナツメグ 小さじ0.5
・水 200cc
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ2
・醤油 小さじ1
・オリーブオイル 適量
【作り方】
① 豆腐の水切りを行う。豆腐を耐熱皿に入れレンジで2分30秒加熱し、その後ラップをした底が平らなお皿を豆腐に乗せ、約20分置く。
② 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしたあと、オリーブオイルを薄く敷いたフライパンにニンニク・玉ねぎの順で炒め、粗熱を取る。
③ ボウルに☆の材料、②を加え混ぜ、その後水切りした豆腐と鶏胸肉を加えよくかき混ぜ、少し(10~30分ほど)寝かせる。
④ 調味料を作る。ケチャップ・ウスターソース・しょうゆ・水を加えよく混ぜる。
⑤ オリーブオイルを少量敷いたフライパンに空気抜きをしたハンバーグを入れ、両面を中火でしっかり焼く。
⑥ その後、④を加え蓋をして蒸し焼きにし、水分が減りソースにとろみが付いたら完成!
【ポイント】
・水切りをしっかり行うことで、焼いたときにハンバーグの生地がしっかりと固まりやすくなります。
・ナツメグ、ガーリックなどを加え「ハンバーグらしさ」を出すことで食べ応えを増やしています。
・調味料入りのソースで「蒸し焼き」にすることで、ハンバーグがふわふわの食感に仕上がります。
★チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCv2MQtMMAwAHnksyLpo0lDQ?sub_confirmation=1
★ラジオチャンネル(趣味・自己紹介など)はこちら
https://www.youtube.com/channel/UC9XvTuDsQerXfcVak8UYziA
★ブログはこちら
http://xn--u9ju62pwkuy5j.com/
★twitter
https://twitter.com/syoku_zeitaku
【プロフィール】
「食の贅沢/Food luxury」は、毎日の食卓を手っ取り早く「贅沢」にするチャンネルです。
「簡単で、美味しそう。」をモットーに、簡単ダイエットレシピ・飯テロ料理(美味しそうな料理)・おもしろレシピなどをあの手この手で紹介しています。
【使用楽曲】
・煉獄庭園
http://www.rengoku-teien.com
・甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com
・duva syndrom
http://dova-s.jp