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【銀耳枸杞紅棗湯】美麗Q彈，養顏美容！

大家好我是簡單哥！
跟著簡單哥做菜讓你生活變得很簡單～
今天是一個非常特別的日子啊
在這裡簡單哥要先祝
全天下偉大的媽媽們
母親節快樂！
今天簡單哥要來送各位媽媽
一道對你們非常有幫助的料理
叫做【銀耳枸杞紅棗湯】
他能讓你變得更美麗
皮膚變得更Q彈
然後又養顏美容
可以讓你年輕的三五來歲！


🍴需要準備的材料🍴
👉白木耳 1朵
👉枸杞 35g
👉紅棗 10g
👉冰糖 100g
👉蜂蜜 適量
👉水 8倍


🥘開始簡單製作啦🥘
①將白木耳去蒂頭、切碎備用。
②銀耳放入鍋中加水，比例為銀耳1:水8。
③煮滾後將銀耳湯放入電鍋，煮約1.5-2小時。
④將枸杞、紅棗加入燉煮10分鐘。
⑤將電源切掉，再悶約20分鐘。
⑥將冰糖、蜂蜜加入調甜度。


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【砂鍋魚頭】教你做出鮮甜好滋味！母親節做這道就對了啦！

大家好我是簡單哥
明天就是母親節了！
簡單哥來教大家做一道
母親節聚餐可以吃的大料理！
就是鼎鼎大名的【沙鍋魚頭】！
這道菜學起來
端上母親節聚餐的餐桌
餐桌一下就豐盛了起來～
那我們現在就開始做吧！


🍴需要準備的材料🍴
👉鰱魚頭 1隻
👉大白菜 1顆
👉豆皮 60g
👉豆腐 1塊
👉金針菇 1包
👉黑木耳 100g
👉三層肉 300g
👉蒜頭 30g
👉辣椒 30g
👉蒜苗 40g
👉米酒 30g
👉扁魚 25g
👉薑 30g
👉低筋麵粉 50g


🍴需要準備的調味料🍴
👉沙茶 40g
👉蠔油 40g
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量

🥘開始簡單製作啦🥘
➀ 將鰱魚頭用米酒、鹽巴、胡椒去腥
➁ 平均裹上低筋麵粉
➂ 分別將扁魚和鰱魚頭入油鍋半煎炸
➃ 捏碎扁魚後換上砂鍋熱鍋下油
➄ 爆香薑、蒜、蒜苗、三層肉、大白菜梗
➅ 加入沙茶、蠔油炒香後加水、白菜煮滾
➆ 加入扁魚後繼續悶煮
➇ 放入鰱魚頭、火鍋料、蒜苗、辣椒
➈ 加入鹽巴、白胡椒、米酒繼續悶煮
➉ 最後再加入一勺沙茶醬味道更升級！





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