關於 苦甜法芙娜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｜台南·中西區｜
巷弄日式老宅~植栽綠意花草圍繞~氛圍文青好好拍😍
主打咖哩、火鍋及咖啡甜點~非常適合姊妹/朋友聚會
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🔺#咖哩飯 ➰#軟殼蟹 💰270+30水波蛋
咖哩有分「不辣」、「中辣」兩種！
南印喀拉拉咖哩~香氣濃郁~後勁帶辣度~開胃又下飯
整隻軟殼蟹就是狂🦀豪邁吃起來🤤超喜歡
泡到咖哩的部分會變軟喔

🔺#大盛豬鍋 ➰#水炊 💰340
少了火鍋料~以新鮮季節蔬菜、綜合菇類加上豬肉片
湯頭喝起來相當清甜~肉片略帶咬勁~整體份量很飽足

🔺#草莓千層酥 💰160 冬季限定
杏仁香緹/草莓片/鮮奶油/切半草莓點綴🍓層層堆疊
千層派皮喀滋喀滋超酥脆~夾層杏仁香緹&酸甜草莓
也可以搭配一旁的草莓冰淇淋一起入口💕幸福破錶

🔺#大湖草莓乳酪塔 💰160 冬季限定
餅皮紥實微酥~酸奶內餡配上新鮮草莓~酸甜爽口
擺盤很美❤️有一圈焦糖醬~也可以沾著吃

🔺#苦甜法芙娜可可 💰120
可可混合綿密鮮奶泡~濃郁微苦甜比例剛剛好

🔺#小山園抹茶拿鐵 💰150
抹茶拿鐵微甜帶點苦韻~是大眾可接受的口味
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⚠️用餐限制2小時
⚠️低消每人1杯飲品或餐點
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📍台南市中西區新美街90號
📞06-2212573
⏰週一~五11：00~21：00
---週六~日09：00~21：00
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#Taiwanfood#Tainanfood#熨斗目花珈琲#WudaoCafe#台南美食#台南甜點#熨斗目花#網美餐廳#網美集散地#台南下午茶#台南咖啡#手作甜點#Tainancafe#台南火鍋#peggy吃草莓#peggy吃台南#peggy吃熨斗目花珈琲

🚩#熨斗目花珈琲 #WudaoCafe
位於#新美街 巷弄內ㄟ老宅文青咖啡廳
熨斗門把~紡織裝飾風格與店名相互輝映
採光明亮~植栽綠意、乾燥花點綴~每個角落有著不同氛圍
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🔺#咖哩飯 ➰#野菜天婦羅 💰270
選擇「中辣」👉南印喀拉拉咖哩
野菜炸的金黃酥脆卻保有水份~很好吃😋
咖哩醬挺濃郁！後勁頗有辣度好下飯👍
🔺#大盛牛鍋 ➰#咖哩💰390
高湯燉煮時蔬&菇類~喝起來很清甜
濃郁咖哩醬倒入鍋內滾煮~散發淡淡咖哩香！
紅潤牛肉涮幾秒~嫩口鮮美！
不需沾醬就很有味道！私心喜歡湯咖哩❣️
🔺#聖代女子會 ➰巧克力💰200
超浮誇美的甜點💓疊高高~上桌都驚艷
巧克力脆片+3球巧克力冰淇淋+巧克力蛋糕卷層次豐富~每一口都濃濃巧克力香！
拍照要快~不然蛋糕餅乾會跳樓🤣
🔺#苦甜法芙娜可可 💰120
濃郁可可中和上頭綿密的鮮奶泡~微苦微甜比例剛剛好
🔺#綠波 （#小山園抹茶）💰150
沁涼的氣泡飲~檸檬蜂蜜調味~尾韻散發抹茶香氣！很爽口
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⚠️用餐限制2小時
⚠️點主餐加購飲品可折50元
⚠️每人低消1杯飲品或餐點
📍台南市中西區新美街90號
📞06-2212573
⏰週一~五11：00~21：00
---週六~日09：00~21：00

#Taiwanfood#Tainan#Tainanfood#台南美食#台南中西區#台南甜點#熨斗目花#網美餐廳#網美集散地#台南下午茶#台南咖啡#手作甜#火鍋#Tainanafe#台南火鍋#peggy吃台南#peggy吃熨斗目花珈琲

台南巷弄裡的文青咖啡店☕️
老屋翻修很有一番風味 環境很美 
二樓日式榻榻米區 適合多人用餐
周圍用好多植物點綴 怎麼拍都美
餐點選項多樣 有咖哩 火鍋 甜點等
平日來用餐也好多人 建議定位！

🏷 海老赤蝦 $340
這裡的咖哩味道特別～
是北印喀什米爾咖哩(不辣)
以大量蕃茄熬煮出濃郁果香
加入自家特調香料熬煮
口感豐富好吃～愛吃咖哩可以試試
超大三隻蝦子 新鮮炸得酥脆
還有一些炸蔬菜 沾咖哩就好吃


🏷 喀滋豬排定食 $290
金黃酥脆的炸豬排很有厚度
一口咬下真的是喀滋喀滋
定食附白飯 小缽 野菜沙拉
半熟太陽蛋 炸季節時蔬 湯品

🏷 鮮葡萄柚咖啡 $130
漸層的葡萄柚咖啡 味道特別
咖啡不會苦澀 帶點葡萄柚香氣

🏷 苦甜法芙娜可可 $120
喝起來像巧克力可可 不會太甜 

🏷 布朗尼佐冰淇淋 $120
布朗尼口感紮實 巧克力味道香濃
吃得到堅果的香脆 搭配香草冰淇淋
苦甜中和的剛剛好～

🏷 法市草莓千層酥 $160
最喜歡這個千層蛋糕🍰超級酥脆
咬一口千層會喀滋喀滋的
搭配新鮮草莓酸酸甜甜的超好吃
旁邊還有草莓冰淇淋可以搭配😋
飯後甜點選這個就對了


🔍 熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO
📍 700台南市中西區新美街90號
🚌 3.5.77.99.239
☎️ 06 221 2573
🕒 11：00-21：00 (六日9：00營業)

#超快速
#零技巧甜點

用簡單材料就能做出「慕斯口感」的奶酪。

有些朋友不太喜歡用吉利丁粉做奶酪，覺得會有一股怪味道。這款奶酪的原味版可以只用「棉花糖+牛奶」就快速製作完成，而且作出來的口感讓孩子非常喜歡，如果不加巧克力，不管是原味或加上一些果醬就很好吃了。😋

我們家孩子很少食用巧克力，不過前陣子買到的 #花郜苦甜巧克力 70% 味道很好，上頭撒一些 #法芙娜 巧克力粉（來自法國🇫🇷、烘焙界的頂級食材），在食材自己把關下，偶爾還是作為犒賞，睜一隻眼閉一隻眼一下吧！☺️

過年超受歡迎的雪Q餅， 我今年才第一次做，真的很簡單就上手喔！
**這個配方 非素食喔！

經典原味雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 50g
南瓜子 20g
蔓越梅乾 60g
奇福餅乾 150g

濃純可可雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 30g
可可粉 15g (法芙娜無糖可可粉)
核桃 30g
蔓越梅乾 50g
奇福餅乾 130g

作法
1. 堅果類 (如南瓜子/核桃)入烤箱150度烤10分鐘，烤出香味就可以 (如果用阿拉丁烤，120度3分鐘即可)
2. 把所有材料都秤量好，奇福餅乾折對半
3. 奶油放到鍋子裡面用小火加熱到完全融化
4. 如棉花糖，一邊加熱一邊攪拌到完全均勻
5. 倒入粉類(奶粉/抹茶粉/可可粉/草莓粉)，攪拌到稍微黏稠
6. 倒入果乾＋堅果類 稍微攪拌均勻
7. 倒入奇福餅乾，用兩個鍋鏟(或兩個刮刀)一起攪拌到，每片餅乾都有沾黏到糖
8. 整鍋倒入耐熱塑膠袋塑形，壓平，塑形到自己想要的形狀，入冰箱約30-60分鐘，餅硬了就可以切！

**切好之後常溫保存就可以，但可以保存多久我不太確定
**我覺得蔓越莓很百搭(味道/顏色都是)，就雪Q餅來說，我喜歡它勝於葡萄乾
**核桃味道也很明顯，在抹茶/草莓口味有一點搶味，但沒有衝突
**甜度會因為大家選購的棉花糖而有差異，我買的是『蜜意坊』棉花糖(非業配，只是告訴給大家參考)，我單吃就覺得沒有很甜。如果買到棉花糖很甜的，可以增加果乾或餅乾的份量。

還有苦甜抹茶跟酸甜草莓配方請參考下面網址
https://www.lamashania.com/2019/01/q.html

#雪Q餅做法 #雪Q餅食譜 #過年甜點 #過年伴手禮 #雪花酥 #棉花Q餅 #蔓越梅雪Q餅 #巧克力雪Q餅

❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️

詳細的文章分享，可以看這唷~ ❤️https://g2m.tw/legateauhoues/❤

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#栗卡朵洋菓子工坊 Le Gateau
🏠台南市學甲區建國路123號
⌚️店取時間：週三、六、日 10:00-17:00
☎️訂購電話： 0910 233 803 / 0973 199 713 │訂購方式│
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♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是：進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-，因為家人看到我總是在吃，我的生肖屬老鼠，所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候，就給了我100分的建議啦~

巨鼠是個住在台南的OL，平常都在上班，是個忙碌的上班族無誤！

在忙碌的工作之餘，最愛吃美食，平日偶爾也會下廚，分享懶人料理法。放假時也會到處走走，分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543，所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。

我都是拍照寫文居多，慢慢的最近開始學習拍影片。
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也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片，我會努力的^0^

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