Search
久久沒出國旅行，
好想念加州的陽光☀️
很高興收到加州美酒月的邀請，
才能享受一個下午的加州葡萄酒之旅！✈️✈️✈️
加州全年氣候宜人，陽光充沛☀️
沿海微風清爽以及多樣化的風土，
因此培養出超過 100 多種葡萄品種，
長久以來一直以高品質的葡萄酒聞名，
這次一次見到納帕谷、索諾瑪、中央海岸等優質產酒區的多種葡萄酒，
有非常多的選擇，
如果每種都試的話我應該就醉倒了😚
還好有專業的高級侍酒師團隊，
讓我快速選到心中最喜歡的紅酒！
非常輕柔的口感，非常適合女生呢！🥰
加州葡萄酒協會將於今年7月與香港多間熱選商戶合作，
讓大家盡情享受一系列加州葡萄酒的精選優惠✨
體驗加州 the Golden State of Mind ，
敢創敢做、樂觀積極、跳出框框，
這就是加州！☀️☀️☀️
趕緊與加州美酒共同創造不一樣的精彩吧！🌟
California Wines
#CaliforniaWinesHK #CaliforniaWines #calhkwine #californialifestyle
曾被評選為世界最出色的 100 家酒店之一，位於 Napa Valley 的 Auberge du Soleil 被山谷、葡萄酒莊圍繞，依山而建的結構可以盡收整個莊園之美。酒店餐廳 The Restaurant 更收藏超過1 萬多瓶葡萄酒，深受米其林一星肯定，是深藏在美西地區山中的優美酒莊。
Photo © Auberge du Soleil, Auberge Resorts Collectionl
___________________________________________
Wota Lifestyle 邀您一起探索獨特非凡的品味！
上週六前往納帕山谷
第一站來到了 Joseph Phelps 酒莊
與朋友一起在戶外露臺品酒順便領取我們三四月份的葡萄酒。
提早一個月左右預定星期六只有上午十點的位置
早晨的納帕山谷非常涼爽
坐在戶外一開始還是需要穿著外套以及開著火爐的氣溫。
這天白酒品嘗到了 2019 Sauvignon Blanc
2017 Chardonnay, Pastorale Vineyard
個人還滿喜歡 2019 年的 Sauvignon Blanc
帶著淡淡檸檬香氣以及木桶的香味。
除了可以搭配麵包棒之外
服務生送上了使用油、柑橘、大蒜、百里香、辣椒片、香菜與茴香籽、還有月桂葉醃製的橄欖
平時我沒有很喜歡橄欖
不過這樣的橄欖不會太酸也不會太油
搭配白酒非常好吃。
接下來品嘗的紅酒是 2016 Pinot Noir, Quarter Moon Vineyard
2018 Cabernet Sauvignon
2017 Insignia
2019 Insignia (Futures)
最後這瓶還是 Futures
預計今年秋天才會販售。
四月底的納帕早上微涼
不過到了中午就越來越熱
非常適合坐在戶外陰影下品酒吃飯
或是入住飯店躺在泳池畔或是陽台上小酌一杯。
Joseph Phelps Vineyards
終於來到了這次舊金山之旅我本人最想親眼看見的地方 --
Napa Valley的葡萄酒莊！！！！！
也當地酒莊幾乎都是採預約制, 而且我們當天的時間沒有很多的考量
所以選了三間我個人最想參觀的酒莊 (兩間有預約)後, 就直奔而去
不得不說看到了在書上才看得到的葡萄枝藤
除了異常興奮之外, 真的還會有種莫名的港動😭
而且親身經歷了Joseph Phelps/Robert Mondavi Winery/Opus One每間酒莊用心待酒＆待人
就覺得還好當初有不顧困難重重, 堅持到現場😍😍😍
p.s. 其中我心目中最想去的第一名Opus One
是Robert Mondavi和五大酒莊Mouton Rothschild跨國家的合作結晶😊
影片有提到的地點都會寫在底下
希望你們會喜歡這次的影片！XOXO
--------------------------------------------------------------
CONNECT WITH ME!!
Email: peiro322@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/peiro322
Instagram: https://www.instagram.com/peiro322/
--------------------------------------------------------------
歡迎按讚👍＋訂閱
- 田以熙
YouTube頻道： https://www.youtube.com/channel/UCPol...
Instagram： https://www.instagram.com/natalietien/
- Pei
Youtube頻道： https://www.youtube.com/c/Pei沛
Instagram： https://www.instagram.com/peiro322/
--------------------------------------------------------------
PLACES MENTIONED:
- Joseph Phelps Vineyards
由於在1978年上市之1974年份Insignia紅酒，約瑟費普酒廠成為加州第一家以公司品牌生產傳統波爾多品種調和的酒廠，在考慮到當時之革新，Insignia的名字便被選作代表每年度最佳原釀，並且成為第一支以混調藝術為主超越強調品種或葡萄園作品質保證之加州紅酒。
在過往的十數年，Insignia紅酒被公認為那帕最有代表性及長期最優秀的紅酒之一，其不斷改變品種組合令人入迷，年復一年品質都非常穩定並有陳存潛力。
在一堆美國高階卡本內之中，Insignia(徽章)始終是老酒友的最愛。它不像一些膜拜酒一物難尋，每年漫天喊價；同時這款酒風味穩定，不太會隨著釀酒師四處轉戰，失去既有的口感。
許多波爾多派的老酒迷都愛Insignia，因為它集中、飽滿、溫和，但是一些加州酒款濃郁的果香與驚人的木桶感，在Insignia中卻又相當節制。這款酒，就量論質，就是有波爾多五大的氣質和氣勢，好年份陳放多時，口感也比別的加州波爾多混調更像五大。
- Robert Mondavi Winery
1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園，建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊)，至今擁有50年的歷史。
Robert Mondavi Winery 位於 Napa Valley 納帕山谷較南邊的 Oakville，距離舊金山市區 65 英里左右，約一個半小時車程。Robert Mondavi 可以稱為納帕山谷中葡萄酒莊的先驅之一。
酒莊中最好的葡萄園(To Kalon)，這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄，這款酒也是酒莊的招牌酒，在1979年出廠後，價錢就已經是三十美元，與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。
- Opus One Winery
Opus One可說是在新世界葡萄酒界中，威名遠播的國際性指標，其酒款更有加州膜拜酒的榮譽稱呼。
酒莊創立於1979年，由波爾多五大酒莊之一的木桐堡（Mouton Rothschild）莊主Baron Philippe de Rothschild 與 納帕谷（Napa Valley）的 Robert Mondavi 攜手統籌合作，透過歐洲的釀造技術和美國先進設備的融合，於1979年釀造出轟動業界的旗艦酒。
在Opus One，從酒標到酒莊的設計都可察覺兩位莊主的用心，以及Baron Philippe de Rothschild的藝術氣息， 其名稱更貼切地運用古典樂大師所創造的第一首傑作”Opus” 取名，貼切的反映出兩人在葡萄酒業界豐富經驗和藝術的結晶。
成立至今已30餘的 Opus One酒款向來表現出優雅卻不失堅實的結構。熟悉的雪茄盒、皮革，與鉛筆芯的香氣搭配柔順的口感，與絕佳的陳年潛力，皆是酒款令人陶醉的特色。可想而知，Opus One的製作過程非常謹慎的注重每一個細節，經驗十足的釀酒師以精勘的技術調配卡本內蘇維濃、梅洛、馬爾貝克、小維鐸和卡本內‧弗朗來釀造這款經典的協奏曲。已被無數的知名葡萄酒收藏家爭先恐後的納入自己的收藏，從酒窖中分享一支陳年的Opus One往往讓人回憶起舊世界複雜酒體結構。
（以上內容皆轉載自網路, 若侵權請告知移除, 謝謝！）
--------------------------------------------------------------
我的膚質：混合肌 + T字易出油
我的相機： Canon M50
我用的剪片軟體：Final Cut Pro
喜歡旅遊/美食/購物，希望以後可以多多分享給大家：）
Hope you enjoy this video!
--------------------------------------------------------------
This is NOT a sponsored video :)
到納帕品酒囉～早上從清爽的氣泡酒開始，下午再去喝紅白酒，晚餐吃炸雞。讚啦！
-------------------------------------------------------
Connect with us:
Blog: http://kuanming-style.blogspot.com
Facebook: http://fb.com/kuanming.style
IG: https://www.instagram.com/moreorless_sustudio/
G+: https://plus.google.com/+KuanmingStyle
-------------------------------------------------------
Camera: Lumix GH5 / GoPro Hero6 / iPhone SE / iPhone 7 Plus
Software: Final Cut Pro X
Music: “On Our Way" by Chris Bussey / Craig Bussey (https://www.audionetwork.com/browse/m/track/on-our-way_139386) from AudioNetwork
-------------------------------------------------------
#SUStudio #差不多小旅行 #影像生活
納帕谷紅酒 在 加州納帕谷初榨卡貝納紅葡萄酒 - Facebook 的推薦與評價
Napa Valley加州 納帕谷 ｜新世界知名酒鄉>> https://is.gd/TSIcFG 納帕谷 (Napa Valley)具有獨特的風土其罕見的土壤、氣候與地貌造就了最理想的生長條件初榨系列(First ... ... <看更多>