紅色6號素食 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
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紅色6號素食 在 天然食用色素（44種素的，三種葷的） - Facebook 的推薦與評價
趙英全 edited a doc in the group: 素食緣地. ... 像傳統採用蕃茄醬燒出紅色的糖醋魚，為了降低食物成本及顏色穩定，而改用人工紅色色素來燒出色澤誘人的菜餚。 ... <看更多>
紅色6號素食 在 胭脂蟲食用色素幾號2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的 ... 的推薦與評價
2019年3月28日— 「食用紅色六號素食」+1。2019年3月28日—國外現已開發由紅薯製成的天然色素，可取代胭脂紅成為素食可用的色素。 ... <看更多>
紅色6號素食 在 [情報] 特價玉米片- 看板love-vegetal 的推薦與評價
偶然看到美廉社有一款玉米片在特價，兩包25，
細看，是全素的！
買回來吃，粉好吃！（我這人長了很幸福的嘴，吃啥都好吃）
總之，喜歡吃玉米片的人可以試試看。兩包25很便宜啊~（←這才是重點吧？orz）
比7-11那個一包69的便宜多了！
封面：樂滋味玉米片（印尼）
成分：
就是玉米、鹽、味素、色素這樣，算成分很單純的食物（比起其他零食）。
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汝負我命，我還汝債。以是因緣，經百千劫，常在生死；
汝愛我心，我憐汝色。以是因緣，經百千劫，常在纏縛。
──《楞嚴經》
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.219.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1497888003.A.751.html
我查了一下紅色6號，可以算比較可靠的答案：
這是某果醬工廠的客戶詢問：
https://www.wuhui.com.tw/yan.php?yan=Shopping&Command=QA&Search=yes
問：
請問貴公司的草莓醬，素食者可以吃嗎？市售的草莓醬都有放胭脂紅，貴公司的食用色
素紅色6號是否不是胭脂紅？謝謝！
答：
食用色素6號是衛生法規內可使用之人工色素是素食非胭脂紅
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E120，胭脂紅（Cochineal、Carminic acid、Carmines）
E124，（Ponceau 4R、Cochineal Red A） 食用紅色6號
16255（Acid Red 18） 赤色102號
（參考維基百科https://goo.gl/TeSkR2）
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拜託不要嚇死寶寶~ >"<
但是感謝提醒要注意食用色素的問題！:)
我覺得那應該是一種形容詞:Cochineal般的Red A
就好像酒紅、血紅、桃紅....這樣
https://goo.gl/m7ZQkc
這一篇回答和果醬公司的回答都清楚指出紅色六號是「人工色素」。
裡面講到：
中國准許使用的合成色素有：胭脂紅，莧菜紅，赤蘚紅，新紅，紅色40，檸檬黃，日落黃
，靛藍，亮藍。
胭脂紅(麗春紅)
Ponceau 4R(New Coccin)
E124
禁用
赤色102號
16255
我們講的E120，胭脂紅（Cochineal、Carminic acid、Carmines）是天然色素。
"介定為天然色素的：胭脂虫紅色E120, 紫胶紅色素(Lac Red)、虾売色素等都是動物性的
，素食者忌食。"
再附上新北市衛生局的資料：
https://www.health.ntpc.gov.tw/content/?parent_id=10437
裡面就提到紅色六號俗稱胭脂紅，是人工色素。
他的英文色名就是 Cochineal Red A、New Coccin、c.l.food red
※ 編輯: summertrees (203.73.85.106), 06/21/2017 02:12:41
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