從家醫轉診等了一年的專科門診，由於疫情的關係改成電話會診。
關於暴食狀況，醫生花了1小時的時間，鉅細靡遺的詢問狀況，食物內容，心情以及體重的變化，不會催吐，也沒有隔天報復性的運動，聽起來似乎不是什麼嚴重的，但一直以來對某些時候，狀況下無法控制的進食狀況感到困擾。
就是會有幾個夜晚，突然失心瘋的剋了一兩千卡的零食，好像心裡住了一個大食怪，明明撐到胃凸，顯示五個月懷孕大小，腦子裡卻有個聲音還想繼續吃，或者是跟客戶朋友聚餐的下午或傍晚，去了一間期待已久的餐廳，明明份量超過自己所需要的，卻還忍不住地把盤子清空，繼續加點甜點。
遇到出差的日子就更誇張了，在亞洲這些便利的城市，吃開的回飯店的路上，可能還會去超市帶點零食回飯店繼續，一邊工作一邊吃，直到精疲力竭懊惱不已。
藉由跟醫生的談話，還有用餐的紀錄，慢慢找尋這些「意外」發生的軌跡，當時的心理狀況壓力指數，然後理解到其實是可以避免的，容易在晚上暴食，通常是因為當天時間的運用不夠有效率，臨時抱佛腳的心情在該休息的時候工作學習，緊張著事情做不完，卻又得硬著頭皮去完成，很容易心裡的大食怪就在這時候出籠，覺得自己這麼辛苦，來點零食不算什麼，結果當然不是一點，而是超出當日總攝取熱量，塞入了一堆不友善的加工食品到身體裡。
這樣的惡性循環，在沒有出差和聚餐的狀況下降低了，雖然偶爾在家也會發現失控的狀況，尤其是家裡有零食的狀況下，或是看到臉書上大伙收到台灣來的零食補給品，那時候更是燒腦的想要上網在亞超衝動購買，畢竟那些台灣零食回憶都可以24小時內送達，因為疫情網購可是越來越有效率了。
每個人的心理身體都是張獨一無二的地圖，適合別人的不見得適合我，我不是千千，身體很清楚的表示，無法一切安好無止境的享受美食，然而真的是這樣嗎，難道就要放棄從小陪伴自己的零食和台灣美食？最喜歡的義美夾心酥、捲心餅，是身體所不需要的精緻澱粉。小時候每次生病吃不下飯，唯一想吃並且吃的街角鍋貼，可能有一半都是油脂，味精等添加物，真正優質蛋白質，營養素微乎其微。
就連在台灣滷味最喜歡吃的百葉豆腐，其實根本就是精緻澱粉ㄧ塊，喜歡的豆瓣醬，還有知名品牌冷凍水餃裡面的調味料，居然是基因改造黃豆做的（那不是給豬吃的嗎，那我們吃的豬牛肉他們都吃這些基因改造食品，他們又能活得多健康呢），了解的越多事實越讓人沮喪。
你就是你吃的食物的樣子，健身提倡的乾淨原型，不斷警惕著要和這些童年家鄉回憶段斷捨離，可我不甘心，美食和健康絕對不是擇一，人生也不是二選一，在想要的事情裡面找到平衡。
人事物需要斷捨離，對於食物也是，於是清空了冰箱裡的成份不明中式調味料（看起來化學成分一長串的那一種）。想念的時候，用紅扁豆Lentil泡水兩天，做成的潤餅皮跟脆皮蛋餅，用打碎的綠豆泥做成韓式煎餅取代麵粉，居然意外的成功，心中無限的感動和成就感證明，人生真的不是二選一！
宅配購物車裡的選擇，盡可能地購買有機或非因改造產品（越多人買也會幫助這些生產製造商降低成本），雞蛋和肉品選擇放牧，價格高了一倍，但吃這件事情對個人的重要性，把錢花在食材上很值得。
沒想到疫情的期間，可以這樣審視自己改變生活方式，希望這樣繼續下去不會成為邊緣人😅
當然開禁後的適量外食，還有回台灣小吃還是需要的！其他時候就讓我繼續研究超級美食吧😜
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