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搭家早安～❤️
前幾天做了原味低糖低油軟歐包
是用之前分享的 #蔓越莓乳酪麵包 變化來的
原味的麵包就直接將蔓越莓.奶油乳酪省略不加即可
這次我將麵團分成8個做的比較小條一點

上次直播這款麵包時有同學問
Bosch蒸烤爐可否一次烘烤兩層這樣的厚麵包
我這次做原味軟歐包試了烤兩層效果非常好
中途只需要將上下烤盤交換一次
烘烤的熟度及麵包上色效果我都非常滿意

🔸Bosch蒸烤爐烘烤：
原味軟歐包～麵團分成145g×8個
4D熱風200度C蒸氣強度3烘烤18分鐘
中途10分鐘時上下對調一次

這一款麵包回烤後表皮脆脆的，口感柔軟有彈性
上次紀哥直播早午餐將麵包夾入了生菜.起司片.煙燻雞肉.美式炒蛋再加上明太子美乃滋就完成了豐富的三明治🥪

還有搭配各式抹醬都很好吃
例如鹹口味的大蒜奶油、明太子美乃滋、羅勒青醬
或是甜口味的花生醬、巧克力榛果醬、草莓果醬等
將麵包切厚片後抹上喜歡的抹醬
☕️ 再來一杯咖啡～
慢慢地享受屬於自己的一份早餐

💫軟歐包影片
https://youtu.be/3QIGgBoCaeI

💫軟歐包圖文版食譜
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html

#翔太の卡將的廚房日記

今天的晚餐是和風漢堡排🍴❤️
☑︎和風漢堡排
☑︎味噌汁
☑︎🍚

用雞肉的絞肉做 熱量比較低～
裡面加了切成小塊的香菇 增加風味
吃起來很香好好吃😋

搭配沙拉更健康😌👍👍
第四張照片的沙拉最近Costco的必買商品
量超級多～裡面還有堅果跟芝麻醬

昨天跟金魚一起去寵物展覽
超級好玩
有看到好多花生醬的朋友們！

大家都很乖～～😄😄😄
我們也想帶花生醬一起過去
但真的沒辦法哈哈哈他超級怕外面🤪🤪🤪🤪
在家裡的話很任性的王子一下出門就膽小鬼哈哈哈哈哈

《咕嘰咕嘰早午餐—民族店》
📍 屏東縣屏東市民族路231號
⏰每日7:30-13:45
☎️ 08-7655033

🔹 6盎司板煎豬肉台式濃郁花生醬手帕堡 $90
不得不說這個真的超級好吃！漢堡的麵包皮很脆，配上有胡椒香的漢堡肉跟香甜濃郁的花生醬很搭很好吃！邊咬還會邊爆花生醬出來🥜喜歡到會給五顆🌟

🔹普羅旺斯嫩雞拼盤（蒜味法式麵包） $155
雞肉皮脆很多汁適合重口味的人，拼盤就如同照片一樣豐盛又營養均衡，小編特別喜歡咕雞咕雞的大蒜麵包🥰因為蒜味很重很喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

🔹蜂蜜丹麥西多士 $99
西多士是好吃的厚片搭上奶油配上蜂蜜🍯甜甜蜜蜜就是美少女早餐的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🔹私房奶茶$40
🔹經典奶茶$40
這兩款奶茶都很好喝，喜歡茶味比較重的朋朋可以選經典奶茶，但兩種都很好喝又順口！

📝 咕嘰咕嘰是屏編在屏東最喜歡的一間早午餐了！每次來吃都是肚子飽飽的回去，店家時表示還會推出飲品買一送一的活動，加入官方的賴可以了解更多😉
（高雄也有分店喔）

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你們去麵店必點的組合是什麼呢？我最喜歡的就是麻醬麵加瘦肉湯，最近不方便到店裡面吃，外帶回家面跟醬都乾了，所以自己在家裡做，有興趣的話大家一起做做看吧！

麻醬麵
白芝麻醬2湯匙、花生醬1茶匙、醬油膏1湯匙、白芝麻油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、熱水50c.c.
🎈以上比例的麻醬可以用兩坨麵的份量

瘦肉湯
豬小里肌250g、米酒1/2湯匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、黑胡椒適量、水1500c.c.、嫩薑20g、蔥花20g、油蔥酥適量

更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj

這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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▼文字食譜在下方喔▼

這個天氣一走進廚房，還沒開火背就濕ㄌ，這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵，搭配上經典的麻醬還有酸辣醬，讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯！

油麵不算好買，影片有教大家如何用一般的家常麵條，製作盜版油麵，家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄，讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲！

最近正值奧運期間，根本也沒有時間好好準備一頓晚餐，有了這道紹興雞絲涼麵，就可以備在冰箱裡，等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了，是不是很方便呢？


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食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包，約300 公克
紹興酒 約1大匙（可省略）
鹽 約1/2 小匙

麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆，切碎

酸辣醬
辣油 1小匙（最好用有辣渣的））
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆，切碎

其他
家常麵條 100 公克（買得到可直接用油麵）
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量

做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻，時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水，雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水，將麵條按照包裝指示時間燙熟，取出後混合香油，平鋪在盤子上放涼，時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出，用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜，將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬，芝麻醬混合水先拌軟，加入剩餘材料拌勻，等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬，混合所有食材，等鹽、糖溶解即可

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00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
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廚房廢寶索艾克
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本影片與 芝意行然 合作播出
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0:36 芝意行然 給您最天然最放心的產品
2:03 品牌創辦理念＆品牌故事
2:45 方法一：多喝水＋Plant Nanny
3:47 方法二：Active Arcade 免費版switch健身大冒險
4:29 方法三：Nike Training Club 健身&瑜珈APP
5:20 方法四：TBC線上舞蹈課
6:41 方法五：自製健康創意料理食譜
6:52 營養花生起司火腿蛋餅
7:40 清炒芝麻雞肉義大利麵（偽墨魚義大利麵
8:21 香蕉奇異堅果醬優格杯
8:49 超好吃創意料理試吃時間
9:10 (口誤) 原料通過SGS認證 非醬料
9:59 如何免費獲得芝意行然吃瓶？

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