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#你吃豆花或剉冰會加什麼料🥰
#我是都加薏仁啦
豆花店最棒的就是可以選配料~🤤
人家都是珍珠、薏仁、芋圓輪著搭配(嚼)
不過你知道...你常吃的#滑嫩Q彈#美白小薏仁
「其實不是真的薏仁欸！」
🔺「真」薏仁
又叫糙薏仁、紅薏仁、精白薏仁與大薏仁
長的比較寬，中間凹進去的溝比較深
糙薏仁/紅薏仁 脫去外殼就變成 大薏仁(精緻)
🔺「假」薏仁
又叫做大麥仁、洋薏仁、珍珠薏仁
跟綠豆差不多大，Q軟滑順✨✨
因為價格較低、容易煮軟口感好，所以大部分的店家都是用小薏仁來取代大薏仁~😆
說是「假」薏仁其實它也沒不好╮(╯▽╰)╭
就把它想成是白飯的腳色，
營養價值跟糙薏仁比起來較低就是了😉
✅週五下午真適合來一碗豆花(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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#薯條安 #營養師 #薏仁 #豆花 #食物 #小知識 #大麥任 #procreate #dietitian
【#開團】韓國昌信保鮮盒 （6/28-7/04 開團）
https://p4.groupbuyforms.tw/lgdpp
——超強收納功能，可以堆疊，是空間的魔法師。
上蓋採用LDPE材質，盒身則是使用SAN材質。 材質都通過SGS檢驗，及美國FDA認證，使用無虞。 SAN材質又稱為AS樹脂，在生活中使用很普及，像是冰箱的冷凍盒、和一些透明容器上，透明度佳是一大特性。
天氣暑熱，今天在東門市場買了綠豆和大薏仁要煮水喝。雜糧醬料攤的阿北仔細教我，「大薏仁你先煮滾開了就熄火，鍋內餘溫泡 2小時再來跟綠豆一起煮。」用塑膠袋裝的五穀雜糧，放到透明盒子就清爽多了吧～ 不同形狀的盒子拿來放沒用完的食材很整齊。3 分鐘內的微波也是可以的，因此解凍很方便。
重點整理：
★ 安全塑膠材質
★ 高度透明，一目瞭然
★ 可堆疊，空間的魔法師
★ 3 分鐘內微波可以
★ 多種款式，居家好幫手。
其實在推這款之前，我一些朋友就已經購入了。評價都蠻好，我覺得它似乎讓我產生了會收東西的錯覺（不、我不會...），朋友最誇張的一個分享說「好用到本來可以收袋子就好的麵粉，還找一個盒子裝進去。」
嗯... 希望您們也能夠享受到這種收東西的樂趣囉～ 😘
【綠豆雙薏仁湯】夏天超愛這一味！
夏天到了就想喝綠豆薏仁湯，但是綠豆薏仁怎麼煮才好吃呢?
最近一直被自己煮的綠豆薏仁感動到😂😂
喜歡入口即化的綿密口感，建議把大薏仁換成洋薏仁。
喜歡帶有口感的，可以選用大薏仁，我們這次用的是雙薏仁唷。
✅硬硬的綠豆薏仁不泡水，還有另一個妙招。
✅薏仁有個「青青(台語)」的味道，怎麼去除?
✅萬用鍋、電鍋、瓦斯爐煮法，一次學會！
綠豆薏仁食譜
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68993728
你家冰箱有綠豆湯了嗎?
夏天冰箱準備兩盒，隨時可以享受沁涼解暑的滋味~
趕快動手做看看~
再過兩天就是農曆12月8號了，婆婆通常在這一天都會做臘八粥，嫁到台中十幾年，也習慣要吃這個，昨天先煮好了一些材料，今天晚餐結束的比較早，那就抓緊時間跟大家分享，我來繼續把它做完，明天早餐孩子們就有臘八粥可以吃了
臘八粥材料
食材：（花生、紅豆、大薏仁、綠豆、葵瓜子）各一個米杯、紅棗10顆、荸薺3顆、圓糯米兩杯
調味：水2500cc、黑糖80g、二號砂糖100g
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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韓式輕量砂鍋在這買→ https://goo.gl/d0b7aG
材料：
蓮子 60公克/lotus seeds 60g
花生仁 60公克/peanuts 60g
大薏仁 60公克/job's tears 60g
花豆 60公克/speckled kidney beans 60g
綠豆 60公克/mung beans 60g
小薏仁 60公克/dried pearl barley 60g
糙米 60公克/brown rice 60g
龍眼乾 80公克/longan 80g
圓糯米 150公克/sweet rice 150g
小紅豆 120公克/ red beans 120g
調味料：
二砂糖 160公克/brown sugar 160g
黑糖 20公克/dark brown sugar 20g
作法：
1.紅豆、花生仁、花豆泡水5小時；大薏仁、糙米泡水1小時備用。
2.龍眼乾用米酒浸泡2小時備用。
3.作法1的材料放入鍋中，加入2500ml的水。
4.蓋上鍋蓋，大火煮滾後關小火煮1小時(每半小時打開攪拌以免鍋底焦掉)
5.加龍眼乾、二砂糖、黑糖，覺得太稠可以再加開水500ml，拌勻煮滾5分鐘後關火即可。
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