關於 老薑麻油醬包更厚醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❗❗❗本款已於4/12截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~
👍👍👍百萬麵線吃了沒～～～
👍👍👍＃我們家的百萬標麵線，有夠強，就是夠好吃才能一直回購！

👍👍👍＃厚醬、麵Q、味純，好吃麵線，要砸單快！

👍👍👍一包38元的麵線也可以成為百萬標！
看看這包麵線的好吃的魅力有多大！
一句話形容，吃過都說讚！
請原諒我真的詞窮～
但我對於吃的商品真的很用心注重！
築夢（踏實），是我的座右銘！

很多人會因為夢想而偉大！
也很多人因為夢想成真而頭大（大頭症）！
我一直覺得實在踏實的根本，不能忘！
踏實！我也一直謹記在心！
做人“實在”
商品“實在”
價格“實在”
“實在”對我很重要！

麵線可以成為百萬標，我特別的感動！
因為一包麵線只有38元
小小的金額卻可以累積百萬標，代表的是購買者對我們的信任和愛護！
由衷的謝謝每一位吃過我們家麵線的人！
希望我們家麵線可以帶給大家幸福感、滿足感！

記得多吃點，因為熱量不高又好吃！
記得多吃點，因為方便又好吃！
記得多吃點，因為這有我們滿滿樸實實在的心意！

❤❤❤＃東大門牌打BOSS級的第一名老薑麻油麵線，一包屬於我們家自己品牌的麻油麵線！
超級好吃！真心不騙！
❤❤❤＃第一名老薑麻油麵線，38元東大門牌人人買的起吃的更好，全家大小都愛吃！
❤❤❤＃總銷量成為百萬標，咱們就一起吃滿足、一起吃平安、一起吃幸福！
❤❤❤＃一包38元第一名老薑麻油麵線，讓您大呼過癮，保證吃了還想再吃！

👉👉👉＃請到加購區購買38元第一名老薑麻油麵線
👉👉👉＃第一名老薑麻油麵線加購區在這裡，按了即可到加購區:
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❗❗❗加購區購買，如數量大於二（包含2），請於得標數量處～
更改您的下單數量喔~謝謝大家。

❤❤❤【我的媽媽】:
麻油料理總是代表著溫暖幸福的料理！
我媽沒去當大廚真的很可惜!
我的媽媽非常會料理任何麻油料理～
麻油雞酒、麻油腰子、麻油雞懶坲、麻油雞飯……雖然很家常，我媽卻很能輕鬆的煮出麻油料理的精髓！
薑、麻油、麵線，吃的真的就是幸福味道，媽媽的味道!

我從小～我的媽媽就告訴我，她八歲就開始煮飯了！
小時候，總是覺得媽媽在喀虎爛……八歲煮飯咧…………

長大以後,對於媽媽的廚藝總覺得佩服的五體投地！
八歲就會煮飯的媽媽真的很會煮
也造就我很會吃～
八歲就會煮飯，果然異於常人！

媽媽除了什麼料理都能煮的很道地很家常外～
媽媽每一道菜的上菜速度超快！
很像魔法師一樣，一下子就一桌菜了～
不是三菜一湯那種一桌菜～
是真的一桌十道菜，媽媽她也能很快煮好！
常常才聊一下天，已經煮好一桌菜了！
所以來我家吃飯，只要做好努力吃的心理準備就好！

媽媽實在太會煮太厲害！
所以每每回到家，媽媽都會說要出去餐廳吃~
我都會說:我不要，我要吃媽媽煮的菜!
吃媽媽煮的才能滿足，就算只有一碗麵，也比外面的大餐完勝太多了！
其實我真的很愛台菜！
我有台菜老靈魂的感覺！

媽媽她是厲害到連煎荷包蛋都可以邊邊恰恰，中間流沙，蛋香氣味足～
隨便煎個蛋給我們吃，都會覺得吃到想舔盤啊!
媽媽連炒青菜絕對不會平淡無味～
會讓人整盤都想吃完，明明就只有放鹽巴而已，卻可以炒出一般人沒辦法炒出的家常鍋氣味道!
連最家常的皇帝豆滾排骨湯還是竹筍排骨飯，保證一碗接一碗喝～
媽媽很會煮湯！熬的湯總是濃郁順口～
儘管肚子已經湯湯水水不能撐了，卻總是還是想再來一碗!
媽媽的滷肉也是一絕，她都是用碳火燉滷肉～我在家吃媽媽的滷肉飯，都是用大碗公在吃的才能大呼過癮！
媽媽滷肉飯抿嘴是會黏黏的，滷肉都是味道滲進每個滷肉，Q嫩有勁，香氣四溢！
用碳火滷就是真的木炭，不是瓦斯爐去滷的～
可想而知，會有多好吃！

家常菜和宴客菜基本都難不倒我的媽媽~
露阿！
（我都叫她露阿，媽媽名字最後一個字是女，台語同音叫露）
她也會自己包滿漢肉粽、自己做手工不惨粉的真實蘿蔔糕、燉花生豬腳、醃無骨五香豬排、香蔥吳郭魚、做手工年糕、燉米糕、灌花生大腸……很多手工菜媽媽都很會，但我叫不出菜的名字!
台灣媽媽料理就是冰箱有甚麼就煮什麼，不是嘛！
媽媽煮的是愛是幸福的傳遞！
媽媽真的是料理界被隱藏起來的魔法女廚神啊！
就是媽媽很會煮，所以我對於吃的也變得很挑剔！
我的五臟廟只能吃愛吃的好吃的！
對於吃絕對不能隨便吃！

相信每個人都有一位可愛的媽媽，愛要及時!
記得看完文，再忙也要打個電話回家陪媽媽聊聊天～
媽媽需要的是陪伴，不是禮物❤

💯💯💯＃我們麵線砸單量百萬標超強
💯💯💯＃老薑麻油醬包更厚醬
💯💯💯＃第一名老薑麻油麵線的厚醬包，保證香韻濃厚吃了忘不了
💯💯💯＃第一名老薑麻油麵線是面子問題，吃的不能輸
💯💯💯＃要做就做最強的，就是要您們和家人吃了讚嘆人生
💯💯💯＃就是要您們吃了念念不忘

好了！想必大夥已經在摩拳擦掌期待咱們家第一款的老薑麻油麵線吧～～～
其實我心中也萬分期待～～～吃的耶！
做吃的商品總是讓我自己很感動！
是一包非常有愛的麵線，裡面承載我們滿滿的愛！
想傳達有老薑、有麻油、有麵線，一口就要讓我們幸福滿分！
一口就要我們值得表揚豎起大拇指的說讚！
每一口都是我們誠意！

吃的就如同我說的，就是要新鮮～
有青才敢大聲！
不用多說，就是第一名的好吃！！！
一吃在吃保證上癮！
香、Q、彈勁、保證您們也會讚嘆
老薑麻油是微調過，保證過癮厚醬！
香、氣、味、濃～會是您們吃到的第一口氣味～保證您們一定非常非常喜愛！

一箱是24包，建議可以抗整箱砸單～一起吃！
真的超好吃，不好吃我真的沒辦法面對您們啊！
做吃的除了愛心，最重要的就是良心！
我用信譽良心保證超好吃！！！
而且全家大小一定都會無敵愛吃！

不好吃的話，那裡來的自信敢叫第一名！
一包屬於我們自己東大門牌的麵
人人都買的起～吃的更好❤

🎊🎊🎊我們家第一名的老薑麻油麵線已經放加購區唷～
不要再錯過了啊！
吃過了都想囤貨第一名！

麵線除了好吃外，也是吃平安長壽的,感覺就是很吉祥的商品！
好吃我們才會製作自我品牌！

您們跟我一樣嗎？
我每次出去聚餐，聚餐明明就是吃到很撐！
但是～～～過沒多久就是會在餓了……
我都會買泡麵啦還是滷味在補一下，免得餓到…………
我真的很怕餓很怕餓！

家裡有老薑麻油麵線真的非常方便～
要吃就有，日子那麼苦了～
肚子還難餓嘛！！！
吃的不能省！！！

家裡最好備貨麻油麵線，隨時想吃就吃！
然後煮麻油雞必備品、吃薑母鴨必備啊！
點心、正餐、宵夜都必備！

每一次吃就是會有怎麼那麼好吃的感覺～～～～～～必買❤

✅✅✅【第一名老薑麻油麵線請到加購區購買】:
✅✅✅【價格】第一名老薑麻油麵線一包38元

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👉👉👉＃一包38元第一名老薑麻油麵線讓您大呼過癮吃了幸福滿足
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⚠️⚠️⚠️此款為預購商品，如有購買必看！！！
⚠️⚠️⚠️【預購商品訂購規則】:
⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您
❗❗❗️請勿隨意棄單，無法換標購買，如要棄單或是換標購買，一律封鎖購物車，請勿棄單或是要求換標，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
❗❗❗棄單一律封鎖，大量棄單或是大筆金額棄單一律請求賠償已支付追加預購之金額，請勿棄單！謝謝
🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。
🔸️🔸️🔸️台灣製，製作日期2020年12月，相關成分及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
🔸️🔸️🔸️ 保存期限一年
🔸️🔸️🔸️此款爆款為預購商品，預購商品不用先結單
🔸️🔸️🔸追加️商品採追加預購制，到貨後才能結單付款，所以追加預購商品因為還沒到貨，先不用付款，謝謝
🔸️🔸️🔸️請勿惡意棄單，若惡意棄單造成東大門服飾直播網的損失，一律請求追加預購之金額賠償，謝謝
🔸️🔸️🔸️追加預購商品到貨後，會放入得標者的購物車，到貨後在結單即可，謝謝您
🔸️🔸️🔸️請勿隨意棄單，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您

🔸️🔸️🔸️️有關任何預購追加商品到貨，會在每個星期六晚上加入得標者的購物車~
在每個星期六在自行去看看購物車追加到貨什麼戰利品喔，謝謝您
🔺️🔺️🔺️有關每一樣的預購追加商品到貨，因為我們訂單都是大量級，所以無法個別通知喔！
追加預購到貨了，都會在每個星期六加入得標者的購物車~
如果有任何預購商品追加到貨，這時候就可以在每星期日到星期一晚上8:00前完成結單出貨即可，謝謝您

＃粉專按讚追蹤搶先看很重要
＃按讚追蹤搶先看才不會漏接任何粉專重要活動

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麻油雞酒、麻油腰子、麻油雞懶坲、麻油雞飯……雖然很家常，我媽卻很能輕鬆的煮出麻油料理的精髓！
薑、麻油、麵線，吃的真的就是幸福味道，媽媽的味道!

我從小～我的媽媽就告訴我，她八歲就開始煮飯了！
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也造就我很會吃～
八歲就會煮飯，果然異於常人！

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是真的一桌十道菜，媽媽她也能很快煮好！
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所以每每回到家，媽媽都會說要出去餐廳吃~
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吃媽媽煮的才能滿足，就算只有一碗麵，也比外面的大餐完勝太多了！
其實我真的很愛台菜！
我有台菜老靈魂的感覺！

媽媽她是厲害到連煎荷包蛋都可以邊邊恰恰，中間流沙，蛋香氣味足～
隨便煎個蛋給我們吃，都會覺得吃到想舔盤啊!
媽媽連炒青菜絕對不會平淡無味～
會讓人整盤都想吃完，明明就只有放鹽巴而已，卻可以炒出一般人沒辦法炒出的家常鍋氣味道!
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她也會自己包滿漢肉粽、自己做手工不惨粉的真實蘿蔔糕、燉花生豬腳、醃無骨五香豬排、香蔥吳郭魚、做手工年糕、燉米糕、灌花生大腸……很多手工菜媽媽都很會，但我叫不出菜的名字!
台灣媽媽料理就是冰箱有甚麼就煮什麼，不是嘛！
媽媽煮的是愛是幸福的傳遞！
媽媽真的是料理界被隱藏起來的魔法女廚神啊！
就是媽媽很會煮，所以我對於吃的也變得很挑剔！
我的五臟廟只能吃愛吃的好吃的！
對於吃絕對不能隨便吃！

相信每個人都有一位可愛的媽媽，愛要及時!
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媽媽需要的是陪伴，不是禮物❤

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其實我心中也萬分期待～～～吃的耶！
做吃的商品總是讓我自己很感動！
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一口就要我們值得表揚豎起大拇指的說讚！
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吃的就如同我說的，就是要新鮮～
有青才敢大聲！
不用多說，就是第一名的好吃！！！
一吃在吃保證上癮！
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但是～～～過沒多久就是會在餓了……
我都會買泡麵啦還是滷味在補一下，免得餓到…………
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家裡有老薑麻油麵線真的非常方便～
要吃就有，日子那麼苦了～
肚子還難餓嘛！！！
吃的不能省！！！

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👍👍👍＃我們家的麵線這次完售就成為百萬標麵線，有夠強！
👍👍👍＃麻油麵線完售在等一年，好吃麵線，要砸單快！
感謝各地海內外，以及外島、離島的所有東粉強們熱烈砸單👏👏👏！

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我一直覺得實在踏實的根本，不能忘！
踏實！我也一直謹記在心！
做人“實在”
商品“實在”
價格“實在”
“實在”對我很重要！

麵線可以成為百萬標，我特別的感動！
因為一包麵線只有38元
小小的金額卻可以累積百萬標，代表的是購買者對我們的信任和愛護！
由衷的謝謝每一位吃過我們家麵線的人！
希望我們家麵線可以帶給大家幸福感、滿足感！

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記得多吃點，因為方便又好吃！
記得多吃點，因為這有我們滿滿樸實實在的心意！
記得多吃點，因為這次吃完了，要在等10個月才會在製作了！
這是今年最後一次製作麵線了！
我們麵線明年秋冬見～

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我媽沒去當大廚真的很可惜!
我的媽媽非常會料理任何麻油料理～
麻油雞酒、麻油腰子、麻油雞懶坲、麻油雞飯……雖然很家常，我媽卻很能輕鬆的煮出麻油料理的精髓！
薑、麻油、麵線，吃的真的就是幸福味道，媽媽的味道!

我從小～我的媽媽就告訴我，她八歲就開始煮飯了！
小時候，總是覺得媽媽在喀虎爛……八歲煮飯咧…………

長大以後,對於媽媽的廚藝總覺得佩服的五體投地！
八歲就會煮飯的媽媽真的很會煮
也造就我很會吃～
八歲就會煮飯，果然異於常人！

媽媽除了什麼料理都能煮的很道地很家常外～
媽媽每一道菜的上菜速度超快！
很像魔法師一樣，一下子就一桌菜了～
不是三菜一湯那種一桌菜～
是真的一桌十道菜，媽媽她也能很快煮好！
常常才聊一下天，已經煮好一桌菜了！
所以來我家吃飯，只要做好努力吃的心理準備就好！

媽媽實在太會煮太厲害！
所以每每回到家，媽媽都會說要出去餐廳吃~
我都會說:我不要，我要吃媽媽煮的菜!
吃媽媽煮的才能滿足，就算只有一碗麵，也比外面的大餐完勝太多了！
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隨便煎個蛋給我們吃，都會覺得吃到想舔盤啊!
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媽媽很會煮湯！熬的湯總是濃郁順口～
儘管肚子已經湯湯水水不能撐了，卻總是還是想再來一碗!
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其實我心中也萬分期待～～～吃的耶！
做吃的商品總是讓我自己很感動！
可能是一包小心的麵線，裡面卻承載我們滿滿的愛！
想傳達有老薑、有麻油、有麵線，一口就要讓我們幸福滿分！
一口就要我們值得表揚豎起大拇指的說讚！
每一口都是我們誠意！

吃的就如同我說的，就是要新鮮～
有青才敢大聲！
不用多說，就是第一名的好吃！！！
一吃在吃保證上癮！
香、Q、彈勁、保證您們也會讚嘆
老薑麻油是微調過，保證過癮厚醬！
香、氣、味、濃～會是您們吃到的第一口氣味～保證您們一定非常非常喜愛！

一箱是24包，建議可以抗整箱砸單～一起吃！
真的超好吃，不好吃我真的沒辦法面對您們啊！
做吃的除了愛心，最重要的就是良心！
我用信譽良心保證超好吃！！！
而且全家大小一定都會無敵愛吃！

不好吃的話，那裡來的自信敢叫第一名！
一包屬於我們自己東大門牌的麵
人人都買的起～吃的更好❤

🎊🎊🎊我們家第一名的老薑麻油麵線已經放加購區唷～
不要再錯過了啊！
吃過了都想囤貨第一名！

麵線除了好吃外，也是吃平安長壽的,感覺就是很吉祥的商品！

好吃我們才會製作自我品牌！

第一名老薑麻油麵線我們已經銷售兩萬多包～
即將成為百萬麵線標！
我超感動的，做吃的比做直播還難啊！

而且您們跟我一樣嗎？
我每次出去聚餐，聚餐明明就是吃到很撐！
但是～～～過沒多久就是會在餓了……
我都會買泡麵啦還是滷味在補一下，免得餓到…………
我真的很怕餓很怕餓！

家裡有老薑麻油麵線真的非常方便～
要吃就有，日子那麼苦了～
肚子還難餓嘛！！！
吃的不能省！！！

開始冷冷的天氣，家裡最好備貨麻油麵線，隨時想吃就吃！
然後煮麻油雞必備品、吃薑母鴨必備啊！
點心、正餐、宵夜都必備！

每一次吃就是會有怎麼那麼好吃的感覺～～～～～～必買❤

✅✅✅【第一名老薑麻油麵線請到加購區購買】:
✅✅✅【價格】第一名老薑麻油麵線一包38元

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✅✅✅購買商品注意事項:
🔸️🔸️🔸️顏色以限量實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。
🔸️🔸️🔸️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，謝謝您
🔸️🔸️🔸️台灣製，製作日期2020年12月，相關成分及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
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從來不做豉油皇雞翼，太容易做，味道也是一般，又不夠豉油雞好吃。幾個月前有位新朋友，是個年青有為30出頭的年輕人K君，他說想為女朋友學煮雞翼。一於教他用自家做的滷水，加入重分量花雕酒及靚豉油來做這個豉油皇雞翼，希望他追女仔成功，帶她來給我見面。
K君，這是簡單易做的餸菜，拿捏準確後便要升級，不用雪藏雞翼，要到賣新鮮雞雞檔買整隻新鮮大隻雞翼，斬去雞翼尖，以同一個方法來做，味道更好呢！最後，做完豉油皇雞翼，要保存豉油皇汁，放入冰箱，下次再炆雞翼時拿它出來做膽，再加一小部分新嘅汁材料，這便變愈做愈香了。

材料：
1. 雪藏雞翼 15隻中翼,淨重約600克
2. 老薑 60克, 拍鬆後切成厚片
3. 葱 6條，略拍
4. 芥花籽油 1 1/2 湯匙
5. 紹酒 1湯匙
6. 水喉水 5量杯
7. 冰水 4量杯
8. 冰粒 1量杯



自家做滷水料：
1. 水 1量杯
2. 史雲生天然清雞湯 1/2量杯 (香港仔田灣興和街25號大新工業大廈2字樓,電話25469889)
3. 八角 1粒
4. 甘草 1.5克
5. 花椒 1茶匙
6. 玉桂 2克
7. 草果 2克

煮雞翼材料:
1. 九龍醬園皇牌生抽皇 3/8量杯
2. 老抽 3/4湯匙
3. 紹興酒 5/8量杯
4. 玫瑰露酒 1湯匙
5. 碎冰糖 70克
6. 自家做滷水 1 量杯
7. 麻油 1/2茶匙

做法:
緊記煮豉油雞翼時，全程的中間火一定要細火，否則會煮乾汁
1. 甘草、玉桂、八角、花椒及草果等沖洗後放入茶袋裏。
2. 用細煲，落一量杯水半量杯雞湯，落滷水包，細火煮20分鐘
3. 小火煮滷水料20分鐘至有1量杯滷水。
4. 清洗雞翼, 記緊不要弄破雞皮。
5. 用5量杯水大火煮雞翼，水滾時計5分鐘。拿出雞翼，水喉水沖5分鐘。
6. 雞翼放入冰水及冰裏面10分鐘，雞翼放入筲箕，盡量瀝水。
7. 在一中型煲放入油, 油熱時放入老薑和葱，爆2分鐘，灒酒後放入煮雞翼材料及滷水包。
8. 汁滾後放入雞翼, 冚蓋，細火煮雞翼總共15分鐘，（7分鐘後將雞翼反轉到另外一邊），繼續煮至15分鐘，再將雞翼反轉，熄火，焗1小時。
9. 拿出雞翼，大火煮汁至濃縮，收汁但不要太鹹，去油（可以浸雞汁倒入一個去油壺，等油浮面之後，慢慢到出汁）。
10. 雞翼放回雞汁裏面, 小火再煮5分鐘或至汁滾.
11. 上碟，淋雞翼豉油。餘下的雞汁可留至下次用。

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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~

**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗

做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚

註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)

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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯

做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^

利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)

飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯

做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~

註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)



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女婿William定居新加坡，日常飲食算是健康，尤其是最近兩三年奉行均勻飲食，每日運動，不靠藥物，四個月內減了20公斤，成績彪炳。他每年來港數次，每次逗留幾天，便不理會是否食得健康，一定到中環士丹利街一樂吃燒鵝髀，和到威靈頓街翠華吃豬扒炒一丁。有一次跟他去翠華，試了一口，知道是甚麼的味道。五月底曾到新加坡兩個多星期，特別為他做了比較健康的洋葱豬扒炒一丁。用新加坡製造的出前一丁，不要湯粉，只要麻油。豬扒用加拿大冰鮮豬扒，品質有保證。家用煮食爐火力一般，於是先煎好幾塊豬扒，淥麵縮短時間至1分30秒，味道尚算滿意，合格。

材料（1人用)：
1.出前一丁公仔麵 1包，不要調味包，只要麵及麻油。不要買中國生產的出前一丁。
2. 澳洲或加拿大急凍豬扒，好質素無骨豬扒 1塊，1.2公分厚，約100-110克重。
3. 洋葱 80克,切條，約1.5公分闊
4. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少於1/8茶匙，炒洋葱
5. 水 1 1/2湯匙，用來炒洋葱
6. 芥花籽油 1茶匙，炒洋葱
7. 滾水 5量杯，煲即食麵
8. 紹酒 3茶匙，1茶匙灒酒洋葱，1茶匙灒酒芽菜，1茶匙灒酒即食麵

醃豬扒材料：
1.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少於1/8茶匙
2. 黃糖 1/8茶匙
3. 大孖盆曬生抽 3/8茶匙多些少
4. 特濃黑豉油 比1/8茶匙少些少，與1/4茶匙大孖生抽攪勻才醃豬扒上面
5. 胡椒粉 少許
6. 生粉 1/8茶匙
7. 雞蛋 1/4隻，拂勻
8. 麵粉或生粉 1茶匙

炒麵及豬扒醬汁：
1.紹酒 1茶匙，灒酒
2. 大孖盆曬生抽 1 1/8茶匙
3. 越南60度魚露 3/8茶匙
4. 黃糖 5/8茶匙
5. 特濃黑醬油 1/2茶匙（九龍醬園或新加坡製造）

炒豬扒公仔麵材料：
1.芥花籽油 共2湯匙
2. 雞蛋 1隻，拂勻
3. 芽菜 80克，浸20分鐘然後沖洗兩次，再用沙律去水盆去水
4. 葱 10條，分開葱白及葱綠，清洗乾淨後切5公分長
5. 乾葱 2粒，切片
6. 蒜頭 1粒，拍扁
7. 老薑 2片，1片用來炒芽菜, 1片用來炒麵
8. 天然清雞湯加水 略少於1湯匙天然清雞湯＋略少於1湯匙水
9. 紹酒 1茶匙，用來炒料頭灒酒用
10. 水 1 1/2湯匙，用來炒芽菜

做法：
1 快速用水沖洗豬扒，然後用乾淨毛巾嗦乾。用大菜刀背剁豬扒2面，每面約半分鐘。
2 用鹽醃豬扒兩面，加入糖，搽勻，再用兩種醬油搽勻，撒胡椒粉，放入生粉，搽勻，放入雞蛋，搽勻。豬扒放入雪櫃兩小時。
3 洋葱切條，約1.2公分闊，分開每一條。中火燒熱鑊，鑊熱時放入2茶匙油及1/8茶匙鹽。洋葱炒9分鐘（如喜歡生一點可減至三四分鐘）：放入洋葱條，中火炒3分鐘，加入2茶匙水，繼續炒3分鐘，再加2茶匙水，炒3分鐘，灒酒，熄火，待用。
4 用一個高身煲煮5量杯水，水滾時放入一個即食麵，冚蓋，滾1分鐘。將麵反轉，用一雙筷子將麵條挑鬆，冚蓋30秒，立即拿出，挑鬆，放入筲箕瀝水。要給時間讓即食麵稍為吹乾。
5 豬扒拿出，撲上麵粉或生粉，拍走多餘粉，等3分鐘。中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時用鑊鏟將油剷勻四周，放入1片豬扒，第一面煎1分鐘，反轉再煎1分鐘。拿出豬扒，用錫紙包好，等5分鐘。
6 中大火燒熱鑊，鑊熱時後放入 ½湯匙油、1片老薑及少許鹽。油熱時放入芽菜，炒40秒，灒酒，繼續炒20秒，熄火，芽菜放入筲箕瀝水。
7 用一小煲，放入炒即食麵及豬扒材料：兩款醬油、糖及魚露。糖溶後熄火攪勻。
8 豬扒切條，約兩公分闊。中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時放入豬扒，炒15秒，放入半茶匙醬汁，快速炒勻，熄火。
9 中火燒熱鑊，鑊熱時放入2茶匙油，油熱時放入雞蛋，快速炒勻15秒，立即拿出，這時候蛋只是四成熟。
10 中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時放入乾葱、蒜頭及薑，炒30秒。
11 放入葱白，再炒30秒，灒酒1茶匙。轉大火，立即放入即食麵，用鑊鏟加一對筷子攪鬆麵，放入清雞湯及水，炒勻，繼續炒20秒。
12 這時候放入炒即食麵的醬汁，炒20秒，放入即食麵的麻油，炒勻，放入雞蛋，炒10秒。加入葱綠、芽菜、洋葱及豬扒，繼續炒勻30秒，熄火。拿走蒜頭及老薑片，立即上菜。

大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。