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自製萬用【鳳梨果醬】酸甜好味,多種搭配一次擁有!再學會一招,保存久久!
「黑鳳梨~」
臺灣鳳梨真的超棒超讚!
行動支持臺灣鳳梨!
之前教過的「鳳梨苦瓜雞」、「優格鳳梨蝦球」
鳳梨這個食材真的為料理加了非常多分啊!
那今天會讓它從配角變主角
搖身一變,變成萬用的果醬!
另外,今天還會教怎麼保存的更久喔!
💡此影片你可以學到💡
👉如何保存果醬
👉糖與檸檬的作用
(今日份量:1.5罐)
🥣需要準備的材料🥣
👉鳳梨 一顆
👉檸檬 一顆
👉蘋果 一顆
👉糖 110克
👉鹽 適量
👉紅茶包 1包
👉水 200毫升
🥘開始簡單製作🥘
①去頭去尾後,順著果身削皮,再將果肉切塊
②將蘋果與檸檬汁一起打成泥
③燒一鍋熱水沖泡紅茶
④下鍋炒出鳳梨的甜味,再加入糖、鹽、蘋果泥
⑤加入200c.c的紅茶,待滾起轉小火煨煮
⑥將水煮沸後,將瓶身、瓶蓋、湯匙放入熱水裡燙過
⑦用消毒過的湯匙,把果醬裝罐,鎖緊後倒放
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紅茶包 ptt 在 [問題] 請推薦順口不澀的紅茶包- 看板Tea 的推薦與評價
自己是紅茶控也是手搖控
除了有機會喝手搖不放過紅茶類的飲品外
平常早餐一定會喝上一杯自己泡的無糖紅茶才覺得一天展開
(不喝伯爵系列,討厭佛手柑的味道)
先說自己喝過部分紅茶的心得(茶包為主)
Twinings:喝過早餐茶和大吉嶺茶,兩者中較愛後者(茶味較足)
Teamo:喝過錫蘭汀普拉和錫蘭烏瓦,滿失望的,非常不順口且苦澀,喝完有時還會有
反酸的味道跑出來
泰式手標紅茶:喝過金色罐裝的,是目前喝過最喜歡的茶包,茶香重但還算自然,
順口不澀,但不知有無添加其他非自然成分,網路有人說有加色素)
Teekanne / Milford:去歐洲時買的茶包,喝起來都偏淡沒啥茶味,後者好一些
請問大家除了我喝過的這些,有無推薦不澀順口好喝的紅茶?
希望是茶包好沖泡的包裝,錫蘭/大吉嶺/烏瓦皆可
(目前喝到最好喝的烏瓦是日本神級蛋糕店HARBS店內提供的烏瓦紅茶,香氣夠,
完全不苦澀,還會回甘)
--
※ 編輯: flora729 (118.150.127.88 臺灣), 11/12/2019 22:32:16
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