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餐廳名稱：聯翔餅店 超好吃杏仁牛奶鬆糖(牛軋糖)
https://www.yufoot.com/post/16942
美味指數：●●●●○
南棗核糖糕、杏仁果牛奶鬆糖(牛軋糖)、銅鑼燒、太陽餅都是聯翔餅店內的招牌好點心，
每樣點心都甜而不膩，讓人容易上癮地一口接一口喔！
杏仁果牛奶鬆糖，就是一般熟知的牛軋糖，
聯翔以獨特香濃的低甜白色鬆糖搭配香脆杏仁堅果而成，
除去一般搭配花生的牛軋糖過於黏牙以及生硬，
聯翔的牛軋糖是脆中帶軟，香濃又富有嚼勁。
而雪藏銅鑼燒，不僅注意餅皮的彈Q鬆軟，更特選北海道無糖鮮奶油，
加上大量牛奶作為內餡基底，
加入香草、宇治抹茶、緹拉米蘇，搭配特級紅豆，
讓甜度宜人，口感更具層次感。
低溫冷藏更能品嚐出雪藏銅鑼燒的優越質感。
台中精誠店 - 台中市精誠路158號(精誠十二街口)
台中自由店 - 台中市自由路二段93號(原遠東百貨斜對面)
豐原頂街店 - 豐原市中正路153號(媽祖廟旁)
豐原下街店 - 豐原市中正路295號
大甲廟前店 - 大甲鎮順天路189號(媽祖廟對面)
大甲店 - 大甲鎮順天路162號(媽祖廟旁)
后里店 - 甲后路422號
潭子店 - 潭子鄉中山路二段480號
中央工廠 - 后里鄉南村路
台北喜餅部-台北市長安東路二段71號
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◆ From: 118.231.54.73
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: summerhill (summer hill) 看板: Food
標題: [食記] 台中聯翔餅店-日式蛋糕捲
時間: Fri May 23 15:33:13 2008
餐廳名稱：聯翔餅店 日式蛋糕捲
地址：台中縣豐原市中正路153號
電話：04-25244533
網址：https://www.ricians.com.tw/hotnew/hotnew_023.html (日式蛋糕捲)
網誌陽春圖片版: https://blog.pixnet.net/rainyrabbit/post/17936722
去跟大甲媽請安時,所準備的伴手禮.
雖然印象中,大甲也有聯翔.但我們還是從豐原就帶去了.
在店內現場,只看到了奶凍,蘭姆葡萄,及日式莎布烈香草捲三種口味.
咖啡捲賣光了. (淚)
我挑了口味看起來最清淡的鮮奶凍捲. ($150元)
盒上註明了4度C冷藏,保存期限3天.
先來說說它的味道吧!!!
蛋糕捲的戚風蛋糕部分,綿密卻濕潤,不乾糙的口感.
中間白色的夾心,主體是軟嫩QQ的鮮奶酪,
鮮奶酪外圍還有抹上鮮奶油醬.
鮮奶酪清清淡淡,不會甜膩的口味,
讓蛋糕捲吃起來順口,一吃再吃.
鮮奶油醬的香甜,幫戚風蛋糕和鮮奶酪搭起了融合的橋樑!!
(瞬間蛋糕捲就少了1/3段...好吃啊!!)
單吃或者搭配茶品,都不賴!!
夏天這種悶熱的時候,吃吃看清淡的蛋糕捲吧!!
就算是人數少的小家庭,
要解決一條蛋糕捲還蠻輕鬆的.
現在的優惠價格是一條150元. (約22cm*8cm*5cm)
喜歡吃些甜點的朋友試試吧!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.80.228
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作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 台中 聯翔餅店--咕嚕桂圓蛋糕
時間: Fri Jun 27 17:06:56 2008
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3377322
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聯翔餅店
https://www.ricians.tw/index.html
Add: 台中縣豐原市中正路153號
Tel: 04-25282933；04-25244533
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這天跟了A大揪的大隱團，
餐後大家紛紛拿出帶來的甜點，卻因為過飽而剩了很多。
其中WDYU帶來的聯翔桂圓蛋糕其中一盒，就被我們帶回家，成了隔天&再隔天的早餐。
這個桂圓蛋糕有一個很可愛的名字－咕嚕桂圓蛋糕。
上頭布滿了核桃粒，比我之前吃到的順成的桂圓蛋糕要多很多。
有香氣，但是不油不膩（相較之下順成桂圓蛋糕要油很多）
吃來順口，偏鬆軟而非濕潤口感。
裡頭的桂圓很多、也很大片（我照片裡沒有照到桂圓很多的地方 ><）
卻沒有太多桂圓乾的酸澀味
連不喜歡桂圓的老公都覺得好吃！
一個才15元（c.f.順成桂圓蛋糕一個17元），算相當不貴。
但桂圓蛋糕我也沒有吃過很多種....
還不知道最好吃的是哪間的呢！（寶珍香？）
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◆ From: 59.112.136.164
※ xyxyx2:轉錄至看板 CAFENCAKE 06/27 17:07
※ xyxyx2:轉錄至看板 Snacks 06/27 17:07
※ xyxyx2:轉錄至看板 TaichungBun 06/27 17:08
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作者: piscesgl (愛的蚵仔麵線) 看板: Food
標題: [食記] 台中-聯翔 日式蘭姆葡萄蛋糕捲
時間: Sun Aug 10 21:11:09 2008
美味網誌版:https://www.wretch.cc/blog/piscesgl/13375209
========================純為字版========================
那天在大甲在裕珍馨買了奶凍捲
買了以後在隔壁的聯翔餅店卻發現了這個"日式蘭姆葡萄蛋糕捲"
一直也很喜歡聯翔的麵包
所以上次有機會就買了一條給家人吃囉!!!
是粉紫色系的外包裝 很喜歡這樣的設計
打開來就能看到一顆顆的葡萄乾嵌在蛋糕上
很吸引人呢~
裡面的鮮奶油不甜不膩 不會有過多的人工味
吃得出來用料的品質
從冰箱拿出來海綿蛋糕依舊鬆軟
加上葡萄乾香甜滋味
真的很不錯吃喔~~
二姐說這很適合當大姐的彌月蛋糕
看來 我們又給大姐的彌月蛋糕多了一些選擇囉~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.163.76.64
※ piscesgl:轉錄至看板 TaichungBun 08/10 21:11
※ piscesgl:轉錄至看板 CAFENCAKE 08/10 21:12
※ piscesgl:轉錄至看板 Bread 08/10 21:12
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作者: piscesgl (愛的蚵仔麵線) 看板: Food
標題: [食記] 台中-聯翔月餅 之 綠豆椪系列
時間: Tue Sep 9 20:43:08 2008
美味網誌版:https://www.wretch.cc/blog/piscesgl/13422076
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中秋節的月餅 真的吃都吃不完啊~
接下來的好幾篇食記 都會是月餅篇~
這款月餅是我跟二姐到台中的時候買的
二姐很有心~嫁出去了 還是很用心的挑選給爸媽的月餅
這次我們決定買"聯翔"的綠豆椪和蛋黃酥
上次吃了他們的"日式蘭姆葡萄蛋糕捲" 感覺挺不錯的
延伸閱讀:日式蘭姆葡萄蛋糕捲: https://www.wretch.cc/blog/piscesgl/13375209
所以 這次就試看看吧....
我們買的是一盒六個的組合 NT.330
特地挑四個綠豆椪 另外兩個 本來應該都是拿素的
結果回家開合之後 發現一個是素的 一個是店員拿錯的鴛鴦餅
不過 沒差啦!!就吃吧~
首先 先吃主角"綠豆椪"吧~
裡面的油蔥 炒得很香
魯肉沒有過多的肥油 不膩
跟外層的綠豆沙餡 非常配~ 很好吃!!!
接下來 香菇素餅
香菇素餅包的是炒過的素料
有豆皮和芝麻 蠻香的
而且還真的吃的到切塊的香菇
吃素的人 應該也會覺得很不錯 不過 我是吃不太習慣啦~(￣▽￣＃)﹏﹏
莫名被放到盒子裡的鴛鴦餅
這款是裡面有層次的包裹著餡料
從綠豆沙 麻糬 肉鬆 蛋黃 依序的包進餅皮中
不過 我不太愛他的麻糬內餡 有一個味道不太愛~
所以 吃下來 我愛的排名是:綠豆椪>香菇素肉>鴛鴦餅
不過 純屬個人喜好囉~
大致上 真的推他的綠豆椪 因為不甜不膩 好吃!! <(￣︶￣)>
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◆ From: 61.225.126.109
※ piscesgl:轉錄至看板 TaichungBun 09/09 20:43
※ piscesgl:轉錄至看板 Bread 09/09 20:43
※ piscesgl:轉錄至看板 Snacks 09/09 20:44
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作者: piscesgl (愛的蚵仔麵線) 看板: Food
標題: [食記] 台中-聯翔 蛋黃酥
時間: Sun Sep 14 20:20:28 2008
店家名稱：聯翔食品
官網：https://www.ricians.com.tw/
美味網誌版:https://www.wretch.cc/blog/piscesgl/13429865
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97.09.09
家人最愛吃的月餅
除了綠豆椪 就是蛋黃酥了~
延伸閱讀:
聯翔月餅-綠豆椪系列: https://www.wretch.cc/blog/piscesgl/13422076
好吃的蛋黃酥要能有不甜膩的內餡
還要有新鮮的鴨蛋黃
上次吃過聯翔的綠豆椪
覺得整體表現不錯 因此 希望這次的蛋黃酥不會讓人失望
我們買的是12個依盒的包裝
每個都是密封單包裝
外觀是塗上蛋黃液烘烤出淡淡的鵝黃色
內餡是綠豆沙 不甜不膩
裡面的蛋黃跟綠豆沙的融合成層次的黃色
跟外面常見的烏豆沙內餡不一樣
不過 看得出內餡的扎實
吃起來豆沙能帶出淡黃的香甜
我覺得很好吃 而且一次吃一個也不膩
還會想再吃一個(~^O^~)
果然聯翔的蛋黃酥也沒讓我們失望
這盒蛋黃酥沒兩天就被家人掃空
不過蛋黃酥的熱量和膽固醇都不低
還是應景嚐嚐口味就好
家中有長輩一定要提醒他們別一口氣吃太多喔~
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◆ From: 61.225.126.181
※ piscesgl:轉錄至看板 TaichungBun 09/14 20:23
※ piscesgl:轉錄至看板 Bread 09/14 20:23
※ piscesgl:轉錄至看板 Snacks 09/14 20:24
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