素的健美餐❓❗️
依 #蛋白質品質，國健署推薦選擇的順序是：豆、魚、蛋、肉！
過去不常吃素，一部份是因為外食的選擇其實對健身族群來說不理想🥺微波食品大多也很多添加物，並不天然。
很感謝來自 RicoRico 純淨即時健美餐的試吃邀請，這幾天已經嗑掉六盒💦 吃完不會有加工食品的膩渴，而且每一口都是蔬菜🤩藜麥超飽，羅勒檸香泰式未來豬的口味更是清新🍋
推薦宅在家的健人、難備餐的外宿族，在家囤一些來吃（跟自助餐交替🤣）
有興趣的可以的點 https://www.ricoricolife.com/?ref=eyhomeworkouts-
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我明白沒有任何的飲食選擇是全然的完美，但在終端的消費者握有決定權，有可能決定廠商的樣貌，進而影響未來產業🙋🏻♀️
有意識的生活、消費、慎重的面對自己能做的一些決定❤️是現在讓我感到很幸福的小事！
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#ey老實說 紀錄片分享
以往我一直以為吃魚比吃肉更友善地球🐟
海鮮低脂低熱量也有蛋白質，知道要少吃大魚（重金屬含量高），但真的蠻愛海鮮的！🤐
過去我對 #保護海洋 的印象停留在：少用塑膠 不吃魚翅 在沙灘不要亂丟垃圾，以為這樣就是我能做的了💡
是在看了《海洋陰謀》的紀錄片後我才了解到：
海洋垃圾46%的都是有殺傷力的捕魚網和捕魚的工具，可是卻沒有人討論到要規範漁業。塞滿各個海洋環保組織頁面的只有塑膠吸管，佔其中0.03％🧐
而商業漁業中的混獲，會讓像為了幾隻抓鮪魚，就間接殺害到很多高級掠食者-鯨豚、鯊魚🐬進而影響整個食物鏈，而被信任的大型環保團體可以為了利益毫無作為✋
海洋是幫助地球吸收熱量的重要一環🔥海藻更是消除二氧化碳的主要植物，”當海洋死亡時，人類也無法存活“。地球因為鯨魚而有的浮游生物可以吸收亞馬遜森林四倍的二氧化碳，而鯨魚大死亡→會影響浮游生物變少→地球的二氧化碳量無法被浮游生物給吸收。
原來商業漁業與永續掛不上邊，而我也不希望未來2048的海洋就宣告死亡😭
看完 #seaspiracy 的感想是自己可以：
1.午晚餐中至少有一餐的蛋白質以豆蛋為主
2.把魚油換掉
3.不購買/盡量不吃海鮮
或許短時間內離 #Vegan 的生活還有距離，但我正在嘗試摸索中，也期待分享給大家更多感受與發現☺️
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更多訓練菜單、知識➡️
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興魚翅菜單 在 [食記] 高雄興魚翅專賣店- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: missgeese (fantasy) 看板: Food
標題: [食記] 高雄興魚翅專賣店
時間: Sun Feb 22 20:12:03 2009
圖文並茂網誌版：https://missgeese.blogspot.com/2009/02/80.html
餐廳名稱：興魚翅專賣店
營業時間：AM 11:30~PM 14:30 PM 17:30~PM 21:30
地址：高雄市九如二路596號5F
電話：07-3230567
從看到「興魚翅」座落的大樓那一刻開始，
我就彷彿回到了80年代。
大樓門口的招牌、電梯、大樓本身，都非常的復古，
走出電梯，到達位於5樓的興魚翅餐廳，
更是有種來到80年代大老闆及黑道老大愛來的餐廳的感覺。
富麗堂皇的裝潢，看得出來有些年歲但保養的很好，
由於是老闆從泰國引進的魚翅餐廳，
因此整體裝潢非常的泰式，還供奉了四面佛呢！
可能電影看太多了，總覺得「門徒」裡的老大會很愛這裡！
復古的招牌及大樓，沒想到隱藏著高級魚翅餐廳。
裝潢富麗堂皇，但是有80年代的復古感。
沙發很舒適，桌子是大理石桌，
看得出用了很久，但保養的很好喔！
這裡的菜單有分單點以及套餐，
有多種個人套餐可以選擇，
價錢從680至3300元，要另外加一成服務費，
我們點的是最平民化的680個人套餐，只有中午供應。
不過菜色已經很豐富囉！
熱蔘茶。
附茶選用蔘茶，不知為何就是有種高級的感覺。
砂鍋排翅。
第一道就上了招牌的魚翅，口感很好，
膠質黏稠但不會膩，
除了魚翅外，還有蟹肉等，用料紮實。
嚐過原味後，建議可以再加上一點醋提味，
味道會變得更棒喔！
西瓜汁。
感覺是現搾的，好喝！
水果鮑魚。
這道菜光看外表就賞心悅目，感覺很清爽健康，
蓮霧中間挖空，裝進鮑魚沙拉，吃起來的口感也很不錯，
令人意外水果和鮑魚沙拉這麼搭呢！
之前來興魚翅吃到的是搭配蘋果，
蘋果的香甜配上沙拉，我覺得比搭配蓮霧還要優喔！
可惜他們是用應時水果，沒辦法選擇要什麼水果。
紅炆鵝掌。
不知熬煮了多久的鵝掌，肉質非常柔軟，
配上很入味的醬汁，原本不喜歡吃鵝掌的我也吃光光。
泰式蝦餅。
蝦餅有附梅子醬，以及桌上原本就有的泰式醬，
我個人是比較喜歡泰式醬，酸酸甜甜的，
搭配蝦餅的香Q，好吃到沒話說。
蝦餅的橫切圖。
外表酥脆，但裡面卻很柔軟Q彈，
真的很少吃到這麼好吃的泰式蝦餅呢！
蟹肉飯。
魚翅羹+飯+蟹肉的組合，是令人有飽足感的一道，
也是最令我念念不忘的一道。
被魚翅羹浸透了的飯的味道，實在是太美好，
再加上新鮮肥美的蟹肉，超級好吃的！
應時鮮湯。
今天喝的是山藥排骨湯，湯頭很清爽，
吃了前面那些重口味的東西，
喝完感覺很舒服喔！
季節水果。
是西瓜和木瓜的組合，
吃完再配上一杯熱蔘茶，完美的ending。
酒足飯飽後，來看看他們的廁所吧！
女廁門口是自動門，門上有泰國風味的裝飾。
進去後是一間梳妝間，很貼心的設計呢！
廁所的裝潢也是很高級漂亮，到處都亮晶晶的。
興魚翅是一間很妙的餐廳，
隱身在不起眼的大樓中，但確確實實是間高級餐廳。
不過一般年輕人若不是和長輩一同前來，
應該不太會和朋友相約來這裡吃飯吧！
吃過以後，我覺得他是一間很棒的店，
絕對適合和長輩前來用餐，
和朋友來的話，吃完也一定會說讚的。
這次在用餐的時候，
我一直在注意有沒有一桌都是年輕人來用餐，
但一直一無所獲，
吃到一半時，終於進來一對年輕男女，讓我開心了一下。
後來發現他們是從日本來的自助旅行者，
他們的旅遊書上似乎有介紹這間店，
原來這在觀光客的眼中是間旅行必去的名店呀！
真是有趣呢！
最後我要誇讚一下這裡的服務人員，他們非常專業，
除了常常來倒茶，不時送上熱擦手巾外，
上菜時間也控制的很好，一道吃完才接下一道，
而且非常有禮貌，感覺很好呢！
真的很推這間餐廳，有空可以去吃吃看喔！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.248.121
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