【#茉莉麻玩烘焙 - 芝麻巧果食譜分享】
直接看文章 https://reurl.cc/3LV6DX
在古早味零嘴中，芝麻巧果也是很常見的餅類之一，屬於酥脆類的餅乾，其實巧果的做法很簡單，在家也能自己做喔！一般巧果是用油炸的方式，如果不喜歡過油的話，用烘烤的方式也可以，只是口感會稍微偏硬一些，但是是比較健康無負擔的選擇～（本篇照片為烘烤版本）
.
中筋麵粉 ...... 200g
黑芝麻粒 ...... 15g
細砂糖 …… 50g
全蛋液 ...... 1 顆
鮮奶 ...... 70g
無鹽奶油 ...... 10g
.
1.除了無鹽奶油之外，所有食材搓揉成光滑麵團
2.加入已事先在室溫下軟化的無鹽奶油搓揉均勻
3.完成的麵團包上保鮮膜，放置 40 分鐘
4.醒麵完成的麵團，擀成厚度約 0.2cm 的長方形大薄片，用刮板切成喜歡的形狀
5.油炸方式：將切好的麵皮放入已熱好的油鍋中，中小火炸至兩面金黃，撈起瀝乾放涼就完成囉！烘烤方式：將麵皮排入已鋪好烘焙紙的烤盤上，放入上 / 下火 180 / 180 度已預熱好的烤箱中烘烤約 15 分鐘後，烤盤掉頭再烤 3 - 5 分鐘烤至表面金黃即可移至網架上放涼囉！
.
看詳細圖文食譜：
《【茉莉麻私房食譜】涮嘴的古早味小零嘴 - 芝麻巧果》
https://molimammy.pixnet.net/blog/post/353190910
.
.
📣茉莉麻手工鳳梨酥開賣囉 手刀下單去 https://reurl.cc/R17kxn
📣茉莉麻手工杏仁瓦片禮盒 聖誕快閃預購中 https://reurl.cc/q8RWOg
🙏茉莉麻寫文章平均需要 3 天，按讚+分享僅需 3 秒，如果喜歡茉莉麻的文章請記得幫茉莉麻分享給更多人看喔
🙏如果喜歡茉莉麻的分享，請一定要來粉絲頁按讚+設定「搶先看」，或加入茉莉麻社團才不漏接最新消息與分享喔
https://www.facebook.com/groups/135925530538
茉莉麻玩烘焙 在 茉莉麻 的推薦與評價
茉莉麻 手作烘焙工作室⭐️看所有商品https://reurl.cc/eWmkr7 ⭐️加入茉莉麻手作烘焙工作室官方LINE會員訂購商品，即可享會員價與不定期會員優惠！ ... <看更多>