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Q: 紅 醬 masa 在Facebook 的評價

◆MASA頻道訂閱↓http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1◆食譜↓這次我要介紹大家很熟悉的『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版“白蘿蔔”主角的燉煮料理還有搭配很多其他種類的根類菜顏色&口感&營養面都非常的豐富～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و白蘿蔔燉肉/肉だいこん[3~4人份]五花肉片 Sliced pork—200g白蘿蔔 Daikon—200g紅蘿蔔 Carrot—30g牛蒡 Burdock root—50g洋蔥 Onion—1/2個生辣椒 Chili pepper—1支蒟蒻絲 Konjac noodles—200g日式高湯 Dashi—500cc清酒 Sake—2大匙味淋 Mirin—1大匙砂糖 Sugar—1/2大匙醬油 Soy sauce—3大匙蔥花 Scallion[即席高麗菜&小黃瓜漬物]高麗菜 Cabbage—100g小黃瓜 Cucumber—1支薑 Ginger—5g鹽巴 Salt—1小匙砂糖 Sugar—2小匙米醋 Rice vinegar—2小匙白芝麻 White sesame—1/2小匙＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房MusMusOtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat： -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens●素材：いらすとや#MASA#燉肉#白蘿蔔#泡菜#高麗菜

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◆MASA頻道訂閱↓http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1◆食譜↓味噌的用途不只做味噌湯利用它的特色可以做出來很多種類的料理這次我要介紹萬用味噌醬的做法!一次可以做大量保存起來要使用時候隨時從冰箱拿出來可以做很多變化我先示範這個好吃的醬的做法然後再介紹幾道應用方式～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و萬能醬-雞肉味噌/万能とり味噌[1回份]雞絞肉 Ground chicken—300g清酒 Sake—100cc砂糖 Sugar—60g味噌 Miso—150g[馬鈴薯燉雞絞肉]馬鈴薯 Potato—2個紅蘿蔔 Carrot—30g洋蔥 Onion—1/4個日式湯湯 Dashi—300cc 醬油 Soy sauce—1/2大匙雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—100g[燒烤杏鮑菇]杏鮑菇 Eringi—2條雞肉味噌醬 Chicken miso sauce起司片 Sliced cheese—2張[雞肉味噌玉子燒]雞蛋 Eggs—2個雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—30g水 Water——2大匙＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房MusMusOtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat： -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens●素材：いらすとや#MASA#雞肉#中秋節#便當#日式料理

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◆MASA頻道訂閱↓http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1◆食譜↓這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!我跟GREEN&SAFE合作出來很好吃的冷凍食品!這次使用這包「牛肉黑咖哩」介紹超級濃郁好吃的燉飯!這個咖哩醬包含焦糖化的洋蔥 紅酒 還有黑巧克力!加熱起來就可以聞到很多層的風味喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و⭐GREEN & SAFE全通路上架開賣：\\四款和風即食料理包現正開賣//●照燒雞肉豆腐漢堡排●和風野菇拌飯醬●牛肉黑咖哩●豚肉蔬菜味增湯✅官網訂購：https://pse.is/3g5vjj✅雙北13家門店訂購資訊：https://pse.is/3hrhvu✅客服訂購：0800-581-345 / 0800-280-181＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com●BGM： 甘茶の音楽工房MusMusOtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat： -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens●素材：いらすとや#MASA#GREEN&SAFE#咖哩#牛肉#起司

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2021-09-29 12:06:04 有 4,083 人按讚

◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g

日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙

蔥花 Scallion

[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙

砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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#泡菜
#高麗菜

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2021-09-15 12:06:05 有 3,366 人按讚

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◆食譜↓
味噌的用途不只做味噌湯
利用它的特色可以做出來
很多種類的料理
這次我要介紹萬用味噌醬的做法!
一次可以做大量保存起來
要使用時候隨時從冰箱拿出來
可以做很多變化
我先示範這個好吃的醬的做法
然後再介紹幾道應用方式～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

萬能醬-雞肉味噌/万能とり味噌
[1回份]
雞絞肉 Ground chicken—300g
清酒 Sake—100cc
砂糖 Sugar—60g
味噌 Miso—150g

[馬鈴薯燉雞絞肉]
馬鈴薯 Potato—2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式湯湯 Dashi—300cc
醬油 Soy sauce—1/2大匙
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—100g

[燒烤杏鮑菇]
杏鮑菇 Eringi—2條
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce
起司片 Sliced cheese—2張

[雞肉味噌玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—30g
水 Water——2大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
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#雞肉
#中秋節
#便當
#日式料理

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2021-09-13 12:06:03 有 2,831 人按讚

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◆食譜↓
這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
我跟GREEN&SAFE
合作出來很好吃的冷凍食品!
這次使用這包「牛肉黑咖哩」
介紹超級濃郁好吃的燉飯!
這個咖哩醬包含焦糖化的洋蔥紅酒
還有黑巧克力!
加熱起來就可以聞到很多層的風味喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

⭐GREEN & SAFE全通路上架開賣：
\\四款和風即食料理包現正開賣//
●照燒雞肉豆腐漢堡排
●和風野菇拌飯醬
●牛肉黑咖哩
●豚肉蔬菜味增湯
✅官網訂購：https://pse.is/3g5vjj
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紅醬 masa 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答

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2021-09-28 20:30:07 有 68,603 人看過有 2,627 人喜歡

MASA 燉肉白蘿蔔泡菜高麗菜

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【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA

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MASA 雞肉中秋節便當日式料理

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By Sunjadefish

2021-09-14 20:00:13 有 20,908 人看過有 1,422 人喜歡

🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列！
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」！
裡面總共收錄了500多道法式料理，
而這集要挑戰的是，
此書最有名的一道食譜：
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢？？？
（嘿嘿嘿）

🐟關於葉添百年製刀
來自台灣的百年製刀品牌，你阿嬤阿祖都用過啦！
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🐟更多桑潔
IG➤https://www.instagram.com/sunjadefish/
FB➤https://www.facebook.com/sunjadefish

🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
開箱被ig廣告燒到的甜點🔥超浮誇圖片竟然都是假的？
https://youtu.be/Y6H8zyjtRw4
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA

🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro

#法式料理#紅酒燉牛肉

葉添YeTech精工刀組法式料理

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