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花蓮美食ptt 2021 在 [食記] 花蓮縣．多區．溜搭小吃踩點紀錄(8間) - 看板Food 的推薦與評價
《花蓮縣 花蓮市》
店家名稱：來打餃
消費時間：2021年04月10日
店家名稱：單一純賣 雞湯小卷米粉
消費時間：2021年04月11日
店家名稱：呷冰×茶雨天澄
消費時間：2021年04月11日
店家名稱：福建街香腸糯米腸／豬血湯
消費時間：2021年04月11日
店家名稱：泰哥泰式手沖奶茶(東大門夜市)
消費時間：2021年04月10日
店家名稱：海之屋原住民燒烤熱炒(東大門夜市)
消費時間：2021年04月10日
《花蓮縣 吉安鄉》
店家名稱：方達小吃扁食(花蓮香扁食 中華店)
消費時間：2021年04月10日
店家名稱：慶豐郵局龍鳳腿
消費時間：2021年04月10日
沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/l0KYV9
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全文開始
文章封面照片：在花蓮2天訪小吃夜市街區美食大集合
帶著父母出門一定要吃好料這是孝順的法則之一
不過我們家父母對吃不是不講究
吃好不如吃得巧
吃巧不如吃的妙
以前出遊一餐吃飽把胃裝滿
之後的各種小吃美食裝不下反而吃虧
於是我們家出門吃的好料是在地美食為概念
把各種小吃、點心納為主食
用嚐鮮的方式盡量吃遍它
於是才有邊玩邊溜搭花蓮小吃的美食採點紀錄
本篇將介紹待在花蓮2天的8家踩點紀錄
依踩點的地點來介紹與分類
花蓮市：
＊ 來打餃
＊ 單一純賣 雞湯小卷米粉
＊ 呷冰×茶雨天澄：芋頭牛奶、紅豆牛奶雪花冰
＊ 福建街香腸糯米腸／豬血湯
＊ 泰哥泰式手沖奶茶(東大門夜市)
＊ 海之屋原住民燒烤熱炒(東大門夜市)
吉安鄉：
＊ 方達小吃扁食(花蓮香扁食 中華店)
＊ 慶豐郵局龍鳳腿
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【花蓮市：來打餃】
「來打餃」位在花蓮市林政街
最大的地標是「國風國中」
往國中校門口前進就對了
店家就在學校對面
該區域還有一間聽說蠻紅的「森山舍」
我沒興趣就讓有興趣的人客去就好
抵達花蓮第一天租好摩托車
午餐就直接到「來打餃」報到
店家12:00開始營業客席已額滿
原來店內客席只有16席
難怪很容易額滿
到此用餐必須有等候的準備
首先先後位客席，再來是等候餐點的製作時間
咱們從等位子到第一份煎餃上桌等了24分鐘
「冰花煎餃」100元/份
菜單內容簡單，只有煎餃本身
外加飲料或湯品的套餐組合
冰花煎餃看得出細膩
每份100元有10顆
冰花處像是吃餅乾
煎餃稍油本身有鹹味
吃多會膩沾點醬油增加味道較不膩口
父母吃上煎餃覺得還不錯
煎餃小巧內餡飽滿，吃下去還有些許濕潤湯汁
表現不錯就沒那麼驚艷
《店家資訊》
名稱：來打餃
地址：花蓮縣花蓮市林政街8巷2弄6號
電話：0966-818-031
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/MZoaQm
營業時間：12:00～14:00／17:00～20:00(每週三公休)
賞味日期：2021年04月10日
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【花蓮市：單一純賣 雞湯小卷米粉】
「單一純賣 雞湯小卷米粉」位在花蓮中美路上
就在「煙波大飯店花蓮館」大門口正對面
以前我來這裡完全沒注意到它
這次為了找吃的就瞧見了耶
附近還有一間知名度很高的「家咖哩」
我猜想可能要排隊很久
又怕父母對咖哩接受度不高
才選擇比較大眾口味的小吃
走完「七星潭」及「台肥海洋深層水園區」景點近中午時段
該是要替父母準備午餐的安排了
於是我們往花蓮市區方向走
我已經用手機快速鎖定午餐目標「單一純賣 雞湯小卷米粉」
現場小小排隊
店家小哥服務親切讓排隊的人潮安撫人心
事先登記人數與數量依序入內用餐
只要一入座「雞湯小卷米粉」立即端上桌
「雞湯小卷米粉」90元
咱們一人一碗沒有額外選擇小菜
湯頭是雞湯熬煮而成，喝的到雞湯香但我覺得不濃郁
主食是較細些的米粉，份量給的很多保證吃得飽
佐料有小卷、韭菜、紫菜、虱目魚丸、栗子地瓜、櫻花蝦和韭菜
是一碗很豐富份量實在的湯米粉
米粉吃起來有彈性
因為是現做熱騰騰的第一口千萬別太大口
很容易被熱湯所燙到
用餐真的要慢慢吃
而主角小卷蠻大的且Q彈
小卷切段直接放進雞湯內烹煮
唯獨裡面的軟骨沒有去掉
食用時就要先挑出較適合享用
但我覺得這個無傷大雅
畢竟有時候吃小卷不也是常常自己剝軟骨嗎？！
《店家資訊》
名稱：單一純賣 雞湯小卷米粉
地址：花蓮縣花蓮市中美路67-2號
電話：0938-129-826
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/E2v35a
營業時間：11:00～14:00／17:00～20:00(不定期公休)
賞味日期：2021年04月11日
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【花蓮市：呷冰×茶雨天澄：芋頭牛奶、紅豆牛奶雪花冰】
「呷冰×茶雨天澄」位在花蓮市區熱鬧的博愛街上
旁邊是「花蓮文化創意產業園區」景點
加上自由路擁有寬敞的停車場
不管汽車還是機車都很好停放
午後要在花蓮市區哪裡玩呢？
我安排走訪「花蓮文化創意產業園區」
走景點之前先找間店吃爸爸最愛吃的冰品
就選擇距離景點隔壁街的「呷冰×茶雨天澄」
店鋪外面是飲料區域
吃冰則直接入內提供客席唷
「芋頭牛奶雪花冰」 90元
這道看似外觀無聊冰品是用內在呈現它的美
店主把芋頭泥給的非常多
芋頭泥非常細緻香濃
滿滿的芋頭香氣
甜度適中搭上牛奶雪花剛好
自製的雪花綿密入口即化
雪花單吃就有牛奶香甜味
是一道樸實卻很實在的冰品
父母很喜歡它樸實味道
「紅豆牛奶雪花冰」90元
這款是冰品經典款
紅豆粒粒分明飽滿
甜度較不甜但吃的到甜味兒
配上煉乳後整體甜度剛好
老闆特地詢問符合咱們的口味嗎？
其實整體甜度也適合長輩
份量一個人吃有點多適合分食
咱們三人在店內悠然的坐著一起享用2道雪花冰
《店家資訊》
名稱：呷冰×茶雨天澄
地址：花蓮縣花蓮市博愛街146號
電話：(03)8330897
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/HLBoai146
營業時間：10:30～21:30
賞味日期：2021年04月11日
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【花蓮市：福建街香腸 糯米腸／豬血湯】
「福建街香腸 糯米腸」距離市區稍偏些
位在筆直且路幅較小的福建街上
像咱們騎車去比較方便
開車則要停放較適合的位置
店家門口可提供摩托車停放
到店可選擇外帶與內用
填寫的菜單有顏色之分
「綜合大份」100元
綜合顧名思義就是有香腸與大腸的組合
三個人只點個大份我覺得剛剛好
用分食的概念一起享用
若覺得實在太好吃再加點也OK
他們家的香腸非常的瘦，口感肉質比較乾材滋味
糯米腸厚米粒很有黏性
分開單吃沒有太大的感覺
糯米腸+香腸+酸菜組合起來比較有滋味
就大腸包小腸的感覺，我覺得它們是「組合」
就像是南方二重唱少一唱就怪怪的
所以沒有好吃到需要加點
「大腸豬血湯」35元
份量我覺得有誠意
湯給的很多裡面的佐料也實在看的到
豬血很有彈性的扎實但咬下去卻瞬間裂開
大腸是切塊狀的處理得很好沒有異味
搭上滿滿的韭菜喝起來清香可口
我覺得比香腸來的好吃
《店家資訊》
名稱：福建街香腸 糯米腸
地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
電話：0915-625-262
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/MZoaEn
營業時間：13:30～18:30(每週二公休/不定休)
賞味日期：2021年04月11日
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【花蓮市：泰哥泰式手沖奶茶／海之屋原住民燒烤熱炒(東大門夜市)】
帶父母到「東大門夜市」享用晚餐是樂趣
逛夜市是咱們台灣人的興趣
不過父母初訪這麼大的夜市很難抉擇吃什麼
建議以父母平常喜好來安排最好
不然就是先找間店用餐點打底再去買小點心兒
「泰哥泰式手沖奶茶」50元
我平常喝手搖飲都是喝無糖
看到店家賣泰奶就會化身為泰奶控
父母對泰奶沒興趣
是我執意要買來喝的XD
點飲料時我向老闆說要甜些這樣才有泰國甜的風味
它們家的泰奶還原度我覺得近90%
茶味、奶味、碎冰與甜度都有表現出泰味
但奶味稍重了些，不過整體我非常喜歡
尤其是在熱熱的夜晚來上一杯很爽！
《店家資訊》
名稱：泰哥泰式手沖奶茶
地址：花蓮縣花蓮市中山路38號(東大門夜市/福町夜市/C32櫃)
電話：無
官網：https://reurl.cc/GdY913
粉絲團：https://www.facebook.com/TigerThaiTeaHualien/
營業時間：17:00～00:00
賞味日期：2021年04月10日
「東大門夜市」非常多間熱炒店
我隨意挑了一間「海之屋原住民燒烤熱炒」
看到名字有原住民感覺口味一定會不一樣
實際吃了～咦！確實不一樣就很普通
「炒山蘇」150元
表現中規中矩
是沒有破布子的口味
加了蒜片、薑絲、小魚乾拌炒而成
鹹淡剛好配白飯可以
「銅盤大蛤蠣」150元
一份有8顆，每顆碩大肥美厚實
肉質本身新鮮放進嘴完全沒有海的鮮味
好像牠生前活在淡水很久被同化少了海味
不然牠從未看過海
雖少了鮮甜以肉質來說但還不錯
「剝皮辣椒豬」200元
這剝皮辣椒比咱客家人醃漬的醬瓜還鹹
醃製時可能是下了重本
完全被鹹味給淹沒的豬肉
很適合下飯，而且是下碗公的那種
這道菜是裡面最不可思議的口味
「烤魚下巴」100元
咱們公認口味、熱度、質地最好的一道菜
一盤有3塊肥厚的下巴
下巴肉質稍油了些但肉質鮮甜
沾胡椒鹽放進嘴裡吸魚肉啵棒
這道菜可以點且價格很實惠
《店家資訊》
名稱：海之屋原住民燒烤熱炒
地址：花蓮縣花蓮市中山路38號(東大門夜市/原住民一條街/E11櫃)
電話：0903-230-800
官網：https://reurl.cc/GdY913
粉絲團：https://www.facebook.com/hai.zhi.wu.19970315
營業時間：17:00～23:00
賞味日期：2021年04月10日
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【吉安鄉：方達小吃扁食(花蓮香扁食 中華店)】
往吉安鄉的路上
我順路安排中華路二段的「方達小吃扁食」
店家位在中華路與吉祥四街的路口處
算是一間很好找的店舖
花連扁食非常多選擇
每家各有自己的特色
沒有絕對一定要吃哪間
像我就是找順路的來吃
反而覺得也挺不錯的
風塵僕僕來到「方達小吃扁食」
它是樸實的店面
我最喜歡這樣的小吃店了
「扁食綜合湯」100元
起初看到店家菜單價格覺得有點高
不過看到實體後我覺得這價格不算貴
一碗綜合湯內有8顆餛飩
有鮮蝦2顆、蔬菜3顆、鮮肉3顆
皆以大餛飩方式呈現
鮮肉口味接近肉的原味，較沒有調味
蔬菜裡面是添加韭菜吃起來很香，很有吃水餃的感覺
鮮蝦給一整隻是鮮肉基底與鮮肉一起包，鮮蝦鮮度普通
三種口味我比較喜歡蔬菜口味
湯頭清爽加了油蔥、蔥花、香菜與小白菜
因此單點湯品來喝是有飽足感的
可以加上胡椒粉來提湯頭滋味
題外話店家另售「紅油炒手」這道餐也很吸引我
跟餛飩湯一樣分三種口味與綜合
會是我下次再訪「方達小吃扁食」必點的一道
我愛死炒手紅油與辣油的香氣了
《店家資訊》
名稱：方達小吃扁食
地址：花蓮縣吉安鄉中華路二段224號
電話：(03)8512601
官網：無
粉絲團：無
營業時間：09:00～21:00
賞味日期：2021年04月10日
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【吉安鄉：慶豐郵局龍鳳腿】
我找到一間非常在地且價格實惠的路邊小吃了
「慶豐郵局龍鳳腿」位在吉安鄉吉安路二段的「慶豐郵局」停車場旁
建議可以順路走景點來買
我家父母對它又愛又恨
愛它的口味恨它都用炸的(老人家不適合吃太多炸物咩)
「慶豐郵局龍鳳腿」是一台很乾淨的攤子
只賣龍鳳腿與芋頭餅
既然來了都要買才對，小孩才做選擇
「芋頭餅」20元/個
真心覺得它是酥炸馬卡龍
我們買的是稍微已放涼的溫度
吃起來剛好不會太燙
外酥內軟的口感非常香
裡面的芋頭餡料清香甜度剛好
我覺得比龍鳳腿還好吃
是可以一次買十顆帶著走的美食
「龍鳳腿」30元/支
招牌菜「龍鳳腿」非常大支，並不是小氣的兩三口版本
用竹籤拿著感覺都要被重物扯斷了
現炸的非常燙，現吃會出事XD
建議放冷些比較好入口
非常扎實的份量感
單吃比較吃的到原始的風味
口味其實不會太重口感軟
裡面是高麗菜與肉末
不是以往認識的扎實口感
我推薦淋上店家準備的辣椒醬把層次加上去
辣度夠火加一點就能提升薪滋味
我喜歡他們家的辣椒醬
《店家資訊》
名稱：慶豐郵局龍鳳腿
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段280號
電話：0918-584-538
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/5oN6e7
營業時間：13:30～17:00(每週一二公休)
賞味日期：2021年04月10日
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