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關於葵花油芥花油玄米油在 [閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎- 看板cookclub 的評價
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葵花油芥花油玄米油在 Facebook 的精選貼文

2021-08-02 08:08:53 有 229 人按讚

為什麼要吃亞麻籽油？可以怎麼吃？
兩道料理示範～香烤核桃南瓜＆和風柚香沙拉
＃健康吃好油omega3含量最高
#吃素的人的魚油
亞麻籽油苦茶油這裡買：https://gbf.tw/eutvm
從過去到現在，我曾多次寫文章分享吃好油的重要，以及該怎麼運用不同的油脂來幫助我們從飲食調整中讓自己有更健康的體質

而選擇正確的油脂，就要從Omega-3、6、9開始認識及挑選起

Omega-6主要外食族油脂來源：大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油
Omega-3可預防身體發炎反應：亞麻籽油、核桃、胡桃、魚油
Omega-9可預防心血管疾病：酪梨油苦茶油橄欖油芥花油玄米油

我自己的廚房裡必備的會有橄欖油、酪梨油、苦茶油、芥花油、芝麻油、核桃油跟亞麻籽油（最近還訂了紫蘇油），也很開心大家開始跟我一起吃好油。這次東和的團，老朋友都帶500ml的大罐裝，不管是熱銷的苦茶油，還是黑白芝麻油。

之前介紹過苦茶油的優點跟營養價值，有興趣的朋友可參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/44630677

今天的重點，擺在介紹亞麻籽油

富含最多Omega-3的油脂，其實就是「亞麻籽油」。美國最權威的診所～梅約診所指出，亞麻籽和亞麻籽油可以降低高血壓、膽固醇和血糖，並治療消化系統疾病，或是慢性發炎，減少蕁麻疹、濕疹等皮膚過敏產生。

而亞麻籽油的味道稍微略帶一些苦味，雖有些人會跟苦茶油酪梨油一樣直接吃。但是我自己還是偏愛跟料理一起搭配食用。

因為亞麻籽油不耐高溫的特性，所以一般我都是拿來拌麵拌沙拉、做淋醬或是加入在綠拿鐵中一起打。

今天我就分享兩道應用亞麻籽油的料理
🧡烤核桃南瓜🧡
1.將南瓜切小塊，跟香草及核桃一起放入烤籃中
2.撒上適量的現磨黑胡椒、鹽巴，淋上少量的橄欖油，用200度烤30分鐘
3.取一匙亞麻籽油、加入適量的味島香鬆攪拌均勻，淋在烤好的南瓜上即可享用

🧡和風柚香沙拉🧡
1.將沙拉葉洗淨瀝乾水分後，放入沙拉碗中，接著放入藍莓、覆盆子、切丁的酪梨
2.調製沙拉醬：將1-2小匙亞麻籽油、2小匙柚子醬、2大匙日式鰹魚醬油，及適量味島香鬆攪拌均勻
3.食用前，淋上步驟2的沙拉醬，即可享用

小叮嚀：
1.使用亞麻籽油烹調，料理溫度不要超過70℃來，會造成氧化。
2.身上有傷口、出血、懷孕期間請避免使用亞麻籽和亞麻籽油。

🧡調整體質健康吃好油～亞麻籽油苦茶油這裡買：https://gbf.tw/eutvm

Tags: 葵花油芥花油玄米油健康吃好油omega3含量最高吃素的人的魚油

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2021-07-23 12:03:05 有 6 人按讚

🎉 🇮🇹 義大利 Giurlani 百年油廠喬凡尼玄米油

🇮🇹 義大利Giurlani ：是超過140年的食用油專家。
👍新登陸台灣的喬凡尼(Giurlani)是知名奧利塔（Olitalia) 的家族成員之一 👍

👍玄米油具有以下優點👍

🔥發煙點高，穩定，適合高溫油炸。
飽和脂肪酸20%，不飽和脂肪酸80%，具心血管保護效果。
含植物固醇，可幫助調降膽固醇（美國FDA指出每天攝取1.3公克植物固醇可降低冠狀動脈疾病的危險性）。

🎉慶祝88節感恩專案限量：100瓶售完截止，喜歡的朋友千萬別錯過🤣

😱同業售價 💲 280~350元/瓶
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服務熱線☎️：0905-661-555

來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

⚠️油脂真的如此邪惡嗎⚠️

👉 振興醫院營養治療科營養師張依如說明：油脂除了能增加食物風味，也是重要能量來源。
👉 油脂中的必需脂肪酸可協助人體吸收脂溶性維生素、構成細胞膜與荷爾蒙等，以維持人體正常生理機能。

🇮🇹 義大利Giurlani ：是超過140年的食用油專家。
Since 1880。是由Giurlani家族所創立，並且遵循Giurlani先生親自訂定的製作程序及品質標準。及至今日，每一瓶義大利Giurlani食用油保有140多年來一貫堅持的高品質與風味。

👉 玄米油（又稱胚芽油、糙米油）每150 公斤的糙米，只能壓榨出一公升的喬凡尼玄米油 😮

😍 其營養價值是白米的四倍喔 😍

🏆喬凡尼玄米油將糙米最營養精華部位胚芽、麵皮())來壓榨，富有豐富的GABA穀維素和維他命E及植物固醇，保有糙米營養精華。豐有的穀維素是成長必須營養來源，提高孩童學習專注力，讓孩子學習更有效率，營養完整的玄米油最適合成長中的學習孩童以及家中長輩的最佳食用油 👍 💯

🚨 玄米油富含 Y - 穀維素，不易氧化，料理品質穩定，含植物固醇，可幫助降低膽固醇。

👉 另外含有特殊的 γ─穀維素和多酚。它的脂肪酸比例很接近，其中油酸成份較多，所以歸在Omega-9家族裡。

🚨 穀維素是什麼？
稻米經過採收與加工後，會把果實的外皮層去除，被去除掉的部分俗稱為「米糠」。
👉 γ - 穀維素是只存在於米糠中的特殊成份，具有調整自律神經的效果，並可改善倦怠感、眼睛疲勞、腰痛、失眠、暴躁感等更年期的症狀，也是孩童成長的必需營養素。（ γ 的中文發音為「伽瑪」）

👉 日本的保健食品市場，統稱這些複合的成分為「穀維素」。
亞洲國家多被應用在調節自律神經、助眠紓壓、更年期症狀。歐美國家則多應用在運動補給、提升抗氧化力。

🚨 穀維素的功效？
醫學研究：榖維素能降低總膽固醇、三酸甘油脂、低密度膽固醇預防心血管疾病、可以使更年期患者血中過氧化脂質的濃度正常。且一般認為有穀維素有助於調節自律神經系統、保養腦部，可對更年期、排除壓力有幫助。

🎉 喬凡尼玄米油的四大特色 😍

1. 含糙米精華 Y - 穀維素 (GABA)
👉 每罐玄米油皆含有r-穀維素2000毫克
r-榖維素是由玄米提煉出的營養精華，為天然抗氧化營養素，可幫助消化、促進新陳代謝、調整體質。

2. 玄米油是唯一擁有二種脂肪酸的油種飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪
😍 一般人皆分開攝取，玄米油讓您一次滿足 😍

🚨 飽和脂肪酸動物油、常溫下多成固體狀主要像豬油、牛油，穩定度雖高，但攝取過多可能對健康造成影響。動物油的飽和脂肪酸和膽固醇較高，如果長期攝取則容易罹患高血壓、動脈粥狀硬化、高血脂症……等。

🚨 不飽和脂肪酸植物油、常溫下成液體狀主要如葵花油、橄欖油、芥花油、葡萄籽油……等。
……………………………………………………
🚨不飽和脂肪酸：又有區分：單元、多元二種。

單元不飽和脂肪（ Omega-9）
👉 屬於非必需脂肪酸，人體可以自行合成。
👉 如橄欖油、苦茶油、酪梨油和堅果油，都含有大量單元不飽和脂肪酸。單元不飽和脂肪酸適量攝取單元不飽和脂肪可幫助降低體內壞膽固醇(LDL)，並保持好膽固醇(HDL)水平。
🚨但是若不減少飽和脂肪的攝取量，只是補充單元不飽和脂肪，可能不會降低膽固醇🚨

多元不飽和脂肪（ Omega-3、Omega-6）
👉 為必需脂肪酸(Essential fatty acid)，身體無法自行製造，必須從食物中攝取。

👉 Omega-3 脂肪酸：有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、蛋黃、核桃及亞麻仁油等。

👉 Omega-6 脂肪酸則存在於大豆油、玉米油和芝麻油中。

3. 玄米油是最均衡的脂肪油脂組成
👉 玄米油油脂組成比例（1：1：1）
（飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪）
三種脂肪酸，其脂肪比例也最接近1：1：1，最符合世界衛生組織（WHO)油脂攝取建議值，也是您最理想的食用油。

4. 發煙溫度為 250 度C
👉 因含有珍貴的 Y -穀維素(GABA)以及理想的油脂組成比例，所以是目前市面上最耐高溫、油質穩定的食用油種。其發煙度為250度C，優於國人炒菜溫度200度C，因此非常適合國人高溫烹調使用👍

4. 其他優點：

👉 豐富的植物固醇（Phytosterol；Plant Sterol)
👉 豐富的維他命E (生育醇 tocopherols、生育三烯醇 tocotrienols)
👉 來源單純，絕非調和油
👉 非基因作物來源
👉 無氫化油無人造反式脂肪疑慮
👉 不添加任何合成抗氧化劑、人工添加物
👉 淡淡自然米香油脂本身味道清淡、不影響食材的風味 😍

……………………………………………………
品名：義大利Giurlani 喬凡尼玄米油
產地：義大利原裝進口
內容物：100% 玄米油
顏色：金黃色
風味：淡淡米香味
發煙點：高溫可達 250℃
重量：一公升裝（1 L )
品質優點：烹調時不易產生油煙
主要營養：Y-穀維素、植物固醇
同業售價：💲289～300元/瓶
群組優惠特價：💲220元/瓶
使用建議：煎、煮、炒、炸皆適宜
保存期限：自製造日起2年
儲存方式：請勿倒放，並儲存於常溫陰涼處
……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

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2021-04-17 20:21:32 有 4 人按讚

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👉 油脂中的必需脂肪酸可協助人體吸收脂溶性維生素、構成細胞膜與荷爾蒙等，以維持人體正常生理機能。

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1. 含糙米精華 Y - 穀維素 (GABA)
👉 每罐玄米油皆含有r-穀維素2000毫克
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2. 玄米油是唯一擁有二種脂肪酸的油種飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪
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🚨 飽和脂肪酸(()動物油、常溫下多成固體狀())主要像豬油、牛油，穩定度雖高，但攝取過多可能對健康造成影響。動物油的飽和脂肪酸和膽固醇較高，如果長期攝取則容易罹患高血壓、動脈粥狀硬化、高血脂症……等。

🚨 不飽和脂肪酸(()植物油、常溫下成液體狀())主要如葵花油、橄欖油、芥花油、葡萄籽油……等。
…………………………………………………………………
🚨不飽和脂肪酸：又有區分：單元、多元二種。

(()單元())不飽和脂肪（ Omega-9）
👉 屬於非必需脂肪酸，人體可以自行合成。
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(()多元())不飽和脂肪（ Omega-3、Omega-6）
👉 為必需脂肪酸(Essential fatty acid)，身體無法自行製造，必須從食物中攝取。

👉 Omega-3 脂肪酸：有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、蛋黃、核桃及亞麻仁油等。

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3. 玄米油是最均衡的脂肪油脂組成
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三種脂肪酸，其脂肪比例也最接近1：1：1，最符合世界衛生組織（WHO)油脂攝取建議值，也是您最理想的食用油。

4. 發煙溫度為 250 度C
👉 因含有珍貴的 Y -穀維素(GABA)以及理想的油脂組成比例，所以是目前市面上最耐高溫、油質穩定的食用油種。其發煙度為250度C，優於國人炒菜溫度200度C，因此(()非常適合國人高溫烹調使用())

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葵花油芥花油玄米油在 :.。廚房一隻柴。.: Baking with Shiba-inu KAMI Youtube 的精選貼文

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2017-06-30 14:31:12 有 14,079 人看過有 161 人喜歡

🍋 酸甜夏日點心｜檸檬優格蛋糕 🍋
🍋 詳細圖文食譜｜http://bit.ly/2t73uEX

簡單攪拌就能完成的小蛋糕，淋上檸檬糖霜，再擺上蜂蜜檸檬片，清爽美味。

這回拍了影片跟大家分享，食材部分稍作調整，將「小蘇打粉1/2小匙」替換成更容易取得的「無鋁泡打粉1小匙」，也可以避免使用小蘇打粉使蛋糕產生鹼味的問題（換過幾牌小蘇打粉的失敗心得😂 ）。

📝 除了將小蘇打粉換成無鋁泡打粉，還可做以下調整：
🔸 直接用「約90g的鬆餅粉」，取代食譜中的乾粉類（低粉+小蘇打/泡打粉+鹽）。
🔸 若鬆餅粉本身甜度較高，那檸檬糖部分的砂糖用量可略減一些。
🔸 葵花油可用葡萄籽油、芥花油等味道比較清淡的植物油代替，橄欖油、玄米油則不建議。
🔸 或是用50g融化放涼的無鹽奶油代替，但請先將優格、雞蛋回復室溫，再與奶油混合。
（使用原食譜的葵花油則無需另外做這個回溫的動作）

蛋糕上擺的蜂蜜檸檬片，食譜來自「蜂蜜漬檸檬」：http://bit.ly/2ssRpba

🔎 其他「檸檬」食譜：
🔹 檸檬拇指餅乾：http://bit.ly/2sXu2tX
🔹 檸檬糖霜餅乾：http://bit.ly/2odYQC6
🔹 檸檬奶油起司馬德蓮：http://bit.ly/2tvPgRd
🔹 蜂蜜杏仁瑪德蓮（佐檸檬糖霜）：http://bit.ly/2upUpqp
🔹 檸香菠蘿泡芙（檸檬奶黃餡）：http://bit.ly/2uq0YcB
🔹 北海道巧克力戚風（檸檬奶油餡）：http://bit.ly/2snroyT
🔹 紅茶三明治戚風（檸檬鮮奶油餡）：http://bit.ly/2st8NMZ
🔹 蜂蜜檸檬蛋糕（熟成蛋糕）：http://bit.ly/2ssTEeX
🔹 貝克威爾杏仁果醬塔（檸檬塔皮）：http://bit.ly/2s7TeuP
🔹 培根醬蘋果三明治（檸檬奶油抹醬）：http://bit.ly/2uqcQeu
🔹 檸檬香茅雞肉蒸飯：http://bit.ly/2ssVEDM
🔹 泰式涼拌海鮮冬粉：http://bit.ly/2r8Hrf3
🔹 檸香冷面：http://bit.ly/2upKtNt

:.。廚房一隻柴。.: Baking with Shiba-inu KAMI

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我是卡爾西，廚房門口總有隻慵懶的柴犬一起等待出爐。烘焙是生活，也是最平凡的幸福。 ♥️LOVE Baking ♥️LOVE Photography ♥️ENJOY LIFE with my SHIBAINU KAMI? ?FB fan page: https://www.facebook.com/ksfamilykitchen/ ?Instagram:https://goo.gl/XDGuG6 ?Blog: http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/

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葵花油芥花油玄米油在 [閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎- 看板cookclub 的推薦與評價

作者tuohaup (大俠愛吃漢堡堡)

看板cookclub

標題[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎

時間Fri Feb 5 10:03:32 2021

餿水油事件轉眼間也好幾年了
自從出事後我媽開始很在意油的品質
甚至有點神經質
常常會跟我說XX牌XX牌不能用
一定要用XX牌
是真的有人像我媽一樣這麼在意油的品質嗎?
但我媽最近看到泰山芥花油在全聯有特價又買了兩罐回來
真的搞不懂我媽到底是在意品質還是在意價值XDD

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.8.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612490614.A.363.html

→ Kayusumi: 常備冷壓初榨橄欖油&玄米油，酪梨油不知道有沒有怪味道 02/05 10:26

→ eva19452002: 不是有一說是蔬菜油其實對人很不健康？ 02/05 11:08

→ GirlInBlack: 不知道品牌有沒有差,我用過的酪梨油是沒什麼怪味 02/05 11:10

→ a890036: 二樓的那一說是哪來的呀？我只知道發煙點比較低高溫下容 02/05 11:18

→ a890036: 易變質，不過度加熱應該不會吧？ 02/05 11:18

推 isud40401: 怕久去市場買豬油板回來炸，絕對健康安全 02/05 11:48

推 mury1414: 最常用的那罐油用信任一點的好 02/05 12:21

→ frobo: 會挑品牌買 02/05 12:33

推 arnbition: 調和油沙拉油芥花油從來不用只用橄欖油玄米油 02/05 12:39

→ Kayusumi: 橄欖油通常有一種青草味，玄米油就淡淡米香，酪梨油不知 02/05 12:49

→ Kayusumi: 道會不會有酪梨的特殊味道 02/05 12:49

推 pico385: 我自己也很注重去全聯買都要挑很久哈哈哈 02/05 13:15

推 web8017: 注重油+1 劣質的蔬菜油大豆油很傷身哦 02/05 13:18

推 ace9999: 冷壓初榨適合涼拌，台灣人很少吃涼拌，加上又特殊味。油 02/05 14:21

→ ace9999: 要買玻璃瓶裝的。 02/05 14:21

推 poweryeh: 都買日本日清的菜籽油 02/05 14:22

推 irisnink: 餿水油事件後真的會特別在意，台灣品牌我自己也比較信任 02/05 14:23

→ irisnink: 泰山 02/05 14:23

推 marykate: 買 02/05 14:38

→ marykate: 日本日清的菜籽油 02/05 14:38

→ sdiaa: 泰山算是安全阿... 02/05 14:41

推 loveshih: 注重+1, 各個牌子都輪流買，不單壓任何廠商 02/05 15:06

推 higger: 把髒油提煉成食用油，這是科技啊 02/05 15:16

推 jie0205hope: 會特別注意，通常會先GOOGLE油的資訊，再去現場比對 02/05 15:32

→ jie0205hope: 成份，多一道手續把關 02/05 15:32

→ hantulee: 酪梨油好像煎東西很容易變黑... 02/05 15:45

推 yuurei: 一直都是買大廠牌，而且單一油品，沒有用調和油的習慣，以 02/05 16:15

→ yuurei: 前是大豆油，現在有小孩會買玄米油或葵花油 02/05 16:15

推 wensday: 從此沒買過台灣的油 02/05 18:18

推 striky:

02/05 19:02

→ striky: 其中飽和脂肪酸爭議還未解，選擇W9的油烹調就對了 02/05 19:02

推 a1121210: 嗯玄米油跟葡萄籽好像都是玻璃罐不便宜的樣子 02/05 19:50

→ laborgirl: 泰山的油有問題嗎？我怎麼沒印象 02/05 19:55

→ laborgirl: 原po這樣寫的好像覺得全聯的油都是沒品質 02/05 19:58

推 peachings: 泰山有什麼問題？ 02/05 20:04

推 vinaykon: 泰山算好的 02/05 20:23

→ Snowyc: 泰山當時的確沒出事啊。 02/05 21:15

→ friesmall: 應該是指芥花油吧 02/05 21:27

推 cyhb990671: 我家也用泰山的油，重點是有什麼芥花、玄米超多種該怎 02/05 21:31

→ cyhb990671: 選.....? 02/05 21:31

→ Kayusumi: 芥花油還不錯阿，適合中式爆炒 02/05 21:51

→ jojomaan: 發煙點比較重要 02/05 21:57

推 v19791119: 都用冷壓油之前橄欖油...最近用里仁亞麻仁油 02/05 22:49

→ fp737: 一直換就好了啦 02/05 23:04

→ fp737: 不固定用同牌子了 02/05 23:04

推 sillymon: 只用進口的初榨橄欖油很久了完全沒在煩惱這個... 02/05 23:35

推 snd: 超級注意, 幾乎都用costco買的橄欖油+酪梨油 02/05 23:52

推 opppppppppp: 酪梨油很好啊不會黑啊發煙點又高還很健康賣場那種 02/06 01:23

→ opppppppppp: 塑膠裝的還有黑心過的品牌完全不會買很在意油品因 02/06 01:23

→ opppppppppp: 為每天吃下肚 02/06 01:23

→ hantulee: 後來好像網友推薦COSTCO的紅花油還是紅花籽油 02/06 06:41

→ Kayusumi: 亞麻仁油發煙點不是蠻低的嗎？ 02/06 07:50

推 pipiayin: 泰山沒出問題吧? 特價買也很正常 02/06 07:54

推 ilovemarks: Costco酪梨油聽網友說是精製的，之後不買 02/06 07:55

→ RAA1144557: 芥花油用在家庭料理比橄欖油好用多了 02/06 09:22

→ mrschiu: 好市多的紅花籽油同一個牌子有時候比全聯貴100以上... 02/06 09:32

→ mrschiu: 價格差快5成... 02/06 09:33

→ mrschiu: 有一家開地溝油廠的後來官司勝訴喔...不想吃地溝油就別買 02/06 09:35

→ mrschiu: 想吃就沒差...法院認證不代表就沒差.. 02/06 09:36

推 rcanny: 油品很重要呀！ 02/06 10:22

→ rcanny: 玻璃瓶裝是基本配備！ 02/06 10:22

→ rcanny: 川燙涼拌一定用初榨橄欖油，苦茶油 02/06 10:22

→ rcanny: 中高溫用玄米油，苦茶油，酪梨油，葡萄籽油，芥花油... 02/06 10:22

推 eric880715: 歪個樓泰山芥花油一公升全聯一罐89 兩公升149 蠻划 02/06 16:27

→ eric880715: 的 02/06 16:27

推 balius: 一般中式料理自己大多用芥花油葡萄籽油，用橄欖油味道就是 02/06 16:53

→ balius: 怪怪的 02/06 16:53

→ whitelady: 油品我都習慣買深色玻璃罐裝的，比較不容易氧化 02/06 16:54

→ whitelady: 尤其是夏天阿~~~玻璃材質也比塑膠來得更穩定一些 02/06 16:55

→ whitelady: 其次就是要考慮發煙點和營養價值，然後至少要備兩罐油 02/06 16:56

→ whitelady: 高發煙點和適合涼拌的 02/06 16:56

推 flyer810086: 各種油品輪流搭配使用，也固定用茶油、亞麻仁油護胃 02/06 18:08

→ flyer810086: 。覺得主要在意的是油品保存適當，知道自己買的油適 02/06 18:08

→ flyer810086: 合的發煙點、料理方式跟需求等，能在油品新鮮的狀況 02/06 18:08

→ flyer810086: 下衡量個人能力盡快食用完畢。 02/06 18:08

→ hantulee: 過保存期限就真的不能再用了嗎？ 02/06 19:04

→ OrzOGC: 炒飯用橄欖油,uncle roger會崩潰...XD 02/06 21:12

推 yoyufaye: 現在大部份都買純芥花油或葵花油橄欖油或自己炸豬油 02/06 21:28

→ guemao: 泰山油品曾經被歐洲原廠指控出過包但我又是吃他的八寶粥 02/06 22:14

→ guemao: 長大的每次在植物油貨架前都很猶豫想很久最後還是拿了義 02/06 22:16

→ guemao: 美芥花油Q____Q 02/06 22:16

推 guemao: https://youtu.be/EEWDaUJ3dpk 02/06 22:19

推 guemao: 用不沾鍋就能少油少油就能吃好油調和油絕對不要買 02/06 22:24

推 getbacker: 中式煮法除了豬油基本上就芥花油比較適合 02/07 10:12

推 xheath: 為什麼某樓說芥花油不能用？ 02/07 10:36

→ xheath: 芥花油發煙點高又沒橄欖油茶油味道 02/07 10:36

→ xheath: 價格又便宜很多 02/07 10:36

→ xheath: 是有問題嗎？誠心請教 02/07 10:37

推 guemao: 我之前看了一本日本牙醫寫的書就提到說不要用芥花油 02/07 10:42

→ guemao: https://bit.ly/36LK11K 02/07 10:45

→ guemao: 然後義美芥花油的製程又有別於其他家的芥花油 02/07 10:46

→ guemao: 那本書還沒看但我覺得牙醫的觀點也不一定都是正確的 02/07 11:04

→ Kayusumi: 你還有玄米油，我覺得蠻適合台灣料理的 02/07 12:48

→ cannibal: 推酪梨油，油煙很少，煎魚很適合。 02/07 22:04

推 afria: 用有機冷壓油，油的學問也很大。很多人推的玄米油其實也... 02/08 00:21

推 paulsama: 就買你能信任的品牌呀 02/08 12:12

→ dustfaerie: 想請問玄米油怎麼了? 02/08 13:26

推 kjmyo: 醫生也說不要晚睡不要喝含糖飲料不要抽菸阿XDD 02/09 14:15

推 z62215312: 好奇是為什麼不能用芥花油?不都是油? 02/09 16:19

推 Aswift: 醫生也有自己的迷信吧例如我的中醫跟我說口罩不要蓋住鼻 02/10 22:55

→ Aswift: 子(???) 02/10 22:55

推 guemao: kjmyo/Aswift是同一家行銷公司的嗎？ 02/11 07:26

→ mswinnie: 會 02/11 15:46

推 yuting850820: 泰山跟得意的一天都有拿到SQF認證，大家可以去查， 02/11 20:12

→ yuting850820: 既然有認證就表示有保障~ 02/11 20:12

推 guemao: 在SQF之前有SGS/GMP/ISO2000...等等認證機構認證標章 02/12 00:48

→ guemao: 沒拿認證的產品就沒有保障嗎XD？ 02/12 00:50

推 maxawait: 義美明明出了很多食安問題還自稱台灣良心才可怕吧 02/18 15:41

推 guemao: 樓上知道義美只有出芥花油嗎芥花油已經是植物油中最便宜 02/19 07:17

推 officina: 我去裕毛屋業務用炸油是菜籽油 11/03 18:03

→ officina: 就芥花油你媽那2罐拿來炸划算 11/03 18:04

→ officina: 我除了第一次煮菜隨便買過超小瓶沙拉油後來好像都沒玻 11/03 18:06

→ officina: 璃瓶 11/03 18:06

→ officina: 因為我愛吃肉植物油用量不會很高 11/03 18:06

→ officina: 就亂逛不會追高（日常用品就是要可以持續用）但不是低 11/03 18:07

→ officina: 價油 11/03 18:07

→ officina: 都純的有寫較好提煉法會買單 11/03 18:08

→ officina: 但一開始沒特別崇尚橄欖油真的 11/03 18:09

→ officina: 葡萄籽葵花無聊都買過 11/03 18:09

→ officina: 炸油倒是煩惱那些油用炸就算很貴 11/03 18:10

→ officina: 純吃不貴真要炸東西油量要足 11/03 18:10

推 officina: 芝麻油連食用油包裝超市沒有 11/03 18:18

→ officina: 要炸東西可能要去油廠問？@@ 11/03 18:18

→ officina: 炸天婦羅加芝麻油炸很香沒錯 11/03 18:19

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橄欖油芥花油葵花油【記者薛桂文／專題報導】「高單元不飽和油」是目前營養專家認為較營養、安全的用油選擇，但究竟那些油品屬於高單元不飽和油？

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#28. 植物油百百種，專家1張表教你選好油-第2頁 - 早安健康

涼拌、低溫拌炒, 中高溫短時間熱炒, 高溫油炸. 黃豆油、芥花油、橄欖油, 葡萄籽油、葵花油、紅花籽油, 橄欖粕油、苦茶油、米糠油(玄米油)、花生油 ...

#29. 奧利塔玄米油1Lx4+葵花油500mlx1(贈芥花油750ml) - 特力屋

玄米油 : 油品穩定耐高溫油中膳食纖維-植物固醇Ste 豐富的糙米營養精華γ-穀維素. 葵花油: 不飽和脂肪酸總含量88% 含豐富不飽和Omega-6 油品穩定.低油煙. 芥花油:.

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#31. 油品產品介紹，橄欖油、葵花油 - 得意的一天

得意的一天油品有橄欖油、葵花油、芥花油、五珍寶等，其實平常最好兩種以上油種輪替使用，補充身體所需脂肪酸，吃好油不僅不傷身，還有助均衡營養健康。

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... 葵花油、芥花油、亞麻仁油的107度；大豆油、玉米油則為160度；苦茶油252度；最高的則是玄米油的254度；而一般家中的炒菜溫度約160度，油炸則為180 ...

#33. 食用油類 - 良食購物

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#34. 【吃貨的食安課】「食用油」怎麼挑才健康？10種常見「植物油 ...

大豆油、葵花油、玄米油、玉米油、葡萄籽油、芝麻油、玄米油、花生油、沙拉油） ... 橄欖油、苦茶油、酪梨油、花生油、芥花籽油、果仁）.

#35. Olitalia奧利塔食用油們 - 愛營養iNutrition

Olitalia 奧利塔頂級芥花油(750ml) ... 規格容量:1000ml/瓶商品成分: 100%葵花油保存期限:依製造日起2年生產國:義大利營養標示葵花油1000ml (每份10ml--本品共含100份) ...

#36. 料理油品- 泰山官方購物網站

料理油品- 泰山官方購物網站，提供純水、氣泡水、冰鎮系列、仙草蜜、八寶粥、家用油等系列 ... 泰山主廚精選ChefOil極品葵花油 ... 泰山OMEGA3芥花不飽和精華調合油.

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囍瑞禮盒油玄米芥花油 · 【得意的一天】100%葵花油1.58L/瓶初榨葵花原油適合各式料理方式 ... 【愛之味&奧利塔】愛之味罐頭任選&油品(橄欖油/玄米油/葵花油).

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由於油炸時間會比較長，建議在挑選油品時要使用芥花油、酪梨油等等。 ... 亞麻仁油、印加果油、葵花油、玄米油、玉米油、葡萄籽油、芝麻油、玄米油.

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用油條件：發煙點高、植物油精製後較穩定，或加入安定性較高的油成為調和油，適合高溫烹調. 油類建議：葡萄籽油、玄米油、葵花油、純橄欖油、精製橄欖油、芥花油、苦茶 ...

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#41. 葵花/芥花/椰子油> 油/調味料> 米油罐頭泡麵 - 大買家

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#43. 選好油也要懂得用！常見油品的正確用法（橄欖油、椰子油

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#55. 健康智庫- 心血管保健- 重新認識玄米油

玄米油（Rice bran oil），又稱米麩油，米糠油，發煙點與油脂組成如下： ... 芥花油. Canola Oil. 5.63. 60.4. 22.0. 8.8. 107. 177~204. 葵花油. Sunflower Oil.

#56. 葵花油好嗎在PTT/mobile01評價與討論

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#57. 油安追擊／合格？不合格？看這就知道！ | Anue鉅亨- 時事

... 苦茶油、觀光油廠100%苦茶油(原料油) ；台糖葵花油、台糖芥花油；多吉師 ... 油、奧利塔特級冷壓橄欖油；味全玄米油；東豐沙拉油；松鼎苦茶油、松 ...

#58. 食用油的選擇原則 - 台灣癌症防治網

一般將食用油區分為植物油、動物油及奶油。植物油不飽和脂肪酸含量較高，一般室溫下為液態較健康，熔點低，是家庭烹調用油的優先選擇，如芥花油、橄欖油、苦茶油、葵花 ...

#59. 常見油品之脂肪酸＆發煙點一覽 - 直接跟農夫買

Avocado oil 酪梨油. 12. 71 ; Butter奶油. 54. 44 ; Camelia oil苦茶油. 10. 82 ; Canola oil 芥花油. 7. 54 ; Chia oil 奇牙籽油.

#60. 不飽和脂肪

油類建議：葡萄籽油、玄米油、葵花油、純橄欖. 油、精製橄欖油、芥花油. 油煙點是指食油適合. 用作煮食的溫度，若. 烹調溫度超過了油煙. 點，油就會變質。

#61. 【葵花油】 2022熱銷推薦 - 生活市集

葵花油奧利塔橄欖油玄米油食用油葡萄籽油罐頭. 還沒逛夠. 看更多 chevron_right-icon. 囍瑞禮盒油玄米芥花油 · 【Olitalia奧利塔】橄欖油&葵花油&葡萄籽油1000ml2瓶裝 ...

#62. 好禮慶中 - LAUREL桂冠食品

油、天然奶油、卵磷脂、複方香料(香料、葵花油、芥花油、花生油)、. 葵花油、β-胡蘿蔔素)、麥芽糖、食鹽、碳酸氫鈉、乳化劑(水、D-山梨.

#63. 譚敦慈：為了健康，不要一油用到底！ - 親子天下

若用於炸物或炒的料理，要用耐高溫的葡萄籽油、芥花籽油等。安心小提醒勿一窩蜂搶購，每種油有不同特性，不是只有某一種最好，例如苦茶油很熱門，但 ...

#64. 橄欖油芥花油葵花油 - Mcheo

臺灣14種主要食用油優缺點比較l 最常吃到什麼? l 食用油的各種優缺點? 【新聞懶人包】2013油安事件與選油指南; 免運奧利塔玄米油750ml*2入橄欖油葡萄籽油芥花油葵花油 ...

#65. 下廚前一定要知道的事！健康食用油排行榜

食用油攸關您的身體健康，一點都不能開玩笑。 ... 玄米油（2.9）發煙點（oC）有一陣子消費者非常關注油品的「發煙點」，這個議題 ... 芥花油（7.5）8.

#66. 如何選好油？什麼油才是好油？

苦茶油、米油、芥花油、花生油、初榨橄欖油：可油炸 ... 反而是找耐高溫的油，而找到的訊息大多都是除玄米油之外，還有葡萄籽油、葵花籽油、苦茶油.

#67. 食用油| 家樂福線上購物

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#68. 芥花油 - 好油世嘉

好油世嘉 · 芥花油(部分選項是禮盒組) · 奧利塔頂級芥花油500ml 2瓶裝禮盒 · 奧利塔(玄米油500ml + 芥花油500ml )禮盒 · 奧利塔(純橄欖油500ml + 芥花油500ml )禮盒 · 奧利塔( ...

#69. 台糖芥花油好嗎

100%冷壓初榨椰子油.2013 · 油類建議：葡萄籽油、玄米油、葵花油、純橄欖油、精製橄欖油、芥花油、苦茶油. 台北內湖2店; 台北景平店; 台北中崙店; 新北碧潭店; ...

#70. 食用油脂選得好，均衡飲食沒煩惱

選用單元不飽和脂肪酸為主的油品(例如橄欖油、芥花油、苦茶油) 作為經常使用的油品，omega 6 多元不飽和脂肪酸油品(例如大豆油、葵花油、花生油) 則可 ...

#71. [閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎

9 F 推arnbition: 調和油沙拉油芥花油從來不用只用橄欖油玄米油 02/05 12:39 ... 28 F →yuurei: 前是大豆油，現在有小孩會買玄米油或葵花油 02/05 16:15.

#72. Order 調理油from 大潤發(中和店) in New Taipei City

泰山玄米油| 600 ml #872612. $ 130. 源順特上選黑麻油(瓶) | 570 g #207724 ... 健康好理油植醇葵花油| 600 ml #581679 ... 健康好理由純芥花油| 2.6 L #321334.

#73. 橄欖油/葵花油/大豆油/豬油哪種食用油最健康？什麼是發煙點 ...

中火水炒、燒烤：可以使用發煙點160~180℃的大豆油、花生油、芝麻油、芥花油、葵花油等；「不飽和脂肪酸」含量高的油，通常是呈液態的植物油。

#74. 奧利塔芥花油- 優惠推薦- 2022年7月| 蝦皮購物台灣

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#75. 如何選對食用油?不要挑調和油 | 健康跟著走

葵花油芥花油 - 最近發現我跟我媽不約而同都買了「純芥花油(Canolaoil)」呢！...單一種純油，沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玄米油、橄欖油等都...

#76. 談選擇食用油的幾個基夲觀念- 星陽有限公司

富含Omega-9 (單元不飽和脂肪酸) 的，依序為：葵花晶鑽(86%)、苦茶油(82%)、橄欖油(71%) 、芥仔油(62%) 、花生油(48%)。 ○ 富含Omega-6的，依序為：葡萄籽油(73%)、葵花油 ...

#77. [閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎- cookclub

9 F 推arnbition: 調和油沙拉油芥花油從來不用只用橄欖油玄米油 02/05 12:39 ... 28 F →yuurei: 前是大豆油，現在有小孩會買玄米油或葵花油 02/05 16:15.

#78. 【營養師監修】2022最新推薦十大芥花油排行榜 - mybest

經濟又實惠的芥花油可以運用在多種料理當中，無論油煎、熱炒、油炸都恰到好處。且其與橄欖油、葵花油相同，都是屬於不飽和脂肪酸含量高的植物性油脂， ...

#79. 食油大比較！橄欖油、芥花籽油、花生油邊隻健康啲？米糠油你 ...

米糠油，又叫米油、玄米油，是日本家庭常用的植物食用油之一。到底米糠油有甚麼優點及特別之處，在眾多食用油之中脫穎而出，成為日本人首選呢？比起其他 ...

#80. 玄米油好嗎

玄米油，即米糠、米胚芽榨取的油，又俗稱米糠油，美國心臟協會建議多元不 ... 油類建議：葡萄籽油、玄米油、葵花油、純橄欖油、精製橄欖油、芥花油、 ...

#81. 該買哪一種油好？國際認證品油師告訴你五個買油秘訣

「如果想用來『煎』食物，但又不想用動物油，那玄米油是最好的選擇，甚至我 ... 由橄欖油、葵花籽油、玄米油去代替，植物油其實完全可以取代動物油。

#82. 義美芥花油好嗎 - Iaf25

葵花油也是比其他牌的經濟又實惠的芥花油可以運用在多種料理當中，無論油煎、 ... 葡萄籽油、玄米油、葵花油、純橄欖油、精製橄欖油、芥花油、苦茶油.

#83. 吃什麼油最好? 橄欖油? 芥花籽油? 葡萄籽油? 亞麻仁油?...

葵花籽油：單不飽和脂肪酸太少，多不飽和脂肪酸中Omega6和Omega3的比例為58：0，比花生油更糟糕。棕櫚油：這是一種高飽和脂肪酸的油脂，將近50%，其餘的 ...

#84. 萊瑞芥花油

萊瑞100%純玄米油 — ... 的产品标准，国内类似产品中的芥花油原料都是用的国产内蒙古原料； 1 Pietro Coricelli 可麗雪莉葵花油1L; 2 Olitalia奧利塔玄米油1000ml; ...

#85. 營養師推薦玄米油極品關鍵就在烹調的營養比例 - 東森新聞

每滴玄米油都是來自稻米的珍貴禮物，搭配芥花油擁有豐富的w-3、維生素E，有助於減少不飽和脂肪酸的氧化、增進皮膚與血球的健康、及減少自由基的產生。在家 ...

#86. 油品的使用原則 - 小雨麻

烘焙用油的理想選擇：葡萄籽油、玄米油。（在高冒煙點油品之中選擇風味 ... 低溫用油(107℃)～適合的烹調方式：涼拌、水炒‧未精製葵花油(107℃) ‧未精製紅花油(107℃)

#87. Olitalia 葡萄籽油- 優惠推薦- 2022年7月| 蝦皮購物台灣

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#88. 最好食用油排名| 健康食油比較(下集) | 芥花籽油橄欖油牛油果油

最健康的食用油是那一種? 橄欖油芥花籽油比較? 如何選購可以煮食的橄欖油 ? 芥花籽油是否有害? 營養師的健康油推薦#營養師媽媽Priscilla #健康食油 ...

#89. 芥花油葵花油發煙點Page1 :: 美食跟我走Blog

油類建議：葵花油、亞麻仁籽油、初榨橄欖油、油類建議：棕櫚油、芥花油，椰子油雖然發煙點低， The oil begins to oxidative rancidity 尤其是間歇性的油炸對油…

#90. 小雨麻的副食品全紀錄: 167道寶寶超愛的當令食譜，過敏兒這樣吃也沒問題！【10萬冊熱銷紀念版】

... 全麥麵粉蔬菜類小松菜、油菜、高昔、美生「秋葵、白蘆筍、辣椒、花」牛番茄、 ... 海燕窩、寒天等海藻類玄米油、橄欖油、葵花油、天然鹽、糖苦茶油葡萄籽油、冷壓 ...

#91. 食用油總整理／了解油，用對油！

橄欖油、葵花油、豬油、麻油…市面上各式各樣的用油， ... 飽和脂肪酸」，若能達1.5~2倍則更為理想，例如：油菜籽油、芥花油、開心果及松子等。

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