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蒂芬妮冰菓室開張 🎉
🍧雙重芒饗
芒果雪酪冰淇淋搭配新鮮現切愛文芒果，這份收你二百五 😝😝😝
哈哈哈哈哈～
現在連做冰淇淋都自己來了
老公說這芒果冰淇淋吃起來有哈根達斯的味道欸，而且沒有哈根達斯那麼甜，好好吃！
自制冰淇淋，成就解鎖 ✌🏻
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#🍭好好過日子🥂
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最近運氣不太好。
芒果冰大集合！#芒果雪酪 #芒果冰淇淋 #芒果剉冰
一次到位（免冰淇淋機）
食譜：https://ciao.kitchen/mango-ice/
趁芒果季節大啖芒果冰吧～ice ice baby :P
不論你愛吃清爽的雪酪(sorbet)，濃郁的冰淇淋還是很大一碗、料多取勝的剉冰，這篇跟你分享各種芒果冰。
不需要貴貴的冰淇淋機或是剉冰機，只要一台果汁機從頭到尾搞定～市售的冰品甜度非常高，自己做沒有添加物、健康又可以控制甜度唷
這篇也想解決自製芒果冰常遇到的兩大挑戰：
🤔 如何凸顯芒果風味？
🤔 如何讓自製冰淇淋吃起來滑順，而不是硬梆梆的像冰砂口感？
目標：在沒有化學添加物、沒有冰淇淋機下，自製芒果冰要如何達到最佳的風味、口感，訣竅在這篇食譜內唷。
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本篇食譜使用【Electrolux 伊萊克斯】大師系列 Master9 Wi-Fi智能調理果汁機。
這是一台兼具食物處理機、研磨機的多功能調理機，能跟專屬食譜APP連線自動操作，看更多：https://bit.ly/2Z4YzpZ
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
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草莓、覆盆子牛奶、玫瑰荔枝、芒果百香果
繽紛的綜合水果𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘球療癒的圈圈堆疊
乘坐在覆盆子牛奶與戚風蛋糕的微粉花墊上
一打開保麗龍蓋就是陣驚呼，太夢幻了ฅ՞•౪•՞ฅ
瞬間想變成小雛菊或小瓢蟲寄身到𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘上
以新鮮水果泥製成的𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘保有水果原始滋味
甜而不膩也低脂，且冰淇淋內注入的空氣量較少，
也會比一般的冰淇淋口感更加綿密細緻入口即化
這幾種口味中安九最愛的是芒果百香果
入口後新鮮芒果泥在舌尖融開濃郁蜜甜
草莓和覆盆子牛奶都帶有奶味和果酸香
玫瑰荔枝則偏雪酪感很清爽的一款果沙
底層的戚風蛋糕鬆軟跟綿密冰淇淋合拍
💡義式𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘小知識
𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘脂肪含量約4～8%
一般美式冰淇淋約10～14%
緣起義大利中部翡冷翠Firenze
曾經是風靡歐洲皇室的甜品唷
還沒吃過的朋友一定要試試
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( • - •)
/ ⊃🍨幸福の滋味
𝚀&𝙰廣宣
冰淇淋蛋糕可以網購嗎？
可以唷，全台皆可冷凍宅配，而且卡瓦使用獨家引進日本保冷包裝技術，並使用乾冰及保冷劑，讓蛋糕維持的很好唷。
冰淇淋蛋糕怎麼切？
卡瓦有貼心附上限量不銹鋼刀唷，和塑膠挖勺可以挖冰，安九實測很好切，如果擔心的朋友可以將刀子泡熱水，擦乾後再切唷。
蛋糕會有色素嗎？會不會很甜？
低脂肪、低熱量，且不含香精、色素，別擔心唷。
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中和建三門市| 新北市中和區建三路 26 號
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芒果雪酪、芒果冰淇淋、芒果剉冰
不論你愛吃清爽的雪酪(sorbet)，濃郁的冰淇淋還是很大一碗、料多取勝的剉冰，不用糾結，這邊跟你分享各式芒果冰的作法：芒果雪酪、芒果冰淇淋、芒果剉冰
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食譜：https://ciao.kitchen/mango-ice/
食材清單
(3分鐘完成) 芒果雪酪 / Instant Mango Sorbet
200 g 冷凍芒果塊 / frozen mango chunks
30 g 優格 / yogurt (最好是希臘優格 / Greek yogurt preferred)
30 g 糖粉 / icing sugar (糖粉比砂糖更容易融化許多，吃起來才不會有一粒一粒的感覺。如果剛好沒有糖粉，可以用研磨杯先將砂糖打成糖粉）
15 g 蛋白 / egg white
免冰淇淋機！自製濃郁芒果冰淇淋 / No Churn! Rich & Creamy Mango Ice Cream
150 g 芒果果泥 / mango puree (小火煮沸濃縮至110g左右）
100 g 煉乳 / sweetened condensed milk
150 g 鮮奶油 / whipped cream
1 小匙 萊姆皮 / lime zest
2 小匙 萊姆汁 / lime juice
芒果剉冰＆芒果淋醬 / Mango Shaved Ice with Mango Sauce
150 g 芒果泥 / mango puree
40 g 砂糖 / sugar
15 g 奶粉 / milk powder
40~50 c.c. 水 / water
200 g 冰塊 / ice cube
1 顆 新鮮芒果 / fresh mango (切成芒果花）
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本篇食譜使用【Electrolux 伊萊克斯】大師系列 Master9 Wi-Fi智能調理果汁機。
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芒果雪酪冰淇淋 在 [商品] 7-11 形動力芒果雪酪冰淇淋- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：
Shapetime 形動力芒果雪酪冰淇淋
嚐鮮價69/原價79
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：60公克/74大卡
【評分】：
50分（不推薦）
【心得】：
剛好想吃雪酪就買了一隻，人工香料味太重，跟預想的清爽雪酪口感不一樣，比較
接近冰淇淋，融化會非常快，不小心會滴到衣服的那種速度。
吃了一口被香料味噁心到迅速在路邊拍了兩張昏暗照。
總體而言不推薦
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