#台北市 #大安區 #一冠割烹
及時行樂，把握每個可以好好內用的日子😌
來分享一家剛開幕不到一個月的壽司割烹好店🍣
聽了一位日料師傅推薦的腳步 趕緊訂位來嚐鮮😙
這個午餐 吃了超過20品料理
料理都有特別用心挑選搭配盤子
有夠美 看了心情超好～
久違的內用～很久沒有在店裡吃這麼開心了🥺🥰
午餐omakase $1,680(起)，本次用餐$2,500/人
以下紀錄本次用餐料理
推薦給有興趣開發新店的食客參考～
(標示**是特別喜歡的料理)
🥢玉子豆腐佐生筋子
🥢真鯛刺身佐果醋凍茗荷昆布鹽**
🥢愛知縣產新鮮銀杏
🥢軟絲刺身佐柚子鹽**
🥢干貝磯燒
🥢海膽飛龍頭煮**
🥢酥炸水針魚佐牛蒡紫蘇
🥢小鯛柚子握**
🥢鰤魚握
🥢鯖魚醋漬紫蘇白昆布握**
🥢頂級昆布漬
🥢鰯黃瓜卷
🥢Chu-toro 握
🥢生筋子握
🥢雞胗揚**
🥢軟絲足燒
🥢自製味增起司
🥢白鰻魚吐司燒**
🥢美國自然牛
🥢紫海膽握**
🥢石垣貝刺身
🥢厚玉子燒
🥢蛤蜊青苔蜆汁
🥢自製提拉米蘇
🥃師傅自釀梅酒(招待)
🚪傳送門🚪👉🏻一冠割烹🍣
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#台北市 #大安區
#米以食為天 我是壽司控 #食不相瞞 #壽司新開幕
#台北壽司
自釀梅酒 在 [問題] 自釀梅酒懸浮物壞了嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
5/11釀的梅酒 現在一個多月了
試了許多不同基酒
這兩瓶有比較明顯的懸浮物
芋燒酎（甲乙類混合） 酒精度二十出頭
雜質較多的黑糖+冰糖
便宜日本威士忌+冰糖
（黑黑的 有比較大坨絲狀懸浮）
都是黃梅 比較熟一點
有戳洞 爛掉的部分有挖掉
不知道是不是從那些挖掉的口漏出來的果肉成分？
我有喝燒酎那隻 覺得有一點點熟的或發酵味
有沒有怪我好像說不出來...
請問其他有經驗的版友知道這樣的狀況嗎？
我有估狗但好像沒有很多篇討論
有些說壞掉有些說不是
也沒有長得像這樣的懸浮物
麻煩大家了！謝謝
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灰灰的有一點像黑糖渣渣
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