這個 #美式烤豬肋排 真好吃！！ 可惜....
買太少了啦！
上上週幫機器拍食譜寫了個美式豬肋排，但因為那幾天沒買到漂亮的豬肋排很可惜，結果昨天一看肉店有美美的豬肋排馬上就打包，但店員問我說：這塊就夠了嗎？我斬丁截鐵說：夠了夠了！！（心裡ＯＳ：老師我最近肉吃太多，還花了許多錢去打肉芽耶~~）
不過，剛剛烤完後，馬上打臉自己，邊捶胸頓足，早上調整的這個簡易醃汁配方怎麼醬好吃啊！！！應該多烤些的。
本來昨天晚上應該醃肉，早上才想起來，沒買洋蔥、沒買芥末醬，於是，就拿家裡現有的食材湊一湊，OMG，這次湊出來的配方無敵美味，速速記下來！
豬肋排 600g
(醃料）
紅椒粉 1/2小匙
乾奧勒崗 1/2小匙
蒜粉 1/2小匙
洋蔥粉 1小匙
紅糖 2小匙
醬油 1大匙
蜂蜜 1大匙
番茄醬 1大匙
白酒醋 1/2大匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
（如果使用新鮮洋蔥大概1/8顆＋大蒜1瓣的人，請磨成泥喔～）
先蓋鋁箔180-190度Ｃ悶烤1小時，然後拿開鋁箔，烤個半小時，最後表面有點乾，我再把剩下的醃料刷上去，進去烤一下，刷個兩次，最後再淋一點額外的蜂蜜，再烤個3分鐘，讓它表面亮亮的。（時間跟溫度大家自行拿捏）
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