Search
常常有人問我一個問題
以萬里蟹來說，因為萬里補的花蟹產量比較多，所以有萬里蟹稱號，但全台也都是有花蟹，只是數量都很少，所以要吃花蟹的一定是想到萬里
土魠的話也是全台都有，因為他是迴游性魚種，但土魠還是南部比較多，澎湖、台南、高雄、恆春、澎湖的量最多，所以要吃土魠的就會想到澎湖，你去魚市場那間不是標榜澎湖土魠的？但其實很多都是進口的你知道嗎？
會買魚的大概都知道，先看一下外表的光澤度、眼睛、魚摸看看硬不硬，這才是選擇的重點，還是你會問這條魚那個海域抓的？？
常常有人跟我說我要澎湖土魠，我都說我沒有，第一我不住在澎湖，第二品質不到我要的，你賣好魚賣久了，魚只要有一點點軟你就打槍了，所以我選擇用最好的釣竿釣的，魚最漂亮價格也最高，絕對不會有一點點的軟
像這種高單價的魚，你比較要注意的應該是抓法最重要，抓法決定他的品質跟價格，因為有些魚中網或上鉤在海裡死久了，魚身就會變軟，你冰他也不會變硬了，品質就有差了，切起來可能就軟軟紅紅的，血和暗紅色，新鮮的切起來雪白有彈性血和鮮紅色
所以你覺得海域比較重要？還是鮮度比較重要？影片中是釣竿釣有放血的土魠輪切
這次踢館的戰場來到北海岸啦💥
第一站直達龜吼漁港
🦀今年舉辦的萬里蟹季已經第九週年了
想找到最新鮮的三點蟹、花蟹、石蟳就要來產地尚青!
到底是什麼樣的隱藏關卡PK
讓主持人和來賓在魚市場賣臉賣撒嬌🤣
還有老饕才知道的餐廳
吃吃異想不到的獨家料理
準時收看22:00愛玩客💪
最近吃火鍋或燒肉時常常聽到店家介紹海鮮都是來自基隆的 #崁仔頂，今天一大清早小涵就到崁仔頂逛逛囉！🐟🐟🐟
崁仔頂就在基隆孝一路上，有人說這是台灣的築地市場。這裡的營業時間是從凌晨1點到早上6、7點左右，主要是賣給餐廳、魚販等等，都是一箱箱一籃籃的賣，像我們要買小量的要到4點以後比較買得到。這裡好熱鬧啊！人好多，看到在叫賣海鮮還滿有趣的。
崁仔頂的海鮮看起來是以魚類為主，有各式各樣的魚，來到這裡發現我認識的魚實在太少了！🤣🤣 原本期待能買到螃蟹，結果只有看到大閘蟹，沒有小涵愛的萬里蟹，看來萬里蟹還是要到野柳、龜吼漁港一帶買。最後入手了午仔魚、黃鯧、蛤仔、大白蝦、三記魚餃。😋😋
離開前想說附近應該有在地魚市場早餐美食，結果什麼都沒看到，只有美而美，和想像中不太一樣。🤣🤣 總之，總算來過崁仔頂了，滿有趣的體驗！👍👍
#小涵愛旅行
哇！珍妮佛羅時豐！
攻入富基漁港 魚市場！
佔領北海岸 伸展台！
『「國際超牛」』
阿嬤喪夫 十幾冬～
孤單寂寞 覺得冷～
象蚌牛鞭 常春藤～
粗細各異 月高昇～
#羅時豐 #不務正YA #富基漁港
#北海岸 #時尚藝術節 #走秀 #出巡
#生猛海鮮 #男性救星 #振雄風
#偶遇姐姐 #嗶嗶嗶 #一起練舞功～
-------------------大牛重要公告------------------------
記得【每週五，晚上21：00首播】準時更新！！
「按讚👍訂閱🔨分享給親朋好友～」讚！！！
記得開小鈴鐺🔔，哞～～
-------------------各平台資訊------------------------
【DL.不務正YA】頻道 ►https://reurl.cc/q8jrlq
【DL.不務正YA】FB粉絲團 ►https://www.facebook.com/dllivevil/
【羅時豐牛棚】FB粉絲團 ►https://reurl.cc/pDEd6b
【Instagram】 ►https://reurl.cc/D11Mg6
-------------------合作請洽------------------------
E-mail : livevil2019@gmail.com
----------------------------------------------------------
Track:北管 - 轎前鼓 / Litter front Drum (Beiguan Music)
Watch:https://youtu.be/k_vj8VRwlFc
使徒Facebook：https://www.facebook.com/MoChan1203
訂閱請點 ➡︎https://goo.gl/aueB8E
=====================================================
【北海丼】:太古太古城道18號太古城中心3樓313號舖
營業時間：星期一至日: 11:30-23:00
電話號碼:2577 0828
=====================================================
洋風白身魚薄切 $68
溫泉蛋伴三文魚子 $38
三文魚子丼 $228
招牌北海丼 $298
=====================================================
三文魚籽丼非常吸睛，當食客點客三文魚籽丼時，廚師便會搖起響鈴，然後邊大喊「Oisa」（日文：力量）再在食客面前將一整碗的三文魚籽舖上壽司飯，直至滿瀉溢出為止。此舉源自扎幌名店「海味 Hachikyo」獨特侍餐方法，希望帶起店內氣氛，食客頓時成為全場焦點。
北海道的七星米經過味醂、醋、糖等調味料處理，配合起來味道並不單寡
店內以藍白色作佈置，牆身上的兩幅板畫由法國品牌設計公司Substance所繪，以簡單而彎曲的線條表達浩瀚的海洋。盛載丼飯的餐具則出自日本佐賀伊萬里市百年歷史的「古川陶瓷器」，無論碗碟、杯子以至醬油碟都畫上日本傳統的青海波跟太唐草紋里，全部皆由人手繪製。
=====================================================
推薦飲食影片：
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s
【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s
【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
=====================================================
★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
=====================================================
Keywords：
北海丼，太古城中心，香港，日式，日本菜，洋風白身魚薄切 ，溫泉蛋伴三文魚子 ，三文魚子丼 ，招牌北海丼， 識食之人，飲飲食食，美食，搵食，好食，試食，伏食，試食vlog，食好西，吃貨，使徒，日本直送
魚市場 ！朝市新鮮海產生蠔龍蝦海膽螃蟹蝦子- 龜吼漁港/ Taiwanese Street Food Fishing Harbor Seafood Cooking in Restaurant. ... <看更多>
萬里 魚市場 在 萬里漁夫市集- Home | Facebook 的推薦與評價
萬里 漁夫市集, 新北市. 11397 likes · 29 talking about this. 船長（陳叔叔）,就像一般的漁民一樣,不清楚如何把最新鮮,實在的漁貨讓大家知道,成立粉絲團的初衷, ... ... <看更多>