可樂也能滷出美味豬腳🐷
一家滷鍋萬家香😋
讓肥大叔帶給你無限暖意💓
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,經過燉煮的豬腳軟硬適中🍖 骨肉分離,咬下去軟嫩有彈性 豬皮充滿Q度又有嚼勁 蘿蔔🥕更是滷得晶瑩剔透、入口即化 整鍋滿滿的膠原蛋白✨ 營養豐富而且美容養顏、老少皆宜 沒嘗試過的你今晚就來營養一下!😋 🥬食材 🔸薑片 🔸豬腳 🔸白蘿蔔 🔸紅蘿蔔 🔸枸杞 🧂調味料 🔹米酒 🔹雞精粉 🔹鹽 🍳作法 1...
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Q彈軟嫩有嚼勁!「蘿蔔燉豬腳」整鍋膠原蛋白營養又養顏
經過燉煮的豬腳軟硬適中🍖
骨肉分離,咬下去軟嫩有彈性
豬皮充滿Q度又有嚼勁
蘿蔔🥕更是滷得晶瑩剔透、入口即化
整鍋滿滿的膠原蛋白✨
營養豐富而且美容養顏、老少皆宜
沒嘗試過的你今晚就來營養一下!😋
🥬食材
🔸薑片
🔸豬腳
🔸白蘿蔔
🔸紅蘿蔔
🔸枸杞
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🍳作法
1️⃣ 備一鍋滾水加入薑片、米酒、豬腳沸騰一段時間後,沖水洗淨去掉雜質
2️⃣ 熱鍋放入薑片煸至金黃,讓入豬腳翻炒,倒入些許米酒持續翻炒後,倒進備好的熱水裡
3️⃣ 加入米酒、雞精粉、鹽調味,蓋鍋轉小火悶煮約50分鐘
4️⃣ 再放入蘿蔔繼續悶煮20分鐘,最後放入枸杞即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蘿蔔燉豬腳
#蘿蔔
#豬腳
肥大叔豬腳 在 中時新聞網 Facebook 的精選貼文
滷一大鍋豬皮才50元😍😍!(#愛睏編)
#免滷包 #豬皮 #滷味 #焦糖 #豬腳 #料理 #美食
【完整影片:YT_肥大叔Fat Uncle】
https://youtu.be/Vadyw1GmI3E
【影片授權】 肥大叔
【肥大叔IG】https://pse.is/QGVNX
肥大叔豬腳 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
經過燉煮的豬腳軟硬適中🍖
骨肉分離,咬下去軟嫩有彈性
豬皮充滿Q度又有嚼勁
蘿蔔🥕更是滷得晶瑩剔透、入口即化
整鍋滿滿的膠原蛋白✨
營養豐富而且美容養顏、老少皆宜
沒嘗試過的你今晚就來營養一下!😋
🥬食材
🔸薑片
🔸豬腳
🔸白蘿蔔
🔸紅蘿蔔
🔸枸杞
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🍳作法
1️⃣ 備一鍋滾水加入薑片、米酒、豬腳沸騰一段時間後,沖水洗淨去掉雜質
2️⃣ 熱鍋放入薑片煸至金黃,讓入豬腳翻炒,倒入些許米酒持續翻炒後,倒進備好的熱水裡
3️⃣ 加入米酒、雞精粉、鹽調味,蓋鍋轉小火悶煮約50分鐘
4️⃣ 再放入蘿蔔繼續悶煮20分鐘,最後放入枸杞即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蘿蔔燉豬腳
#蘿蔔
#豬腳
肥大叔豬腳 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
送阿嬤的禮物「三層滷豬腳」!滿滿孝心滷出幸福味
一位孝順的朋友私訊大叔
想在今年阿嬤生日時
滷一鍋阿嬤最愛的滷豬腳送給阿嬤🐷
感謝阿嬤的照顧跟疼愛😭💕💕💕
怎麼滷得透徹滷得入味油亮
先炒過逼出油脂再慢慢滷透
香氣四溢搭配油亮的色澤✨✨
跟著大叔的秘訣做準沒錯
🥬食材🥬
🔸豬腳
🔸三層肉
🔸薑片
🔸蒜末
🔸蔥段
🔸辣椒圈
🔸滷包
🔸蛋
🔸油豆腐
🔸豆干
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹醬油
🔹胡椒粉
🔹冰糖
🔹可樂
🍳作法🍳
1️⃣ 豬腳、三層肉放入滾好的水中汆燙熟透後,以清水洗淨去除雜質後瀝乾
2️⃣ 倒入少許油熱鍋,放入薑片、蒜末、蔥段、辣椒圈爆香,最後放入三層肉、豬腳拌炒逼出油脂
3️⃣ 倒入米酒、醬油、胡椒粉、冰糖調味,最後放入150cc的可樂
4️⃣ 將一鍋沸騰的熱水倒入蓋過所有食材,放入滷包、蛋、油豆腐、豆干蓋鍋悶煮1個半小時即可完成
肥大叔感謝您的觀看❤️
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肥大叔豬腳 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
入口醬香四溢「豆乳豬腳」!越啃越讓人上癮
豬腳除了紅燒,還可以這樣煮!
大叔嚐到的台灣美食
研究出來豆乳豬腳🐷
豆乳豬腳口感不油膩、軟而不爛
醬汁也不死鹹,入口醬香四溢
比傳統豬腳更好吃
配上熱呼呼的白飯,超級銷魂💕
🥬食材🥬
🔸豬腳
🔸薑片
🔸八角
🔸豆乳
🧂調味料🧂
🔹肉桂粉
🔹醬油
🔹糖
🔹米酒
🔹白醋
🍳作法🍳
1️⃣ 熱水滾後加米酒去腥,放入豬腳汆燙約5分鐘撈起,以清水清洗乾淨備用
2️⃣ 熱鍋放入薑片爆香,放入八角,加水、肉桂粉、醬油、糖調味
3️⃣ 倒入白醋,放入豆乳、豬腳,倒入水蓋過豬腳高度悶煮約1個半小時即可完成
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#大叔教你真功夫
#豆乳豬腳
#豬腳
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