前天發了東坡肉的動態,擔心大家誤會我太有才華。(?)
決定平反一下,廢柴媽媽一路走來的兩三事。
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1.
兒子開始會點菜後,廢柴媽媽每天準備晚餐,一定帶手機進廚房,按個老半天。
「老婆你在查食譜嗎?」啾啾興奮地湊過來問。「要煮什麼?」
「還沒查食譜哩,先查竹筍跟茭白筍的殼怎麼去⋯⋯」
#萬事起頭難
#備料才是最大的問題
#每次煮菜都是全新的學習
2.
我們家每天準備兩種青菜,跟一道肉類。
「老婆,你這個A菜炒得真好,都不苦!」
「這個是A菜?我以為是菠菜哩⋯⋯」我恍然大悟。
#A菜
#菠菜
#傻傻分不清楚
「那你怎麼知道要怎麽炒?」啾啾很是吃驚。
「洗菜時聞聞看啊,聞起來菜味很重,想說試試看用紹興酒,最後加香蔥鵝油去壓味道⋯⋯」我一頭霧水的說。「誰知道就有用哩。」
#是的我炒菜靠運氣
#運氣就是我的調味料
#好怕好運被用光
#決定兒子拿得動鍋鏟就隱退
3.
跟兒子坦白,我做菜靠運氣。
「所以有時候你不幸運,就會做得很難吃嗎?」兒子有點錯愕的問。
「大概是吧。」
母子靜默。
「沒關係,等你不幸運的時候,我就長大了⋯⋯」半晌,兒子平靜的說。
#靠你罩我了
#兒子等你長大
4.
跟鎂廷聊天,無奈說起自己不會洗菜跟替竹筍去殼,還要去魚的內臟頭好痛。
好險現在不用自己燙雞拔毛,好想知道媽媽以前怎麼度過。
「憨因仔,去菜市場大家就會幫你做好啊⋯⋯」鎂廷啼笑皆非。「我不知道欸,去買菜大家都幫我撥殼了,誰自己在家去魚內臟啊⋯⋯」
#原來如此
#家母以前是靠菜販在罩的
#再次應證
#一個媽媽有多優雅
#身邊就有多少人在罩她
#也有可能是咬牙吃了不為人知的苦
#但我是前者
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📷 附上廢柴媽媽與堅強兒子的奇蹟美照。
身為一個廢柴,我必須誠懇的自白。
我真的都是靠大家在罩的⋯⋯
#百分之八十靠別人
#百分之二十靠運氣
#或是一半一半
想想也是蠻勵志的,連筊白筍的殼都不會去的女人也是可以做出東坡肉喔⋯⋯
📸 攝影:MIKE SUNG Photography
👗Wear:Sacai
茭白筍怎麼撥 在 讓寶寶吃好魚 粉絲頁 Facebook 的最讚貼文
午餐吃什麼?今天在家烤肉
本來電烤盤開箱是想要趁全家都在的時間一起在家烤肉,但怎麼算時間好像都是3缺一,所以中午我和源哥先開烤,晚上留了一點食材給姊姊和妹妹也來玩玩
Q媽一開始就是被麗克特的燒烤盤吸引的,它牌的燒烤盤沒有像麗克特中間還有濾油孔,而且還可以全機拆洗⋯整個功能性很吸引我,剛好趁麻麻的艾寶樂園開團的時候趕快搶便宜(真的便宜很多,因為跟團購前Q媽還特地跑到誠品看實品😂
#鯖魚一夜干
#生食級干貝
#牛五花
#椒麻雞腿排
#手撕杏鮑菇
#帶殼茭白筍玉米筍
#烤年糕超好吃的因為沒有白飯可以增加飽足感
#生菜跟泡菜很爽口
#調味盤裡有松露鹽跟柚子胡椒醬
#還突發奇想烤了奶油蒜頭一起搭配烤肉
#烤過的奶油好軟好好吃不會嘴巴臭🤣
覺得這一餐真的太滿足了
根本餐廳等級好嗎(撥髮
都想叫源哥到櫃檯結帳🤣🤣🤣