關於 花斑茶社分店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

https://youtu.be/UWHnC7xLczU

新一季問答大賽又有新玩法喇！今季嘅主題就係「考試」，第一集就由薯茄車神－阿冰考考大家，仲記唔記得揸車要知道嘅知識啦！

為咗慶祝花斑茶社荃灣分店開鋪一周年，由今日起至4月30號，只要喺花斑茶社荃灣分店，show畀店員睇 你已經like咗呢條《吾識問答大賽》嘅YouTube片，同埋subscribe埋小薯茄嘅channel，就可以享用8折優惠買嘢飲喇！

花斑茶社荃灣分店地址：
荃灣大河道100號海之戀商場地下G24號舖

花斑茶社 Aboutea

#問答大賽 #考車 #花斑茶社
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💖零失敗！自製土匪雞翼 原來容易到爆炸💖
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其實我真係譚仔粉絲黎🙈，由佢無咩分店食到佢梗有一間係附近，伴我成長xx年。
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雖然而家一年都係食得十次八次，但係土匪雞翼幾乎都係每次必點，有日睇IG見到有blogger話唔明點解得3隻/5隻，分唔勻，真心笑左出黎😂😂👍🏻👍🏻同感！！
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原來自己煮係易到咁，真係唔分享唔得😂😂
仲可以十隻八隻咁整，又可以用無激素雞🤗，食多多都唔怕啦💖

土匪雞翼
1. 把雞翼與醃料拌勻，醃半日或過夜
2. 放入氣炸鍋/焗爐 200度10分鐘 反轉8-10分鐘
3. 灑上黑芝麻（我唔記得放埋入焗爐一齊焗，用本來有的白芝麻算了）

完。

醃料
基本野 — 鹽、糖、酒、豉油、老抽、麻油、胡椒、黑椒

重點：大量孜然粉、（少少五香粉）、（少少七味粉）、有蒜粉落埋應該都好正

其實我覺得有咩就落咩都得😂😂😂
靈魂只是孜然粉。

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✅#nee_cook
致力分享零失敗 堅容易 煮食idea
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不過我呢次醃得一個鐘，唔係好夠味
無落老抽唔係好夠色
Haha
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#海次戀 #外賣自取 #花斑茶社 #芋圓

美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞
https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html

節拍強勁K-pop韓團，四季如畫的瑰麗風光，韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國，更不能不提源自深厚傳統，色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」！韓國菜的風潮近年席捲香港，憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝，俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚，推出「粵韓新食」跨界嚐味系列，結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧，推出多款韓國名菜，加上既有的經典粵餚，為饕客們打造美食雙重體驗！



為炮製「粵韓新食」系列，美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳，主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃，僅一年即榮登米芝蓮推介榜上，至今已連續四年獲得此殊榮！夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅，以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解，發揮粵菜兼容並包的特色，讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意！



「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜，加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子，香軟脆感構成絕妙對比；「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香，並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身，是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製，肉質鬆化，香氣撲鼻；後者則混入韓國招牌醬油及辣醬，集酸甜辣於一身，以芝麻葉包裹一同品嚐，惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品，浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位，豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作，加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬，既有韓式辣醬的甘辛，亦有根菜的鮮甜，嗜辣的朋友不容錯過！行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻，肉厚少脂，煲出來湯底清澈少油，既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧，先把雞件炸至定形，再炸至全熟，最後沾上粉炸至香口脆身，絕對是功夫之作。



韓國人用餐少不了以酒相伴，是次推廣引入各款知名酒品，包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒，讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉，更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學，記得密切留意呀！



迎接春日，美心中菜「粵韓新食」系列吹起一股清新的韓風味道，就讓我們一邊享受粵菜原味，一邊迎接刺激你味蕾的韓食吧！



「粵韓新食」系列

推廣日期：


2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)

推廣分店：


全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花

推廣優惠：


恒生信用卡客戶憑卡惠顧「粵韓新食」系列自選菜式，額外專享 85 折優惠(韓式特飲及酒品除外)#。

此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)



@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費

# 優惠須受條款細則約束。

#美心中菜
#韓國菜
#韓國美食


鳴謝機構 (排名不分先後)：大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會