#可麗露快閃訂購
#下周二三4/6-4/7到貨
#最晚周五收單, 額滿即提前收單
這次來非常昂貴1公斤要價7000元的日本進口小山園若竹等級的抹茶粉來做可麗露吧
會用這麼貴的抹茶粉,就是因為甜點本來就是很奢侈的生活享受
每天都這麼努力工作的我們, 應該要好好獎勵自己
收到後慢慢享用, 泡上一壺好咖啡或好茶, 細細品嘗來自日本的滋味與我的心意. 因為可麗露另外一個添加物就是~愛❤️
❤️愛跟你們分享我做的甜點
❤️愛聽你們跟我說吃到時有多開心
[莉雅超脆的可麗露]
可麗露好吃的關鍵,就是一定要有厚厚的脆皮,一刀切下還可以聽到脆脆的聲音, 為了要有這個脆皮,小小的可麗露竟然要烤70-80分鐘, 是很費時費工的甜點
製作跟烘烤這麼麻煩的事交給我
你們唯一要做的就是轉帳,然後悠哉開心地等放完連假,收到好吃的可麗露,跟最愛的人分享💕💕
訂購方式很簡單,直接下面留言訂購盒數(請在週五前匯款,沒有匯款直接將盒數讓給下一位,不另外通知)
日本頂級小山園若竹抹茶可麗露
一盒6入$420
1-3盒 運費$160
4盒含以上$1680 免運
付款方式: ATM轉帳(請在週六前匯款)
銀行: 中國信託 822
戶名: 莉雅法式西點
帳號: 0565-4023-1312
匯款後請私訊告知1.帳號後五碼 2.收件人姓名/電話/地址
ps.很重要一定要提醒大家, 可麗露收到馬上"冷凍" (冷凍才能保持出爐的脆度, 冷藏或常溫都會讓可麗露不脆)
食用前從冷凍取出可麗露, 室溫回軟10分鐘就可以食用, 不要放太久
冷凍可以保存約7天
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大家問我第二道影片在哪?
原來第二道影片在這🤣🤣🤣
第二道:抹茶水果千層蛋糕捲
材料 (4片)
餅皮
全脂牛奶 80g
細砂糖 10g
全蛋 40g
植物油 5g
無鹽奶油 8g(融化)
低筋麵粉 30g(過篩)
抹茶粉 5g(過篩)
內餡
動物性鮮奶油 150g
細砂糖 20g
優格 50g
草莓10顆 (切塊)
作法
1. 將餅皮所有食材(除粉類)全部混合均勻之後, 再加入粉類. 過篩兩次
2. 平底鍋小火加熱, 倒入麵糊, 煎至貼著平底鍋的那一面至金黃色即可取出放涼
3. 製作內餡, 打發鮮奶油與細砂糖至奶昔狀, 拌入優格
4. 在桌子上擺上餅皮, 撒上草莓切塊, 抹上內餡, 捲起來.
5. 毛巾捲擺在餐盤上,撒上一點糖粉, 綁上麻繩 即可上桌
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翻轉烘焙教室 在 Facebook 的最佳解答
沒看到的人,影片連結出來了,昨天上課就做熔岩布朗尼,大家都說怎麼這麼好吃啦🤤🤤(留言附上昨日成品照)
第一道: 超濃郁熔岩布朗尼
材料:
細砂糖25g
低筋麵粉20g
全蛋50g
苦甜黑巧克力 35g (融化)
融化無鹽奶油 35g (融化)
1/4 匙 泡打粉
作法:
1. 混合融化巧克力與奶油, 再加入細砂糖與蛋液拌勻, 拌入低粉與泡打粉
2. 取出直徑約10分鐘小平底鍋, 表面抹上一點點奶油,開小火煎約7分鐘後翻面再煎3分鐘即可起鍋.
3. 將起鍋後將蛋糕切成喜歡的大小, 擺在餐盤上, 隨意擺上喜歡的水果與淋醬或冰淇淋(食譜外) 即可美美上桌
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