黑胡椒美牛棺材板|小吃系列
#台灣小吃棺材板也可以這樣吃
影片食譜👉 https://youtu.be/pdbcTks1LF0
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因為疫情的關係好久沒有辦法吃到台南美食
棺材板是一個很特別的小吃這次我們點不一樣的棺材板
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將美國去骨牛小排先煎過之後加入黑胡椒醬快炒
可以保持最適合的熟度
搭配滿滿甜味的洋蔥以及經典黑胡椒醬
放在炸過的吐司麵包裡面
最後擠上一點美乃滋
每一口都是滿滿的牛肉香
希望疫情緩和後可以再去台南吃美食~~-
這次使用的是美國Prime等級去骨牛小排
美國去骨牛小排的油花比較豐富
先煎過那個味道更濃郁
是我最最常買的部位比起肉片我更喜歡厚切的肉感
不論是單煎或是搭配黑胡椒醬都很配
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▣ 材料
﹒美國Prime去骨牛小排___ 2條
﹒厚片吐司______________ 2片
﹒鹽、胡椒______________ 適量
﹒彩椒__________________ 紅黃各一顆
﹒黑胡椒醬______________ 4T
﹒洋蔥__________________ 半顆
﹒奶油__________________ 半顆
#土曜日廚房 #usbeefgo
#美國牛肉
#美旗林
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不同於一般西式的牛排,台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料!
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合,快動手試試這款超級簡單的醬料吧!
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#黑胡椒醬
不同於一般西式的牛排,台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料!
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合,快動手試試這款超級簡單的醬料吧!
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
👉Youtube高清字幕:https://youtu.be/PamIHSDqodo
👉文字食譜:https://reurl.cc/xG8nAL
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🌸食譜:
不同於一般西式的牛排,台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料!
用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵,真的是太好吃啦!做法超級無敵簡單,新手必學醬料非它莫屬。
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。
快動手試試這款超級簡單的醬料吧!
等你交作業❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqGE6k
📌影片小撇步
1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce),沒有的話‘勉強’可用烏醋取代!
2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。
3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右,使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。
4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。
5.也有人用麵粉增加濃稠度,而非用澱粉水勾芡。
👩🏻🍳 食材 Recipes
無水奶油或奶油20克
黑胡椒粉20克
大蒜5瓣
洋蔥40克
烏斯特醋(梅林辣醬油)1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
高湯或清水200克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #黑胡椒醬 #夜市小吃 #黑胡椒牛排醬 #黑糊椒鐵板麵
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那個大家都有留言跟我說油麵要先燙,
我這次學到了下次會記得的!!!!
疫情宅家時間擔心大家在家不知道要煮啥,
所以大煮大姨的想了一些自以為讚的愛迪兒,
剝皮辣椒、清炒、韓式泡菜餐肉,金沙櫛瓜、麻婆豆腐、麻醬還有黑胡椒醬,
不知道讚不讚就先抓子凡來嚐鮮⋯⋯
不管啦,
你們可以換成義大利麵、水餃、河粉應該都可以吧?
如果真的不行就繼續做蛋沙拉好了?
https://www.youtube.com/watch?v=ccB3gO4GpiU
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雞腿排一直都是一個很容易出現在家常菜系列料理的食材
一般通路就買得到,像是全聯的冷藏肉品區就有
如果用量較大的話可以跟我一樣去Costco買,價格也較便宜
而這次搭配使用的是桂冠的 #輕鬆料理醬
有 #韓式辣炒醬 #日式照燒醬 #經典黑胡椒醬
這系列號稱一包就能搞定所有調味
確實也是如同他的命名一樣,非常的輕鬆好用
標準的省時便利又好吃,絕對讓你零失敗
很適合新手或是有調味障礙的人
不但輕鬆料理,還可以10分鐘就上菜餐廳等級的美味
而且這系列全聯就有賣,非常好取得,大家趕快去買起來啊!!!!
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