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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xyu (是東東啊!!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 東區 聖瑪莉 鮮奶芋泥 天使蛋糕
時間: Sat Jan 30 19:16:34 2010
餐廳名稱：聖瑪莉 敦化店
地址：捷運忠孝敦化站5號出口
電話：(02)8773-7039
圖文版網誌：https://dearyuu.pixnet.net/blog/post/4351833
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因為同事的推薦就特地去聖瑪莉買他們家的芋泥蛋糕
忠孝敦化門市的店員挺親切還會給試吃品
試吃了以後覺得還不錯就買了1條回家
旁邊的天使蛋糕感覺也不錯就順便一起買了~
鮮奶芋泥蛋糕 145元
才打開就能聞到淡淡的芋頭香味
芋泥蛋糕的顏色好淡
只用蛋白做成的天使蛋糕體
沒有太多的人工香料與色素
吃起來很健康爽口
只是太鬆軟了好沒存在感啊
害我不知不覺就吃掉一大半 orz
中央夾層的芋泥餡吃的到芋頭顆粒
芋泥的味道滿香濃的
至於甜度我覺得還好不會太甜
大概在香帥蛋糕和角之館的芋泥蛋糕之間
整體來說口感不錯價格也挺便宜還滿喜歡的
天使蛋糕 120元
因為以前吃過寶貝蛋糕的豆腐蛋糕還滿好吃的
看到這類的蛋糕覺得有些懷念就一起買了
1盒天使蛋糕裡面有2種口味
分別是鄉村起士和抹茶紅豆
每塊蛋糕都有用薄紙片包起來
讓不同口味的蛋糕不會黏在一起
氣味也不會互相混雜
破壞蛋糕原本的味道與口感
鄉村起士口味
看起來就是一般的鹹口味水蒸蛋糕
但仔細看會發現上面的配料其實挺豐富的
除了常見的蔥和菜圃之外
甚至還添加了玉米和枸杞在裡面
雖然加了枸杞卻沒有擔心的詭異中藥味
因為玉米顆粒的關係
讓我覺得很像在吃還沒完全泡好的vono濃湯
中間夾層的起士和蛋糕體的味道並不會衝突
反而讓增添了幾分香濃的滑順口感
還滿好吃的
抹茶紅豆口味
我只能說這個抹茶的顏色實在很嚇人
打開包裝這個比印象中的抹茶色鮮艷了好幾分
讓我忍不住看的頭有點痛
至於實際上吃起來的抹茶味道並不是太明顯
只有點淡淡的抹茶香 (我總覺得抹茶蛋糕體有點太甜
或許是因為中間夾層滿滿紅豆泥的關係
紅豆泥給的非常大方
叉起來吃的時候感覺重的快要掉下去了
聖瑪莉的紅豆泥算是滿甜的
讓我的統一山藥薏仁豆奶瞬間變成無糖豆漿
不過我個人還滿喜歡這樣的甜度
畢竟不甜就不像在吃紅豆泥了~ ( ′-`)y-～
這次買的兩樣蛋糕口味都滿不錯
價格也不會太貴
下次想買看看他們家的貝果和迷你乳酪~ \⊙▽⊙/
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什麼東東??? (￣︻ ￣ )a
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