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🔺Miaoli 苗栗 苗栗市
< 初口甜點 >
以白色系為主的咖啡廳
據說有苗栗Lady M之稱
店裡還有小鞦韆😆
目前暫不開放內用唷！
🔅草莓千層蛋糕🔅$135
好味度：🐵🐵🐵🐵🙈
千層綿密細緻
整體酸甜融合得很好
吃起來很順口😍
🔅檸檬塔🔅$90
好味度：🐵🐵🐵🐵🙈
檸檬塔酸度很夠
本身超大塊，塔皮很硬很好吃😋
🔅貝禮詩25階巧克力千層蛋糕🔅$135
好味度：🐵🐵🐵🐵🙈
25階不是開玩笑！真的很高🤣
巧克力帶有苦味～味道也十分濃郁
🔅焦糖拿鐵🔅$120
🔅榛果拿鐵🔅$120
🔅特濃阿薩姆鮮奶茶🔅$130
好味度：🐵🐵🐵🐵
鮮奶茶很順口好喝
咖啡類也都表現不錯👍🏼
服務度：🐵🐵🐵🐵
空間度：🐵🐵🐵🐵
方便度：🐵🐵🐵
🍴初口甜點
🕙11:00-18:00 (週一週四公休)
☎️(03)735-0681
📍苗栗縣苗栗市玉清路142-1號
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《村秀家》
如果
Lady M的餅皮不能滿足妳
如果妳害怕過甜膩的千層
假如想在午間來個小確幸
村秀家值得來消磨時光
小小的一間店，約莫10來個座位
看著外面一組又一組的想候補人馬離去，這時才驚覺這家店的人氣
草莓千層薄餅皮香潤美味，反觀lady M餅皮較乾，這點完全大勝
而村秀家的甜度，對於吃多奶油會膩的人，絕對是一個最佳解決方案，甜度大約是50嵐半糖的概念🤣🤣🤣
優格咖喱飯清爽鮮甜、馬鈴薯燉肉軟嫩不過鹹
下午1點半的時間，意外的“搶”到2個寶貴的座位，甚喜
@ Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー
再度貴鬆鬆開箱第6～10種蛋糕口味🍰📦
千層蛋糕就是有種特殊口感和魅力吸引我😍。
這次開箱有香蕉巧克力、經典原味、伯爵茶和草莓千層酥四種口味，
整齊層層堆疊的側面視覺上特別療癒紓壓，
好像不殲滅它會受到良心譴責一樣😏
入口即化和濃醇香甜超征服我的味蕾，
每一口都是療癒心情的方式，
果然Lady M就是莫名討喜的高級代名詞！
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冬天就是要被草莓包圍阿🍓🍓🍓
Lady M Taiwan一口氣推出多款草莓新品，有經典的千層蛋糕、海綿蛋糕、千層酥、氣泡飲，還有即將曝光的台灣限定「草莓香緹千層蛋糕」！
➤草莓香緹千層蛋糕 $280/單片，$2,800/９吋
台灣限定口味！紅艷欲滴草莓 x 層層細緻蛋皮，２月份即將上市，快記下開賣日期約姊妹衝一波吧吧！
➤草莓千層蛋糕 $280/單片，$2,800/９吋
➤草莓海綿蛋糕 $270/單片，$2,700/９吋
➤法式草莓千層酥 $270
➤草莓泡芙 $220（2條/組）
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不少初次認識千層蛋糕的人，或許受到高品牌知名度的影響，錯以為她是一道來自美國的蛋糕甜點，而且發源地還在紐約？其實千層蛋糕起源是相當法國的，也與大家熟知的法文字 Crêpes ( 可麗餅 ) 有著親密關係。在亞洲、多數人印象中或吃過的可麗餅，多是外表被煎到金黃酥脆，內層包裹大量鮮奶油與各式水果丁的三角造型模樣。但事實上這只是其中一種吃法，在法國地區或不萊嗯居住的魁北克法語區，這Crêpes經常歸納到早餐或早午餐的一種，而且鹹味占了相當高的比例。
* 在法國這樣的鹹味薄餅有個專有名詞是 { Galette }、在麵粉配方上略有不同。
在眾多法式甜點中，原本就有將同樣麵糊，煎到餅皮還在柔軟狀態就離火的做法。一般是交錯堆疊約3~4片的柔軟餅皮，以夏綠蒂蛋糕模 ( Charlotte mould ) 幫助成型，然後在中間淋上包裹特製奶油水果醬的一種蛋糕，她稱為 Crêpes Gâteau ( 可麗餅蛋糕 )。當然這份被紐約名店發揚光大的千層蛋糕也很有特色，不少人是她的忠實粉絲。而不萊嗯推薦的這份配方則是依據經典法式薄餅麵糊加以改良而成，截至食譜影片發表當下，自己並沒有機會吃過自己手中以外的千層蛋糕，僅能依賴自己的口味偏好賦予這份法式「爵仕千層薄餅蛋糕」新靈魂，不過這最終成品的美味，也實在夠讓人銷魂的了、推薦給大家！
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5161
卡士達醬做法： http://www.briancuisine.com/?p=1715
