紅館臨時下午茶聚會
樂秀成師兄帶來#宋聘、#8582等好茶
我試試用淨斯資糧做成五色（五行）丸子
也算是另類茶食搭配吧！
（食材有地瓜、芋頭、豌豆、黑棗、紅麴、黑芝麻⋯
沾粉有薑黃、咖哩、五穀粉、杏仁粉⋯）
茶食搭配 在 葉樹姍 Fan Club Facebook 的最讚貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Chelsea Chiang 雀兒，也在其Youtube影片中提到，www.Instagram.com/CHELSEA.CHIANG EASY LOW-CARB BOBA MILK TEA!🌟220kcal/20g protein❗️ 超簡單自製低卡高蛋白珍珠奶茶🧋220kcal有20g蛋白質！ 食譜： 低碳珍珠材料： 明膠粉20g+300ml的水 10g寒天蒟...
「茶食搭配」的推薦目錄：
- 關於茶食搭配 在 葉樹姍 Fan Club Facebook 的最讚貼文
- 關於茶食搭配 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的最佳貼文
- 關於茶食搭配 在 螺螄拜恩的實話實說 Facebook 的最佳解答
- 關於茶食搭配 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的最佳貼文
- 關於茶食搭配 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
- 關於茶食搭配 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
- 關於茶食搭配 在 如您是較喜歡喝茶的話，搭配上芋頭酥、鳳梨酥等糕點 的評價
- 關於茶食搭配 在 珍選最招牌的各式品種台灣紅茶- 琅茶Wolf Tea - Pinterest 的評價
茶食搭配 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的最佳貼文
因為受邀參加了今年 Taipei Design City，而認識從日本來台策展的 みどり荘(MIDORI.so) 和 Farmer's Market at UNU 的減少食物浪費計畫「Re-think Food Project」。又很碰巧的好朋友 兩盞燈食試所 問起要不要去日本，於是，就出差拜訪兼旅行出發去東京了！
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UNU 農夫市集每週都有一個主題，去的那週是茶 Tea for Peace，不只有各種茶品牌設攤，更有茶與麵包的茶食搭配、茶療 (tea therapy) 體驗，從視覺、環境、攤位、食物都非常吸引人。而 「Re-think Food Project」在一年多前開始，他們收購市集結束後沒賣完的菜送至配合的餐廳，節慶或過年時，也有共煮的活動。
NORAH 雜誌也是由 みどり荘 團隊製作發行，每本都很美很美的介紹農場、食物、文化、自然等等，每張紙更是用不同的再生紙印刷，呈現不同的顏色與質感。
みどり荘不只是一個共同工作空間，也有深夜食堂、共煮、藝廊，各種再生再利用的設計與活動。雖然只是短短的拜訪，但完全喜歡上整棟被藤蔓爬滿的如廢墟又充滿生命與創造力的地方！
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既然來到了東京，也和義大利慢食研究所的日本同學見面，收到了驚喜的禮物， FARM CANNING 醬菜禮盒，將有機的醜蔬果做成美味的即食醬料，每罐都附有一張小卡，介紹食材、農場，和幾種不同的料理方式。在農場，也有醬料製作的手作課！
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上一篇發文的禮盒照片，一樣無塑料包裝、印刷在三種不同再生紙的日文的介紹，也就是這次日本行的咕咕霍夫伴手禮，有人早猜出來我們是去日本放假了嗎～
茶食搭配 在 螺螄拜恩的實話實說 Facebook 的最佳解答
【合作】【歡迎加入愛麗絲的茶會：Syla幸運茶】
先談談和「Syla幸運茶」的緣分(為什麼不是和猛男的緣分？)，去年中，我收到一封email，廠商預約半年後合作。
當時回信允諾，但沒有太放在心上，因為每天都有詢價的人，咎於各種原因，擦身而過者不在少數。就像大家平常逛街，客套對店員說：「我去逛逛，等下再回來」，通常一去不回啊啊啊啊~~~個人親眼見過黎O柔試吃後說：「東西很好吃，之後再來買」但再也沒回來過(莫名爆了一個小八卦)。
除了白紙黑字紅印的合約外，沒有什麼事情是恆久不變的，出社會這些年，我如此認為。
沒想到，前陣子「Syla幸運茶」的廠商回來找我惹！這次他帶著精美絕倫的產品現身。親眼見證這家充滿認真、熱情、信念，結合人文、藝術與設計的年輕精品品牌，那份活力四射，以及對產品的仔細用心，讓人感動。
正式接下邀約後，收到的「Syla幸運茶」產品，其外盒設計與內容物皆令我驚艷無比，三款外盒包裝如同寶石般，反射不同切線、光影和角度；內盒體貼附上襯紙和小卡，無怪乎被稱為茶葉精品，配上專門紙袋，自用送禮兩相宜。
(圖二)
除此之外，「Syla幸運茶」有個別出心裁的巧思，每只茶包上，都附了一紙幸運短籤，於開啟瞬間，帶來無限驚喜(或驚嚇)。
比如：我拆Wonderland的短籤是”Time to diet”……減肥不用你這顆茶包提醒我啦啦啦啦啦(惱羞成怒摔茶壺)~~~其後則出現”Be yourself”，嗯這句話真重聽，所以我保持原狀就好(繼續大吃大喝)。
接下來我人體實驗，欸不對是親身體驗三款「Syla幸運茶」的魅力，分享品味經驗供諸位參考：
(圖三)
「Syla幸運茶：Tropical Fantasy」
甫開封，馥郁果香瞬間攫取嗅覺，彷彿置身熱帶大溪地(到底有多想去大溪地！？)，周遭猛男環繞伺候，頭頂鳳梨、頸掛葡萄、胯下夾香蕉(讓我來確認一下香蕉真假)(被巴頭)。
(圖四)
Tropical Fantasy經數十道工序蹂躪(X)/揉捻(O)台灣特選烏龍茶和斯里蘭卡紅茶茶葉，搭配真材實料的黃金鳳梨果粒，渲染出豐富多彩之熱帶幻境。
茶味入口甜美芬芳，自然氣息濃郁，沒有嚇人的化學香精(每每行經大賣場的香精杏仁茶，我都覺得像吸入沙林毒氣)。
茶食搭配澄黃芒果乾或金黃鳳梨乾等果乾類，相得益彰，不用出門即似沐浴在熱帶叢林的陽光中，陰雨綿綿的寒冷天氣不妨來一杯，以杯中豔陽驅散鬱悶心情，適合喜歡花果茶的朋友。
(圖五)
「Syla幸運茶： Wonderland」
三款茶品中我的最愛！！原本泡第一壺想淺嚐即止，孰料太順口，不知不覺喝完一壺(抱頭)，是故決定獎品之一挑一盒Wonderland送網友。
開封聞香氣時，表現未若Tropical Fantasy顯眼，僅有一股似有若無的茶香飄散於空氣中，若以女人形容，Tropical Fantasy是明豔大方熱情的南國美女；Wonderland則是斂眉低眸之嫻靜女性，看似低調卻讓人移不開目光，身上幽香醉人心弦。
Wonderland嚴選高海拔台灣梨山茶樹，手工採收，精心挑選香氣充足的一心四葉，讓茶葉發酵到最適當的程度後，烘焙出口感甘醇的茶品。入口清香回甘，滿口生香，茶香餘味縈繞唇齒間，如天上甘露似的，忍不住一口接一口，錯過Wonderland是種罪過。
冬天熱飲暖身外，夏天亦可製成冷泡茶，炎炎夏日若能飲一瓶沁涼透心的Wonderland，應當就如Alice in Wonderland。
此茶適合搭配手工餅乾等茶食，去甜解膩，從而產生不會發胖的假象(吃太多到最後還是絕望)，適合喜歡品味純粹的朋友。
(圖六)
「Syla幸運茶： Rosy Peak」
粉紅包裝加上玫瑰花瓣兒，Rosy Peak是少女的最愛。雖是玫瑰，並非艷麗懾人的玫瑰，一不小心就被尖刺弄傷；而是淡雅嬌貴的玫瑰，徐徐淌過心中的暖流。
撕開包裝，先衝上鼻尖的是濃淡宜人的玫瑰芳香，再來是鐵觀音的濃醇茶香。Rosy Peak採台灣上選鐵觀音，添入一片片巴勒斯坦玫瑰花瓣。以女人譬喻，Rosy Peak不是懵懂無知的青少女，而是成熟嫵媚的女性，熟知人情世故、應對進退，在你最需要的時候，提供溫柔的撫慰(請勿想到色色的事情)(只有你吧)。
入口茶味圓熟香潤，鐵觀音與玫瑰水乳交融、應和無瑕，在舌上滑過一曲又一曲的圓舞曲，適合搭配甜中帶酸的茶食飲用，例如圖中的草莓白巧克力，這席下午茶是一場我與Rosy Peak的戀愛，沒有終點，永不道再見。
【抽獎辦法】如下：
1、這裡有『兩盒』Syla幸運茶，要送給網友，有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』+『公開分享』索取。
2、留言有兩種，範例如下：
(A)第一種是複製貼上留言：「Syla幸運茶：每一口都幸運」
(B)第二種是分享：『你最近遇到的倒楣事』，範例如下：
「今天挫賽在褲子上(悲)」
3、『兩盒』獎品，『一盒』由從(A)形式的留言中亂數挑選，廠商寄出；『一盒』由我個人選出最悲慘或最好笑(喂喂)的留言，除了親手寄送Syla幸運茶祝你脫離霉運外，會再寫一張手寫小卡給得獎者。
4、活動時間：即日起，至2018/02/17(六)晚上十點半截止，屆時將於粉絲團公布得獎者名單。
5、請正取得獎者於2017/02/18(日)晚上十二點前，回覆寄件資訊，超過領獎期限未認領者由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。
#Syla #幸運茶 #每一包都幸運 #嚴選極致茶品 #TropicalFantasy #Wonderland #RosyPea #藝術家原創設計 #經200項農藥檢驗
※Syla官網：https://www.sylatea.com/
※Syla粉絲團：https://www.facebook.com/sylateatw/
茶食搭配 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的最佳貼文
www.Instagram.com/CHELSEA.CHIANG
EASY LOW-CARB BOBA MILK TEA!🌟220kcal/20g protein❗️
超簡單自製低卡高蛋白珍珠奶茶🧋220kcal有20g蛋白質！
食譜：
低碳珍珠材料：
明膠粉20g+300ml的水
10g寒天蒟蒻粉
20g黑糖蜜
300ml 過濾的纯淨水
焦糖奶茶食材：
兩個紅茶茶包
20g阿洛酮糖
300ml 過濾的纯淨水
200ml低脂牛奶（或其他喜歡的無糖植物奶）
1⃣️先把低碳珍珠材料放入鍋中加入300ml純淨水後邊煮邊攪拌
（如果想要甜一點可以多自行增加阿洛酮糖一起煮）
2⃣️煮開後放入圓球模具中
3⃣️放置冰箱冷藏一晚至凝固後脫模備用
4⃣️拿兩個紅茶茶包，茶包拆開倒入鍋中
5⃣️茶葉加入阿洛酮糖炒香
6⃣️出現茶色後再加入300ml 過濾的纯淨水
7⃣️煮滾後倒入200ml低脂牛奶（或無糖植物奶也可以）慢火煮熱後過濾
8⃣️準備一個玻璃杯，杯中放入珍珠、冰塊、淋一點零卡甜菊液、倒入奶茶
9⃣️一杯低碳珍珠奶茶就完成拉！
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Ingredients:
Brwn sugar bobba:
Gelatin20g
Agar powder 10g
Water 300ml
Brown sugar syrup 20g(you can use coffee liquid & Alluose if you are doing keto diet)
Caramel milk tea:
Black Tea bag X2
Low-fat Milk 200ml
Water 300ml
Allulose 20g
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茶食搭配 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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肥美的烏頭魚，蒸熟後會滲出黃油，搭配鹹檸檬，魚肉嫩滑，甘香鮮美，味道天衣無縫，十分開胃，淋上醬油薑蔥酒芡汁，腥味全去。
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茶食搭配 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
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