「 你都不怕揪到奇怪的人嗎?」不只一位朋友這樣問我。
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最近開始嘗試在 IG 限動公開揪團吃飯了。打從十幾年前 PTT 跟部落格的揪團史算進去,完全不記得有碰到什麼奇怪的人耶~
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我的原則就是:#點菜不雞歪、#吃相不難看、#結帳有付錢,當個分母就是這麼簡單。
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就算去年開始大頭貼改放美肌自拍,現在也只有簡體字外國帥哥會來私訊「 美人你好嗎?」。不好啊看得到又吃不到( 嗚嗚真的很帥,照片每個都開遊艇肌肉棒子 )
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我以為我長這個樣子,#溫柔大姊姊 AKA #士林蔡依林,應該、或許、多少、可以隔空感應我噴發的賀爾蒙吧~ ㄟ不是,結果揪來的都是可愛的妹子。
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不要逼我改名吳鮭魚蛋糕甜點巧克力明福晶華軒鄒記食舖母親節威士忌葡萄酒偉人,然後揪整桌免錢才要彈出來 ( 什麼東西彈出來
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揪來的人到底要怎麼看有沒有危險呢?除了 B 肝看不出來,我會看看對方的社群公開狀態,然後大部分人全部都是吃的照片XDD 但除了這兩點,其實還有更有效率的方法。
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▍不知道有沒有人用過 「 #PimEyes #人臉搜尋引擎 」? 前幾天我才發現這個偷窺狂恐怖網站。
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只要上傳一張人臉照片到 PimEyes,就會搜尋所有公開且相似的照片跟影片截圖,每張底下還加註網址來源,重點是準確率超乎想像的高。
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可惜我沒啥太多公開照片,真正屬於我的照片不知道為什麼沒辨識到,嗚嗚沒朋友,但結果已經比預期好太多,然後也才發現原來我的面孔 AI 計算大數據後,原來長得有點土啊想哭。
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而且除了正臉,還有各種左臉、右臉、黑人臉、東南亞臉、白人臉,每個出來都是吳大寶的分身。各種 AV 女優影片截圖也很多,激似到有人可以逼我付一百萬換照片的那種程度,拍謝搜尋結果我不會給你們看的。
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但最恐怖的其實是 #隱私問題。
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點開搜尋結果中某張你正在吃飯的照片網址,任何人就可以查到你2012年3月24日吃著明福佛跳牆,旁邊還坐著前男友,或是好幾年前自己都不記得的林森某房間,某次外流的影片截圖。人生軌跡,無處躲藏,Google時間軸的真實呈現。
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肉搜對方在網路講過的話已經不算什麼了,一張隨意拍的照片就可找出對方從古至今上傳的照片、跟誰一起合照。不需要解析度非常清楚的照片,美肌過的也可以,結論就是,任何不想讓人知道的東西,那就不要上傳到網路上。
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所以說真的要怕揪團來的會是怪人嗎?我是不怕啦~
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▍照片是前幾天跟幾位揪來的妹子一起吃的 BaanTaipei
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帶了 Wolfberger Gewurztraminer 2018,來自法國阿爾薩斯的 #天狼星格烏茲塔明納甜白酒,搭配有點辣的泰國菜最讚惹,拿來配中菜也很適合。
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開瓶前以為這瓶會又濃又甜,沒想到酸度拉的頗高,甜度也比想像來得低,倒是格烏茲塔明納招牌熱帶水果香氣還是明顯,各種爽朗柑橘與些微荔枝香氣,酒體飽滿。
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美妙的酸味超級開胃,尾韻的胡椒、丁香氣息與泰菜特有的香草辛香一同乘上雲霄,邊吃邊喝,邊聊各種鳳凰電波與皮秒、還有各種餐飲界的八卦亂象。
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好吃爆表鳳梨海鮮炒飯,金錢蝦餅、涼拌鮮蝦肉末佐炸四季豆、椰漿海鮮湯、酸辣海鮮湯、鹹蛋炒透抽......
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然後,為什麼我們最後會飽到忘了點甜點啊都沒人提起 ( 抱頭痛哭
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酒黨Wine Party
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#橡木桶洋酒 #法國天狼星 #BaanTaipei #免開瓶費
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅館長成吉思汗,也在其Youtube影片中提到,加入頻道會員享有徽章和特殊貼圖符號以及非公開影片 FB搜尋 - 飆捍 按讚搶先看 獲取最新消息 惡名昭彰 全新官網 - https://www.notorious-npng.com/ 飆捍粉絲團 - https://goo.gl/urXSnz 成吉思汗粉絲團 - http://t.cn/EqUJv...
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#你可能不知道的蜂蜜檸檬水八卦
(文超長,我把我知道的一口氣打完)
稍早台北市長電視辯論
無黨籍候選人吳蕚洋提出蜂蜜檸檬水神奇功效
PTT瞬間都是蜂蜜檸檬水的八卦
我平常對時事無感,但這個議題我實在身歷其境,遙想我剛當營養師時,曾經有三個多月因為前主管超愛蜂蜜檸檬的關係,我每天調製數十公升蜂蜜檸檬水,當水在喝。
講幾個我知道的冷知識,希望對大家有幫助:
1.蜂蜜確實有它神奇的地方
●世界各地一直有拿蜜蜂和蜂產品作為醫療工具(包含本草綱目也有紀載),因此有個專有名詞就叫做蜂療(Apitherapy)。
●紐西蘭政府合法通過檢驗通過的蜂蜜作為醫療產品,主要是保護胃壁,叫做麥盧卡(Manuka),大家可以上網google,一瓶250克都要上千元,上面會標示UMF,數值越高代表抗菌效果越好。
●目前蜂蜜的效果,多是跟抗菌和抑菌有關,但支持和不支持的都有,喜歡的人就會覺得超有效。
2.買蜂蜜要注意的事情
●市面上有一半以上蜂蜜是假蜜,你會發現很多蜂蜜製造廠根本沒養蜜蜂,常見分辨真假蜜的辦法有『加水搖晃』、『拿尺在蜂蜜後面觀看』和『養蜂協會認證標章』(這部分有興趣可以再私訊我)。
●台灣產的蜂蜜大約有一半銷到國外,卻又從東南亞(泰國、越南)進口當地便宜蜂蜜到台灣,所以你們到賣場蜂蜜產品區看後面標示,有一半的產地是寫東南亞。
●2015年50嵐所用的蜂蜜產品有一度驗出抗生素(四環黴素)殘留,追溯上游廠商,產品是使用泰國蜂蜜。
●有心廠商如果把蜂蜜混摻蔗糖,其實很難辨別出來,若要進口使用,最好可以自費送驗SGS(驗水分、酸度、蔗糖、澱粉酶活性和抗生素)。
●蜂蜜有分龍眼蜜(甘醇)、荔枝蜜(微酸)和百花蜜(清香),味道吃起來真的明顯不一樣,買之前記得挑選,通常大眾會比較愛龍眼蜜。
3.檸檬水可以幹嘛?
●檸檬最明顯的營養素就是『維生素C』和『鉀』,維生素C大家都知道就是美白,所以很多人切檸檬片放在臉上,但比起直接用吃的,敷檸檬片效果其實很差,不如敷芭樂(誤。
●鉀最常見的功效就是利尿,尿液可以排除身體當中的廢物,所以多喝檸檬水多上廁所,確實可以讓身體比較輕盈舒適,所以常見的消水腫食品都會放檸檬原料在裡面。
●檸檬要注意特別有農藥殘留的情況(農藥噴灑很兇猛),尤其平常檸檬還會連皮一起榨(農藥也順便榨成汁了),若要買無農藥的,大家可以google『無毒檸檬』。
4.結論
蜂蜜檸檬水跟一般飲料比起來確實滿好的,就是一個天然的食物(如果是真蜂蜜和無農藥檸檬的前提)。
就我之前三個月天天喝蜂蜜檸檬水的感想是『對身體應該不錯,但沒那麼誇張神奇』。
之前有客人買完一罐蜂蜜回去喝,跟我說皮膚和精氣神通通大為改善,整個煥然一新。
我還尷尬回她『ㄜ..應該是妳最近睡比較飽的原因』。
PS:
順帶一提,常聽說糖尿病患者可以吃蜂蜜,這其實不正確,蜂蜜大部分是果糖和葡萄糖,吃下去血糖也會升高。
之前主管要我想辦法推廣蜂蜜對糖尿病患者的好處,我立刻回『母湯喔』。
Antibacterial activity of propolis and honey against Staphylococcus aureus and Escherichia coli.African journal of microbiology research 4(18):1872-1878 · October 2010
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主持人: 陳之漢
來賓: 黃親皇(蜜蜂工坊經理)
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後製: 大宇
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荔枝葡萄 ptt 在 Re: [遊記] 此生最愛水果-日本麝香葡萄- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
※ 引述《yui20 (IG:yuu335500)》之銘言:
: 因為食記分類要寫上店面和地址等資訊,這篇沒得寫,所以選了遊記分類:)
: 日旅版第一篇非湯咖哩系列文的分享,獻給我最愛的水果「麝香葡萄」。
: ※隔壁板也有發,只有最後的內容稍微不同
: 去年為止,頂多在超市買一串2000円上下的,直到在百貨公司超市看到一串要破萬的,就
: 很好奇更貴的吃起來味道如何,於是就有了這篇不專業比較文。(但還是無法下手破萬的X
: D)
跟原Po說聲抱歉,原文抱歉刪掉一些,
不過看到這麼多葡萄的比較,真的很強!
日本的葡萄太多太複雜,希望原Po未來能多分享一些,
十分感謝。
由於看到有人提起石川縣的浪漫紅寶石,
就請住在石川的「東京裏物語」大大把照片授權給我,
就來聊一下浪漫紅寶石這個巨峰葡萄。
加上「東京裏物語」因為工作的緣故,常常吃到破萬的麝香葡萄,
因此交流過後也分享一下心得。
說到日本的葡萄家族,大概就是之前築地,
現在的「豊洲市場ドットコム」畫得最清楚了。
麝香葡萄大概就是位於上面偏左的地方,
不過葡萄種類真的很多。有時候看起來很像,
但吃起來就是有甜不香,不然就是不香也不甜,
很香但是不甜的我倒是沒吃過。
原則上麝香葡萄遠離產地之後,
1000円以上左右的,大概香跟甜都能顧到。
再來就是5000円內的葡萄差異分明,標準的一分錢一分貨,
破萬以上的葡萄倒是聽「東京裏物語」大大說沒什麼差別,
他常說他是木舌,但我個人是覺得有時候價格高到一定程度後,
食物好像都有點帶點玄學的程度。
葡萄就像日本買房一樣,新房一買之後馬上就折價了。
葡萄一離開整串變單顆,價格就會差很多。
像這樣單顆的浪漫紅寶石,一顆就450円日幣,
你可能覺得還是很貴,但晚點我們來說一下整串的價格。
不過不得不說,浪漫紅寶石真的很大顆。
那麼味道呢?個人覺得巨峰的味道有一定的天花板,
不是說比麝香葡萄差,而是到了這個天花板後,
大概都一樣好吃了。不像麝香葡萄可以多方面延伸,
例如香氣、皮的口感、甜度及脆度等等。
巨峰吃的是酸甜的平衡,皮的存在感不重,
也或許我可能是木舌,巨峰葡萄的皮我吃不出來明顯的差異,
但浪漫紅寶石無疑是高品質的巨峰葡萄,
汁水與果肉的彈性緩和了甜度,真的甜,但不會黏膩,
也或許只有一顆,所以感覺上就還好。
有人說巨峰葡萄帶有草莓的香氣,就像有些麝香葡萄有荔枝味,
這就等疫情過後自己來試試看了。
要買到便宜的葡萄其實也沒什麼訣竅,
主要還是產地跟是不是一整串。
前些日子有農家在賣掉下來的單顆的麝香葡萄,
滿滿一箱約三四串的份量,大概是一串的價格,
只要保存得夠好,原則上不會有太大的差別。
另外觀光果園的聖代或是其他副產品也可以考慮,
像是這杯聖代大概有四到五顆浪漫紅寶石,
一杯約1800円,不算麝香葡萄的話,光是浪漫紅寶石就回本了。
位置是石川縣的 Machi Coffee。
開發麝香葡萄也是花好一段時間,經歷不斷失敗而來,
所以我也很好奇中國那邊一樣品種的晴王,
味道到底是怎樣呢?
回到我比較擅長的部分,也就是便宜的麝香葡萄。
上圖是麝香葡萄吃到的甜點天堂,大概是2019年吃的,
一個人2000日幣左右多一點,光看就感覺得出來是賣相比較差的麝香葡萄,
但個人覺得甜度夠、香氣足還有夠脆,不輸接近1000円左右的麝香葡萄。
如果你常吃麝香葡萄,你會發現皮的光澤有點不一樣,
就是緊繃緊繃的,有時有種蠟質的光澤,反之如果不是這樣的,
你就要注意品名,應該就不是麝香葡萄了。
如果有人跟你說這是麝香葡萄,
但因為保存不好,所以沒了香氣,那很有可能是唬爛的。
因為麝香葡萄的香氣會持續很久,像是右上角那顆圓圓的,
是立山森之風旅館晚餐裡的炸麝香葡萄。
羅蘭也有來吃過,可以去參考他的影片,
總之整顆炸得熱呼呼的,香味還是在,所以沒有香味是不太可能的。
也或許是別的品種(抱歉,麝香葡萄我沒有太多研究),
不然就是有新的技術可以把香味去掉?
回到浪漫紅寶石,下面的網頁可以給大家參考。
https://sidejob.web-mission.net/rubyroman-ishikawa/
プレミアム|最高級
特秀G
特秀
秀G
秀
他們是這樣分,抱歉,我不知道麝香葡萄是不是這樣。
總之プレミアム|最高級是,
一顆30g以上,一串700g以上,每顆還要長得漂亮,
700g大概是198,000円。
秀等級的話,就是500g~800g約6980円~12,000円左右,
每顆不用30g以上,顏色形狀沒有那麼要求。
前述那一顆應該有秀G等級,所以單顆還是便宜很多。
話說今年最貴的好像是一串130萬日幣,據說被台灣裕毛屋買走,
不知道來到台灣會賣多少呢?
至於為什麼每年都要炒到那麼高,難道都賣得出去嗎?
「東京裏物語」大大跟我說好像有些內幕,我如果有挖到的話,
有機會再跟各位說說。
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