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冷油就放肉圓下去,千萬不要滾油,維持中小火,炸到肉圓膨脹浮起來就可以囉! ... 優點:脆脆的口感很療癒,內餡較其他兩種方法更香。 ... 缺點:需具備優異的油炸的工夫,火候 ... ... <看更多>