嘉義📍#高爾夫咖啡簡餐
高爾夫咖啡簡餐至少有十年以上歷史了
家常美味的餐點及寬敞的用餐環境
深深抓許多老客戶的味蕾!
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高爾夫的餐點價格屬於中高價位
價格介於$280-$350元
這個價位在嘉義好像不算便宜🤔
個人很喜歡他們家的花雕雞
有點像三杯雞的口味
帶點酒香非常下飯
每次去幾乎都點這道👍🏻
友人點的紅燒牛腩煲也好吃
牛肉燉得很入味
套餐均附三樣小菜、湯品、飲料、飲品
吃下來覺得份量剛剛好
是個滿適合多人聚餐的好地方
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💰花雕雞$330
💰泰式香嫩雞$320
💰紅燒牛腩煲$320
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店內低消:每人$120元/用餐時間1.5 小時
☎️:05-276-0691
營業時間:11:00-21:00
🚷:週一公休
地址:嘉義市東區大雅路二段407號
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,樂扣樂扣MINIMAL雙耳湯鍋24cm 驚爆價999元 兩件再折100元→https://goo.gl/Ucwvx1 1.鮮蝦粉絲煲 材料: 蒜末 20公克 辣椒末 10公克 鮮蝦 12尾 蠔油 2大匙 水 700cc 鹽 1/4茶匙 細糖 1/2茶匙 米酒 2大匙 白胡椒粉 1/4茶匙 粉絲 4...
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紅燒牛腩煲 在 童子瑋 仁愛新世代 Facebook 的精選貼文
🤟看風景吃美食🤟
享受美食就是搭配美景啊😎~這家店應該很多人來吃過,子瑋也算是他們的常客,這就是 後山海景珈琲,用餐環境乾淨、明亮,停車也方便,無論是套餐、小火鍋或是下午茶,都是不錯的選擇。👏
子瑋最常來吃的就是 何首烏雞湯,湯頭鮮甜濃郁用料實在🥳,雞肉不是一般的雞胸肉或是棒棒腿,而是超大隻雞腿😱,搭配清脆的高麗菜,讓何首烏的湯頭又提升一個檔次🤤,原以為這麼費工的餐點是招牌菜,但一問之下錯了,招牌餐點竟然是麻辣鍋!😲
服務處同仁當天就點了麻辣鍋品嘗看看,以這樣的價位可以,卻能做高品質的麻辣湯頭,真的很不簡單🤩,主廚是正宗川菜師傅,親手炒出麻辣湯基底,再使用中藥熬煮湯頭✨,不是那種放很多辣油或是化學調和製成,有吃辣的朋友可以試試看👌;當天還有點了元蹄(豬腳),有些人不敢吃是因為豬腳的腥味,他們家的完全沒有腥味,且燉煮的相當軟嫩😄,而紅燒牛腩煲湯頭清甜肉質鮮美,份量也很足夠。😘
這家基隆優質的餐廳,還沒有試過的朋友一定要來品嘗看看喔~🙋♂️
✅地址:基隆市中山區中山二路65巷105號
✅電話:02-24253622
✅營業時間:11:30–23:00 (週一休息)
童子瑋 #童版美食
紅燒牛腩煲 在 皮皮的吃貨天地 Facebook 的精選貼文
二訪「做茶菜」
之前說過這家跟「好菜」很類似
但價位比好菜高一點
口味我是覺得「好菜」比較好吃啦😂
這家其實也不差,也是好吃
可能是很多料理都有炒蒜頭跟酒這點
我比較不能接受的關係
而且環境跟好菜比起來
這裡比較寬敞且舒適
價位高一點是蠻合理的~
這次點的有點多😅
幾乎都沒有吃完也沒有打包
覺得有點小可惜~
因為這些菜感覺加熱還是好吃的
他每道都蠻下飯的
偏重口味可以扒好幾碗白飯
#老皮嫩牛肉 300
上次點過,覺得還是好菜比較好吃
因為好菜裡面有炒水蓮🤣喂不是啦!
是他們家的炒起來
有個不知道是高梁還是米酒的味道
不是很喜歡~
#蒜泥白肉 195
不吃蒜的我就沒有碰這道了
#絲瓜蛤蜊 180
絲瓜是偏脆又大塊那種
跟小時候奶奶煮的
爛爛的一小條一小條的絲瓜
料理手法不太一樣
所以吃一塊絲瓜跟幾個蛤蜊
就沒有吃了(蛤蜊不多)
#花好月圓 75
我這個麻糬湯圓控沒點這道渾身不對勁
他的湯圓炸的很酥而且煉乳蠻厲害的
有個牛奶糖的味道😋很順口的煉乳
#宮保雙味 270
就是宮保皮蛋+蝦仁一起料理而已
但這道非常鹹、無敵宇宙鹹那種
鹹到吃了舌頭蠻不舒服的😅
但還是邊配飯邊吃了幾個皮蛋跟蝦仁
可能因為我很愛吃皮蛋關係吧!
#紅燒牛腩煲 320
我覺得這是今天除了甜點以外
全部最好吃的一道😋
裡面還有娃娃菜👍🏻
不知道是不是我味覺太靈敏
我怎麼也覺得這道有酒的味道🤣
總之二訪這家的心得依舊一樣就是....
還是「好菜」稍為略勝一籌
除了環境不比這裡好以外
好菜的東西真的算蠻好吃的
而且點一樣的東西可能還不比這邊貴
總之兩家都可以吃
但偏愛哪間就見仁見智囉~
即便這樣說
還是會再來
因為還有很多東西沒有吃到😂
而且也不至於難吃
最後要強調他的米 很厲害👍🏻
而且蠻大碗的
建議兩個人吃一碗就行了
📍#做茶菜
🕒11:30-22:00
📞 04-23261002
台中市西區美村路一段149巷10號
#台中美食 #台中 #台中小吃
紅燒牛腩煲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
樂扣樂扣MINIMAL雙耳湯鍋24cm
驚爆價999元 兩件再折100元→https://goo.gl/Ucwvx1
1.鮮蝦粉絲煲
材料:
蒜末 20公克
辣椒末 10公克
鮮蝦 12尾
蠔油 2大匙
水 700cc
鹽 1/4茶匙
細糖 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/4茶匙
粉絲 4把
芹菜末 50公克
作法:
粉絲泡涼開水泡軟備用。
鍋加入少許油煎香蝦後取出備用。
利用蝦油爆香蒜末、辣椒後加入蠔油、水、鹽、細糖、米酒、白胡椒粉後煮至滾。
加入粉絲後將蝦放入後加蓋續煮2分鐘。
最後撒上芹菜末即可。
2.鹹魚雞粒豆腐煲
材料:
鹹魚 50公克
雞腿丁 250公克
蔥花 30公克
薑末 15公克
辣椒片 10公克
豆腐 3盒
蠔油 2大匙
白胡椒粉 少許
太白粉水 2大匙
高湯 400cc
紹興酒 2大匙
香油 1大匙
作法:
1. 豆腐切小丁備用。
2. 鍋內倒入少許油煸香鹹魚盛出備用。
3. 洗淨鍋子倒入少許油熱鍋炒香雞腿丁。
4. 皆續放入薑末、辣椒末、鹹魚丁、高湯、蠔油、白胡椒粉與紹興酒拌勻。
5. 略煮後倒入豆腐攪拌煮至入味。
6. 滾後倒入太白粉水勾芡。
7. 最後撒上蔥花與香油即可。
3. 紅燒牛腩煲
標: 蘿蔔入味肉香鮮美
訴求:乾煸出牛油香味更濃
材料:
白蘿蔔 500公克
紅蘿蔔 150公克
牛肋條 800公克
薑片 30公克
蔥段 30公克
辣椒段 10公克
蠔油 2大匙
米酒 3大匙
醬油 3大匙
細糖 1大匙
水 400cc
作法:
1. 牛肋條乾煎煸香至出油,利用牛油爆香薑片、辣椒片與蔥段。
2. 牛肋條與材料爆香後紅白蘿蔔略炒。
3. 接續加入蠔油、醬油、米酒、細糖、水煮至滾後轉小火加蓋續煮。
4. 煮約50分鐘即可。
4.海鮮豆腐煲
標: 鮮味十足豆腐滑嫩
訴求:少油不沾煎出完美雞蛋豆腐
材料:
蝦仁 100公克
魚片 100公克
透抽 200公克
雞蛋豆腐 2盒
薑末 15公克
蒜末 15公克
蔥花 30公克
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
米酒 2茶匙
水 400cc
蠔油 1大匙
太白粉水 3大匙
作法:
1. 鍋中倒入少許油先將雞蛋豆腐煎至微金黃後盛起備用。
2. 爆香蒜末、薑末後加入透抽、蝦仁、魚片略炒香。
3. 加入米酒、水、鹽、白胡椒粉、蠔油與豆腐煮滾後加入太白粉水勾芡。
4. 最後撒上蔥花即可。
5. 香芋椰雞煲
材料:
芋頭 500公克
雞肉 800公克
蔥段 25公克
薑絲 20公克
辣椒片 10公克
紅蔥頭 30公克
椰汁 150cc
水 400cc
鹽 1茶匙
細糖 1茶匙
作法:
1. 雞肉切小塊乾煎至出油。
2. 利用雞油爆香蔥段、薑片、辣椒片、紅蔥頭與芋頭。
3. 依序加入水、鹽與細糖烹煮10分鐘後轉小火。
4. 最後加入椰奶再煮至滾即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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